GRIECHENLAND î Wiege des europäischen Weinbaus î viele spannende Rebsorten î Tradition î Pioniergeist î unbekannte Regionen, vor allem im Norden î Inseln mit eigenen kleinen Weinwelten î 106.000 ha Rebfläche î ca. 40 Mio. hl Jahresproduktion î Top Rebsorten Weiß: Assyrtiko, Athiri, Roditis, Moschofilero, Chardonnay î Top Rebsorten Rot/Rosé: Agiorgitiko, Liatiko, Kotsifali, Limnio, Cabernet Sauvignon î < 1% Marktanteil in Deutschland î < 1% Marktanteil bei Riegel Bioweine Tsantali, Familie Tsantali, Chalkidiki Inhaber: Familie Tsantali · Rebfläche: 100 ha · Bio seit: 1995 49500 · Retsina GRECA TERRA 6 x 0,75l WQv e Vol% 12,3 · RZ 1,9g/l · S 5,3g/l In Griechenland erlebt der Retsina als weltweit einmalige Spezialität eine kleine Renaissance. Die moderne Variante des geharzten Weins schmeckt nicht wie früher, sondern in etwa wie unser Greca Terra. Basis ist ein frischer, fruchtiger Weißwein, der auch ohne Harz Spaß machen würde. Die Harzdosis ist bewusst an den deutschen Gaumen angepasst etwas zurückhaltender. Überrascht? Einfach ausprobieren, am besten zu Mezedes = Tapas = Antipasti misti. Herrlich! 49520 · KALI GI Rot Chalkidiki ggA 6 x 0,75l RQv Vol% 13,2 · RZ 2,7g/l · S 4,8g/l Duftig, erinnert an Erdbeeren und Brombeeren, charmant und fruchtig, aus Limnio und mediterranem Grenache. Ein feiner und unkomplizierter Rotwein mit viel griechischer Leichtigkeit des Seins. Im Sommer auch leicht gekühlt empfehlenswert. 49535 · PANTHEON Rapsani gU 6 x 0,75l RQv F e Vol% 12,5 · RZ 3,0g/l · S 5,3g/l Nur 100 ha sind vom einst stattlichen Anbaugebiet Rapsani an den Hängen des Olymp geblieben. Nun haben einige sehr gute und erfolgreiche griechische Winzer die Region glücklicherweise wiederentdeckt. Xinomavro sorgt für viel Spannung und Frische im Wein und für eine sehr gute Lagerfähigkeit. Eine Sorte, die im Zeichen des Klimawandels Zukunft hat, auch wenn die direkte Übersetzung, sauer und schwarz, erst einmal nicht allzu einladend klingt. In Kombination mit Stavrato und Krassato gut balanciert mit einer kühl burgundischen Note und viel Eleganz. Schönes Purpur, frische, kühle, rote Frucht, Johannisbeere und würzige Noten von Zimt, Nelken und Kardamom. Spannend und anspruchsvoll. PGold Organic Wine Award International 2022 49540 · AGATHON Mount Athos ggA 6 x 0,75l RQ6 v F Vol% 14,1 · RZ 3,3g/l · S 4,9g/l Unter den drei hochwertigen Rotweinen von Tsantali verkörpert der Agathon am ehesten einen internationalen Stil, sicher begünstigt durch den Barriqueausbau und den Anteil an Cabernet. Das macht ihn, zusammen mit der spannenden Klostergeschichte im Hintergrund, besonders beliebt und richtig erfolgreich. PGold Mundus Vini BIOFACH 2023 49545 · AGATHON X Mount Athos ggA 2016 6 x 0,75l RQv F e Vol% 14,3 · RZ 3,4g/l · S 4,8g/l Strengstens selektiert, kräftige Statur, üppiger Körper, dunkle, rote Früchte, etwas delikater Waldboden, feine Holznoten und viel griechische Wärme, noch beeindruckender als der 'normale' Agathon. H10-210bio · Avra Bio Ouzo 6 x 50cl AQ Avra – die Brise des Meeres. Der Ouzo vom griechischen Vorzeige-Biowinzer Tsantali schließt qualitativ an die hervorragenden Weine an und entführt zu unbekümmerten Stunden am Mittelmeer. Weich, erfrischend und fein nach Anis, Wacholder und Gewürzen duftend. Von Dr. Georgios Tsantalis selbst abgestimmt und um die Frische zu betonen mit einem Tick weniger Zucker versehen als üblich. Verkauf über Humbel/Dschinn. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·304
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