LANGUEDOC / TERRASSES DU LARZAC Im Jahr 2014 sind die Weinberge am Fuß der Cevennen zu einer eigenen, übergeordneten Appellation innerhalb des Languedoc aufgestiegen. Eine konzertierte Qualitätsarbeit der rund 50 Winzer dieser kleinen Region ging der Adelung voraus. An den Richtlinien für Weißwein wird noch gearbeitet. Die Appellation gilt aktuell nur für Rotweine, die müssen aus mindestens 3 Rebsorten gemacht werden. Erlaubt sind Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Grenache und Syrah. Bewusst geht hier Lage vor Rebsorte. Die Böden sind recht unterschiedlich. Allen gemeinsam ist das besondere Mikroklima am Fuß des 850 m hohen Mont Saint-Baudille. Die enormen Höhenunterschiede des Geländes führen zu Tag-Nacht-Temperaturunterschieden von bis zu 20°C. Das sorgt für eine langsame, die Frische der Trauben bewahrende Ausreifung. Die Weine dürfen frühestens nach 12 Monaten Reife vermarktet werden. Mas des Quernes, Jean Natoli & Pierre Natoli & Peter Riegel, Montpeyroux Inhaber: Jean Natoli & Pierre Natoli & Peter Riegel · Rebfläche: 20 ha · Bio seit: 2012 GENS ET PIERRES - die Landweine von Mas des Quernes Feine Landweine auf hohem Niveau. Gens et Pierres bedeutet wörtlich übersetzt Menschen und Steine und ist damit ein Wortspiel mit den Vornamen der Gründer von Mas des Quernes, Jean (= Gens) Natoli und Peter (=Pierre) Riegel. Inzwischen haben wir mit Jeans Sohn Pierre auch einen echten Pierre im Boot. Die Menschen der Teams von Riegel Bioweine und von Labonatoli bringen gemeinsam im Projekt Mas des Quernes ihre ganze Weinkompetenz zusammen. Steine prägen unser Terroir: Die Böden sind übersät davon, die Terrassen werden von Trockensteinmauern gestützt, die wir oft mühsam erneuern müssen. Steinige Weinberge brauchen viele helfende Hände. Die Erträge in unseren Weinbergen sind extrem niedrig, meist unter 30 hl/ha. (Nur) für Gens et Pierres ergänzen wir daher unsere eigenen durch nach unseren strengen Vorgaben von Biowinzern in der Nachbarschaft produzierte Trauben. So entstehen im Dorf neue Perspektiven und eine Alternative zum Ausreißen der Weinstöcke. Wir wählen nicht nur sorgsam die Parzellen aus, wir legen auch den genauen Erntezeitpunkt fest. Bei unserem gemeinsamen Winzerkollegen und Freund Rémy Soulié füllen wir diese Weine ab. 15638 · GENS ET PIERRES Nord-Sud Blanc 6 x 0,75l WQv Vol% 11,8 · RZ 2,7g/l · S 5,8g/l Jean mag die üppigen, sonnenverwöhnten Weißweine des Südens, Peter schätzt die kühle Frische des Nordens. Bei Freund und Winzer Rémy Soulié durften wir Trauben von Chenin und Grenache Blanc auswählen. Diesen aromatischen, mediterranen Weißwein ergänzt ein Schuss knackig-kühler Sauvignon aus dem kühlen Norden. Das Beste aus zwei Welten! 15640 · GENS ET PIERRES Chardonnay 6 x 0,75l WQv Vol% 12,7 · RZ 0,0g/l · S 4,4g/l Unsere erfolgreiche Gens-et-Pierres-Serie ergänzt dieser feine, elegante Chardonnay. Frische, einladende Frucht und eine dezente Holznote runden den Wein perfekt ab. Man kann ihn als Solisten ebenso wie als einfühlsamen Begleiter niveauvoller Vorspeisen genießen. 15637 · GENS ET PIERRES Sud-Sud Rosé 6 x 0,75l EQv Vol% 12,6 · RZ 4,0g/l · S 4,7g/l Im Duft bildet Himbeerfrucht das aromatische Zentrum, begleitet von blumigen und angenehm sahnigen Anklängen. Im Mund Rote Johannisbeere, lebendig und erfrischend, aber ohne Strenge – am Ende doch eher Charmeur als Gouvernante. Es dürfte nicht ganz einfach werden einen Rosé-Landwein zu finden, der eine vergleichbare Eleganz und Klarheit in dieser Preisklasse bietet. P89/100 Punkte Meiningers Internationaler Rosé Preis 15639 · GENS ET PIERRES Sud-Sud Rouge 6 x 0,75l RQ6 v Vol% 13,5 · RZ 4,2g/l · S 4,4g/l Unkomplizierter Stil. Lebendiger, verspielter Duft nach Veilchen, Pflaumen und dunklen Früchten. Schmeckt intensiv nach reifer Brombeere, würzig, weich, geschmeidig und vor allem richtig gut! PSilber Mundus Vini BIOFACH 2023 15642 · LE BLAIREAU Vieux Carignans 6 x 0,75l RQv Vol% 12,5 · RZ 3,6g/l · S 4,6g/l Feine Carignantrauben sind das Geheimnis des beliebten BLAIREAU. Den am Rande des Weinguts Mas des Quernes wohnenden Dachs (= blaireau) haben mittlerweile leider schießwütige französische Jäger erschossen. Mit dem Etikett erinnern wir an diesen netten Mitbewohner. Carignan erlebt eine richtige Renaissance unter Kennern. Bei gezähmtem Ertragsniveau (alte Stöcke tun das von Natur aus) erfreuen die Weine mit Struktur, Frucht und lebendiger Frische. In Zeiten des Klimawandels sind Sorten mit einem Tick Säure wieder sehr gefragt. Und Alternativen zu den Mainstreamweinen aus Merlot oder Cabernet sorgen für willkommene Abwechslung. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·47
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=