14040 · LAXÉ Rosé Côtes de Gascogne IGP 6 x 0,75l O E Vol% 11,6 · RZ 0,5g/l · S 5,9g/l Erfreulich anders als seine Artgenossen aus dem wärmeren Languedoc. Feine Beerenaromen von Merlot und Syrah, gepaart mit Rückgrat und Charakter aus der regionalen Spezialität Tannat. LANGUEDOC / CORBIÈRES Die Corbières stellen geografisch den Übergang von den Hügeln des Languedoc zu den Pyrenäen dar. Eine wilde, herbschöne Landschaft mit vielen kulturellen Höhepunkten wie der Abtei von Fontfroide oder den atemberaubenden Katharerburgen. Die Rebsorten sind typisch für den Mittelmeerraum: Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Macabeo, Grenache Blanc und Gris, Marsanne und Roussanne. Kulturell pflegen hier viele Menschen Austausch mit ihren katalanischen Nachbarn jenseits der nahen Pyrenäen. Andere sind auf der Flucht vor den spanischen Faschisten hier sesshaft geworden. Klimatisch im östlichen Bereich unter Mittelmeereinfluss, im Hinterland dann trocken, windig, mit kargen Böden. Hier leben vorwiegend in kleinen Dörfern Menschen mit Charakter, die entsprechende Weine machen. Cellier de Segur, Marie-Paule Roux, Ribaute Ein unterschätzter Klassiker. Marie-Paule Roux gehört zu den Biopionierinnen des Weindorfs Ribaute. Ursprünglich als Mitglied der Kooperative, später dann im eigenen Weingut hat sie sich immer für den Bioanbau engagiert. Ihr Vater hat als Präsident die erste reine Biokooperative Frankreichs mit gegründet. Auf dem Hochplateau oberhalb von Ribaute baut sie neben Wein großflächig ebenfalls biologisch Heil- und Gewürzkräuter an. Die neue Ausstattung von LA BELLE VIE setzt den hochwertigen Flascheninhalt gebührend in Szene. Einer der im guten Sinne preisWERTesten Weine in unserem Sortiment. Schade, dass er oft übersehen wird. Am besten wiederentdecken! Inhaber: Marie-Paule Roux · Rebfläche: 60 ha · Bio seit: 1989 15000 · LA BELLE VIE Corbières Rouge AOP 6 x 0,75l RQv Vol% 13,8 · RZ 0,9g/l · S 4,7g/l LA BELLE VIE ist wirklich jedes Jahr ein großartiger Wein. Frucht, Schmelz, Länge, Wärme, rundherum richtig gut. Der Wolf im Schafspelz! Château La Baronne, Famille Lignères, Fontcouverte Inhaber: Famille Lignères · Rebfläche: 90 ha · Bio seit: 2010 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter / Biodyvin 15050 · LES LANES Corbières Rouge AOP 6 x 0,75l RQv Vol% 14,0 · RZ 0,0g/l · S 5,1g/l Spektakulärer Einstieg und vielversprechender Vorgeschmack auf die großartigen Lagenweine. Traditionelle Rebsorten wie Grenache und Carignan, reifes Lesegut, viel dunkle Beerenfrucht, ein auf den ersten Blick schmeichelhafter Wein mit, bei genauem Hinsehen, viel tiefgründiger Substanz. Sensationelles PreisQualitäts-Verhältnis! 15065 · CAYRELIÈRES Rouge 6 x 0,75l O RQv Abseits des in vielerlei Hinsicht außergewöhnlichen PIÈCE DE ROCHE steht Château La Baronne vor allem für Cuvées, assembliert aus typisch südfranzösischen Rebsorten aus verschiedenen Parzellen des 90 ha großen Weinguts. Dabei vinifiziert Familie Lignières durchaus weitere reinsortige Weine: 'vins monocépages', wie die Franzosen dazu sagen. Diese kommen immer aus ganz besonderen Parzellen. So auch der CAYRELIÈRES aus der gleichnamigen Parzelle. CAYRELIÈRES, so heißt die Talmulde, in der die gut 15 Jahre alten Grenachereben für diesen Wein stehen. Der Lagenname geht letztlich auf das okzitanische Wort 'cayre' zurück, was so viel wie 'Steine' bedeutet, in diesem Fall kalkhaltige Kieselsteine. Ein hundertprozentiger Grenache, spontan vergoren und ausgebaut im Stahltank, der ohne Schönung, ohne Filtration und ohne Schwefel-Zusatz auf die Flasche kommt. In der Nase viel dunkle Frucht, Wiesenkräuter, dazu eine dezente Rauchigkeit und Süßholz. Am Gaumen sehr saftig, Noten von Graphit, Fenchelsamen. Ziemlich cremig, mit weichen, einladenden Gerbstoffen. Trotz seiner Kraft, ein sehr eingängiger Grenache mit viel Finesse und Frische. 15070 · LES CHEMINS Corbières Rouge AOP 6 x 0,75l RQv F Vol% 14,4 · RZ 0,0g/l · S 4,9g/l Reichlich Frucht, Brombeere, Heidelbeere, spannende Würze und geschliffene Gerbstoffe, das zeugt von behutsamer Kellerarbeit. Carignan und Grenache sind die Basis dieses hochklassigen La-Baronne-Weins. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·39
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