BORDEAUX / GRAVES Obwohl auch hier, am südlichen Rand der wachsenden Stadt Bordeaux, geschätzter Rotwein produziert wird, machen die Weißweine doch das Besondere der Region aus. Nirgends sonst im Bordeauxgebiet gelingen sie so konzentriert und komplex. Sie sollten einige Jahre reifen, um sich voll zu entfalten. Das glänzende Gegenstück zu den modernen reduktiven Jungweinen wie sie heute üblich sind. Château de L'Hospital, Florent & Brigitte Battistella, Portets Gastfreundliches Bordeaux. Seinen Namen hat das Weingut von Jacques de L’Hospital, seines Zeichens Berater des Königs. Sein Schwiegersohn und ebenfalls königlicher Berater, Jean-Jacques Fournier de la Chapelle, erbaute das neo-klassizistische Château 1787 (zwei Jahre vor der Französischen Revolution!) zu Ehren seiner Gemahlin Anne Catherine, der ersten Dame de L’Hospital. Nach langen Jahren des Dornröschenschlafs erweckten die neuen Besitzer Florent und Brigitte Battistella 2012 das Anwesen zu neuem Leben. Der Selfmade-Unternehmer, eigentlich aus der Elektrotechnik kommend, investiert heute in so unterschiedliche Bereiche wie Luftfahrt, Schlauchboote, Gastronomie und eben auch Wein. In Portets, gut 25 km südlich vom Stadtzentrum Bordeaux entfernt, werden seit 2017 gut 38 ha biologisch bewirtschaftet, seit 2020 biodynamisch. Cabernet Sauvignon und Merlot für Rot- sowie Sauvignon Blanc und Sémillon für Weißweine stehen hier auf den für Graves typischen Kieselstein-Böden und dominieren den Rebsortenspiegel. Die Rotweine sind richtig gut, der Weißwein ist ein Juwel. Inhaber: Florent & Brigitte Battistella · Rebfläche: 38 ha · Bio seit: 2017 · Arbeitsweise: biodynamisch 16652 · Château de L’Hospital Graves Blanc AOC 2022 6 x 0,75l W v F Vol% 12,6 · RZ 0,4g/l · S 5,5g/l Typisch weißer Graves. Cuvée aus jeweils 50% Sémillon und Sauvignon Blanc. Teilweise im Barrique vergoren mit anschließend langem Lager auf der Feinhefe. Dezente goldene Reflexe im Glas, nussige Noten, Vanille und Röstaromen in der Nase. Cremig am Gaumen, reife tropische Frucht. Sehr guter, überhaupt nicht aufgesetzter Holzeinsatz, wie man es sich von einem anspruchsvollen weißen Bordeaux wünscht. So viel Eleganz, eine echte Bereicherung! 16655 · Dame de L’Hospital Graves Rouge AOP 2019 6 x 0,75l R v Vol% 14,1 · RZ 1,4g/l · S 4,1g/l Der kleinere der beiden Rotweine des Weinguts fällt zugänglicher und fruchtiger aus als der Hauptwein Château de L’Hospital. Fast zur Gänze aus Merlot gekeltert, mehrheitlich im Stahltank ausgebaut, mit einem kleinen Anteil aus dem Barrique. Saftig, fast süffig und sehr eingängig. Anne Catherine de L’Hospital, die erste Dame de L’Hospital, hätte ihre Freude daran. 16658 · Château de L’Hospital Graves Rouge AOC 2019 6 x 0,75l R v F e Vol% 14,7 · RZ 0,6g/l · S 5,2g/l Komplexe Cuvée aus mehrheitlich Merlot und kleineren Anteilen von Cabernet Sauvignon, Petit Verdot sowie Malbec. Einjähriger Ausbau in 300l Holzfässern, davon gut ein Drittel als Erstbelegung. Deutliche Röstaromen nach Kakao und Mokka in der Nase, dazu erdige Noten, Paprika, Heidelbeersaft und Hagebutte. Schöne Extraktsüße, feinkörniges Tannin, gute Länge und viel Potenzial. PMedaille d'Or Concours de Bordeaux 2021 16657 · Château de L’Hospital Graves Rouge AOC 0,5l 12 x 0,5l R v F e Vol% 14,3 · RZ 0,7g/l · S 4,6g/l 16658.Mag · Château de L’Hospital Graves Rouge AOC 2018 Magnum 6 x 1,5l Vol% 14,7 · RZ 0,6g/l · S 5,2g/l 16658.19DMag · Château de L’Hospital Graves Rouge AOC 2019 Doppelmagum Holzkiste 1 x 3l Vol% 14,3 · RZ 0,7g/l · S 4,6g/l 16658.19Imp · Château de L’Hospital Graves Rouge AOC 2019 Impériale Holzkiste 6l 1 x 6l Vol% 14,3 · RZ 0,7g/l · S 4,6g/l Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·67
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