BORDEAUX / HAUT-MÉDOC Im Médoc wachsen die wertvollsten Weine des Bordeauxgebiets. Topografisch wirkt die Landschaft eher harmlos, flach, nur dezent hügelig, vorwiegend Schwemmland, das sich in Jahrmillionen zwischen Gironde und dem nahen Meer geformt hat. Das Klima ist ausgeglichen und in guten Jahren sonnig. Den besten Lagen sind innerhalb des Gebiets eigene Appellationen gewidmet, im Haut-Médoc liegen viele 'anständige' Châteaus, aber kaum ganz große. Château Micalet, Dominique Fédieu, Cussac Fort Médoc Ende des 19. Jahrhunderts finden sich erste Erwähnungen in Weinzeitungen. Im Jahre 1900 gab es die erste Medaille. Château Micalet ist ein echter Traditionsbetrieb, gegründet vom Konditormeister Jean Péraud, der seine Reben im Nebenerwerb pflegte. Das Weingut gehört zu den Crus Artisans, das sind 36 kleine, inhabergeführte Betriebe, in denen die Winzer ihre Weine selbst anbauen und herstellen. Im Gegensatz zu den großen Châteaus des Médoc in Händen von Adelsfamilien oder Finanzgesellschaften. Die Weine sind vom Cabernet Sauvignon geprägt, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc ergänzen die klassische Bestockung der Rebberge. In Neuanlagen bevorzugt Winzer Dominique Fédieu den Petit Verdot, weil seine Eigenschaften (spät reifend, robust) mit dem Klimawandel am besten zurechtkommen. Inhaber: Dominique Fédieu · Rebfläche: 10 ha · Bio seit: 2009 16300 Château Micalet Haut-Médoc AOC 2020 6 x 0,75l RQv F e Vol% 12,9 · RZ 0,1g/l · S 4,1g/l Grand Cru Classé, Cru Bourgeois, Cru Artisan oder Cru Paysan. Die Welt der Bordeaux-Crus ist verwirrend vielfältig. Während die Châteaus der Großen Gewächse traditionell im Besitz reicher Aristokraten waren, repräsentierten die Crus Bourgeois das aufsteigende Bürgertum. Und sogar die kleinen Handwerker, die Artisans, durften ihre kleinen Weingüter haben. Im Falle von Micalet war dessen erster Besitzer, Jean Péraud, im Hauptberuf Konditormeister, der im Nebenerwerb seine Reben pflegte. Grundehrlicher Médoc mit hohem Cabernet-Sauvignon-Anteil und immer auch etwas Petit Verdot: ziemlich robust, mit gekonntem Holzeinsatz, straffer Säure und feinkörnigem Tannin. PSilber Mundus Vini BIOFACH 2023 Château Pontet-Canet, Alfred Tesseron, Pauillac Shootingstar im Bordeaux. Mit dem Erwerb von Land nördlich von Pauillac legte Jean-François de Pontet, Gouverneur des Médoc, 1705 den Grundstein für das heute bekannte Weingut. Als er ein paar Jahre später Parzellen mit dem Namen Canet dazukaufte, war die Identität seiner Domaine geboren. 1855 erhielt Château Pontet-Canet in der Klassifikation des Médoc seinen Status als Grand Cru Classé. Nach einem Besitzerwechsel 1865 kaufte 1975 der Négociant Guy Tesseron die Domaine. Heute führt dessen jüngster Sohn Alfred mit seiner Tochter Justine die Geschäfte. Jean-Michel Comme hat sich 2020 nach über 30 Jahren, in denen er Pontet-Canet geprägt hat, auf sein kleines Familiengut zurückgezogen. Einzigartig im Médoc: Seit über 300 Jahren bestimmen nur drei Familien die Geschicke des Weinguts. Die größte der drei Weinbergsparzellen, 'Le Plateau', liegt im Herzen der Appellation Pauillac, mitten auf einer Kuppe von Kiessand aus der Günz-Eiszeit. Hier auf dem mageren Boden reift Cabernet Sauvignon. In der Cuvée mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot drückt diese Rebsorte den großen Pauillacs ihren Stempel auf. Von Anfang an investierte Alfred Tesseron bewusst in Qualität. Seine konsequente Umstellung auf biodynamischen Anbau verdient Respekt. Im Umfeld der großen Châteaus, wie des Nachbarn Mouton-Rothschild, eine echte Revolution. 2010 war der erste biodynamisch zertifizierte Jahrgang. Er wird bereits als einer der besten Jahrgänge in der Geschichte des Châteaus gehandelt: 100 ParkerPunkte! Aber auch die Folgejahrgänge versprechen großartiges Potenzial. Inhaber: Alfred Tesseron · Rebfläche: 81 ha · Bio seit: 2010 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter / Biodyvin 16350.13 · Château Pontet-Canet Grand Cru Classé Pauillac AOC 2013 HK 12 x 0,75l R F e Vol% 12,8 · RZ 1,8g/l · S 5,0g/l 2013 war kein einfaches Jahr, gerade dann zeigt sich, was es bedeutet, ein Spitzenweingut wie PontetCanet zu sein. Fällt der Wein im Vergleich zu den Vorgängern vielleicht etwas weniger kraftvoll aus, so kompensiert er dies durch seinen unvergleichlichen Charme und eine herrliche, fast schon betörende Frucht. Einer der wenigen wirklich großen Bordeauxweine des Jahrgangs. Das herrliche Bukett wird geprägt von Kirscharomen und reifen Noten. Am Gaumen beeindruckt einmal mehr die für Pontet-Canet so typische, unglaubliche Ausgewogenheit und große Harmonie, die man gerade in so einem schwierigen Jahr nicht erwarten konnte. Toller Wein! Lieferung in der 6er Holzkiste. P93/100 Punkte James Suckling, 90-92/100 Punkte Parker, 91/100 Punkte FALSTAFF, 18,5/20 Punkte VINUM Top 100 2016, 18/20 Punkte Jancis Robinson Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·68
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