VDP.GROSSE LAGE OESTRICH DOOSBERG Täglich grüßt der Dachs. Der Doosberg oder Dachsberg (Doos bedeutet eben Dachs im Dialekt des Rheingaus) liegt am östlichen Rand der Winzergemeinde Oestrich und war in der Vergangenheit dessen Siedlungsgebiet. Heute herrscht hier uneingeschränkt und zu 100% der Riesling. Über die exponierte Lage weht ein ständiger Wind, der besonders im Herbst von Vorteil ist: Er trocknet die von Nebel oder Regen verursachte Feuchtigkeit auf der Beerenhaut verlässlich ab. Die Trauben bleiben dadurch länger gesund – also geradezu ideale Bedingungen für die Erzeugung gut ausgereifter trockener Rieslinge. Peter Bernhard Kühn hat sich, wie immer mehr Winzer innerhalb des VDP, dafür entschieden, seinen Großen Gewächsen mehr Zeit als das übliche eine Jahr zu geben, bevor er sie auf den Markt bringt. Diese längere Reife kommt besonders dem Doosberg zugute: Von den mit grauem Quarzit durchzogenen tonigen Löss- und Lehmböden der Lage kommen in der Regel die kraftvollsten Rieslinge des Weingutes. Der alte Gewannname Landpflechter Brunnen weist auf die sehr gute Wasserversorgung der Böden der Lage hin. Heute ist der Riesling PJK Unikat Landgeflecht aus dem Herzstück des Doosberg einer der gesuchtesten trockenen Rieslinge in Deutschland. Mit viel Glück bekommen wir pro Jahrgang von Peter Bernhard Kühn einige wenige Flaschen davon zugeteilt. 57375.17 · Riesling VDP.GROSSE LAGE OESTRICH DOOSBERG GG 2017 6 x 0,75l W v e F Vol% 12,3 · RZ 3,7g/l · S 7,8g/l Im Glas strohgelb mit deutlichen goldgelben Reflexen. Wie nicht selten, so verschließt sich auch der 2017er Doosberg mit einer ersten beginnenden Reife wieder etwas: Dunkler Tabak, Stroh, Vanille und Rapshonig in der Nase. Im Mund eine wunderschön reife Säure, dennoch mit viel Zug. Zitrusfrüchte in allen Facetten, viel Schmelz. Ein sehr fein abgestimmter Riesling, nicht laut, nicht vordergründig, sondern mit großer Tiefe und Komplexität und Potenzial für viele weitere Jahre. P95/100 Punkte Parker, 95/100 FALSTAFF 2020, 94/100 Punkte Gault&Millau 2020, 94/100 Punkte VINUM 2020, 93/100 Punkte Meiningers Weinwirtschaft, 92/100 Punkte Eichelmann 2020, 18,5+/20 Punkte Weinwisser, 4 Trauben 'Nationale Spitze' Gault & Millau 2023 57375.19 · Riesling VDP.GROSSE LAGE OESTRICH DOOSBERG GG 2019 6 x 0,75l W v e F Vol% 12,8 · RZ 2,7g/l · S 8,3g/l Gerade im Jahrgang 2019, dem vielleicht besten Riesling-Jahrgang der letzten 25 Jahre, ein Wein für ein langes Leben. Sehr feine Nase mit viel Biskuit, hellem Tabak, feiner Rauchigkeit. Vor allem im Duft drängen sich immer wieder Parallelen zu manchen Chablis-Weinen auf. In Moment prägen konfierte Zitronenzesten, Quitte und reifer Grapefruit den noch immer jugendlichen Wein, dazu kommen viel Käuterwürze und richtig viel mineralischer Druck. Es ist schon alles da, aber vielleicht noch nicht an der richtigen Stelle. Wie gesagt ein Wein für ein langes Leben. P96/100 Punkte FALSTAFF, 95+/100 Punkte Parker, 95/100 Punkte VINUM 2022, 94/100 Punkte Meiningers WEINWIRTSCHAFT, 92/100 Punkte Eichelmann 2022, 5 Trauben 'Weltspitze' Gault & Millau 2023 57375.20 · Riesling VDP.GROSSE LAGE OESTRICH DOOSBERG GG 2020 6 x 0,75l W v e F Vol% 12,4 · RZ 3,0g/l · S 8,1g/l Wie das GG aus der Lage St. Nikolaus darf auch das Doosberg GG zwei Jahre vor der Vermarktung reifen. Dass dieser Jahrgang 2020 von Sonne und Wärme geprägt war, scheint der Doosberg einfach auszublenden, als wolle er dem Klimawandel ein Schnippchen schlagen. Mineralisch, von kühlem Stein geprägt, Frucht vom gerade so reifen Pfirsich, kraftvoll strukturiert, der Wein hat durchaus Biss, aber mit einer Säure, die man sofort mag. Die Eleganz und Finesse, mit der sich der Wein präsentiert, ist großartig. P96-97/100 Punkte Parker, 96/100 Punkte Weinwisser, 93+/100 Punkte FALSTAFF 2023, 93/100 Punkte Suckling, 93/100 Punkte VINUM 2023, 93/100 Punkte Eichelmann 2023, 5 Trauben 'Weltspitze' Gault & Millau 2023 57379 · Riesling LENCHEN Beerenauslese 0,375l 2018 6 x 0,375l A v e Vol% 5,6 · RZ 238,8g/l · S 8,1g/l Die Frühnebel des Pfingstbachs begünstigen die Verbreitung von Botrytis cinerea – ideale Voraussetzung für die Entstehung großer edelsüßer Weine. Auch in diesem Bereich spürt man die Kühn'sche Klarheit im Wein. Steinobstduft mit Zitrusanklängen, Honig und Kandis. Am Gaumen puffert die stahlige Rheingauer Säure des Rieslings die edle Restsüße harmonisch ab. Sehr saftig, dabei klar und frisch, ein herrlich intensives Geschmackserlebnis, im Hintergrund wird die Mineralik erkennbar. Noch ganz am Anfang seiner Entwicklung. Sicher auch in Jahrzehnten noch ein Hochgenuss. P97/100 Punkte FALSTAFF 2020, 96/100 Punkte Gault&Millau 2020, 96/100 Punkte VINUM 2020, 94/100 Punkte Parker, 93/100 Punkte Eichelmann 2020, 19/20 Punkte Weinwisser Wein - und Sektgut Barth, Christine & Mark Barth, Hattenheim Inhaber: Christine & Mark Barth · Rebfläche: 22 ha · Bio seit: 2013 57380 · Rheingau Riesling Winzersekt b.A. Brut 6 x 0,75l O S v Vol% 11,9 · RZ 8,5g/l · S 7,3g/l Wenn man sich die Frage stellen würde, wie ein idealer Rieslingsekt aus Deutschland denn am besten schmecken sollte, dann wäre der Riesling Winzersekt vom Sektspezialisten Barth ein Paradebeispiel dafür. Der Grundwein stammt von Lössböden, die Frucht und Finesse in die Trauben bringen und im Rheingau typisch sind. Der Riesling Brut entsteht in traditioneller Flaschengärung und liegt bei gleichbleibender Temperatur 24 Monate auf der Hefe, bevor er handgerüttelt und degorgiert wird. Das lange Hefelager gibt dem Wein seine Struktur, lässt aber der Straffheit und Aromentypizität des Rieslings den Vortritt. Unbeschwert und fröhlich, doch voller Tiefgang, wie es wahrscheinlich nur ein Riesling vermag. In der Nase ein verspieltes Aroma von Limetten, Aprikosen und Heublumen. Im Mund mit einer zupackenden, erfrischend feinen Säure und einem Hauch von kreidiger Mineralität. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·256
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