57286 · Riesling QW Rheinhessen 1l 6 x 1l W v Vol% 11,5 · RZ 7,3g/l · S 8,4g/l Was macht einen Spitzenwinzer aus? Dass er aus einer berühmten Lage (z.B. Morstein) einen legendären Wein machen kann? Oder dass er einen tollen Basiswein in der Literflasche im Programm hat? Schön, wenn er beides kann, so wie Philipp Wittmann, und man Sorgfalt und Können schon im Einstiegsriesling spürt. Feiner Duft von Äpfeln und Mandarinen, am Gaumen sehr präsent, klar, cremig und frisch. Beeindruckende Qualität in der Literflasche, ideal als hochwertiger Ausschankwein geeignet. 57292 · Riesling VDP.GUTSWEIN 6 x 0,75l W v Vol% 11,5 · RZ 5,8g/l · S 7,9g/l In der Nase grüner Apfel, Grapefruit und Stachelbeeren. Trocken, mit eleganter Säurestruktur und trotz des vielen Extrakts auch einer schönen Cremigkeit. O-Ton Philipp Wittmann: „Unser Gutsriesling steht wie kein anderer Wein für die Idee vom puristischen Herkunftswein. Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden in Westhofen.“ Dem ist nichts hinzuzufügen, außer vielleicht, dass er eigentlich zu gut für einen Gutswein ist. P92/100 Punkte Suckling, 91+/100 Punkte Parker, 88/100 Punkte Eichelmann 2023, 87/100 Punkte VINUM 2023 57290 · Riesling VDP.GUTSWEIN VOM LÖSS 6 x 0,75l WQv Vol% 11,8 · RZ 5,6g/l · S 8,0g/l Diesen Riesling hat Philipp Wittmann exklusiv für uns hergestellt. Aus den vom Löss geprägten Lagen rund um Westhofen stammt das Traubenmaterial. Im Duft dominieren reifes Steinobst und Limetten. Am Gaumen eine feine und reife Säurestruktur mit viel Druck. Eine gute Länge und ein herrlich mineralisches Finish runden den tollen Gesamteindruck ab. P91/100 Punkte Meiningers Best of Riesling 2021, Gold MUNDUS VINI Spring Tasting 2022 57294 · Riesling VOM ROTLIEGENDEN QW 6 x 0,75l WQ Vol% 12,8 · RZ 3,4g/l · S 7,6g/l Die meisten Wittmann-Weine stammen aus Trauben der Lagen rund um Westhofen und sind in ihrer Stilistik vom Kalkstein geprägt. Anders bei den Trauben VOM ROTLIEGENDEN, diese kommen direkt vom Roten Hang an der Rheinfront. Hier prägt der Rotschiefer den Wein. Die Rieslinge sind darum etwas fülliger und durch gelbe Früchte wie Aprikose, Pfirsich oder Mirabelle geprägt. Diesen herrlichen Riesling hat Philipp Wittmann exklusiv aus den Lagen rund um Nierstein für uns hergestellt. In der Nase Pfirsich und roter Apfel. Im Auftakt frische, saftige Frucht, in der Mitte würzig mit viel Druck. Schöne Spannung mit feiner Cremigkeit. 57295 · Westhofener Weißburgunder-Chardonnay VDP.ORTSWEIN 2021 6 x 0,75l W v F Vol% 12,6 · RZ 4,2g/l · S 6,9g/l Philipp produziert seit dem Jahrgang 2014 diese Cuvée zu je 50% aus den ehemaligen Bestandteilen aus Weißburgunder -S- und Chardonnay -S-, die es so nicht mehr gibt. Sehr elegant, frisch, ausgewogen mit Duft von Akazienhonig, Mango und etwas grüner Banane. Der Wein hat Finesse. Das zeigt sich auch am Gaumen, wo er geschmeidig, harmonisch und zugleich sehr fest wirkt und mit delikater Säure und sehr gut eingebundenen Holznoten brilliert. Ein hochkarätiger Essensbegleiter. P92/100 Punkte Parker, 92/100 Punkte Suckling, 90/100 Punkte Eichelmann 2023, 89/100 Punkte VINUM 2023 VDP.GROSSE LAGE AULERDE Die Aulerde ist in der Regel immer der Riesling unter den GG-Weinen von Philipp Wittmann, der sich als erstes öffnet. Während Morstein und Kirchspiel häufig noch mineralisch schroff daherkommen, bereitet die Aulerde mit ihrer oft fast tropischen Fruchtigkeit schon im frühen Stadium richtige Trinkfreude. Das erklärt sich aus dem Mikroklima der Lage, die als wärmste Lage Westhofens gilt. Das Kirchspiel im Westen umschlingt mit seinem amphiteaterförmigen Halbkessel quasi die Aulerde und schützt sie so vor kühlen Winden. Die Traubenreife wird hier im Vergleich zu den anderen Großen Lagen bereits relativ früh erreicht. Auch die Böden, vor allem Löss und Tonsand im Untergrund sowie schwerer Tonmergel und Kalkstein im Oberboden, befördern, dass die Rieslinge von hier sich früher von ihrer fruchtigen Seite zeigen. Was, um es zu betonen, nicht heißen soll, dass aus dieser Lage keine lagerfähigen Rieslinge kommen würden. Hinsichtlich ihres Reifepotenzials stehen sie den anderen Westhofener GG kaum nach. Von der insgesamt fast 100 ha großen Lage sind nur drei, nicht zusammenhängende Flurstücke als VDP. GROSSE LAGE klassifiziert, die zusammen nur wenige Hektar ausmachen. Philipp Wittmann kann in der Aulerde auf besonders alte Rebstöcke zurückgreifen: Sie wurden bereits Ende der 1940er und Anfang der 1950er Jahre mit hoher Pflanzdichte gesetzt. 57297.21 · Riesling VDP.GROSSE LAGE AULERDE GG 2021 Wittmann 6 x 0,75l W v e Jahrgang aufgrund geringer Menge leider bereits vergriffen PJG 2021 95/100 Punkte Weinwisser, 93/100 Punkte VINUM 2023, 93/100 Punkte Eichelmann 2023 Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·250
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