57012 · Chardonnay QW Rheinhessen 0,25l 24 x 0,25l W v Vol% 13,0 · RZ 4,5g/l · S 7,2g/l 57005 · Scheurebe Spätlese feinherb 6 x 0,75l WQv Vol% 11,3 · RZ 15,9g/l · S 7,6g/l Wir sind zugegebenermaßen echte Liebhaber dieser angenehm aromatischen Rebsorte und die Scheurebe, die Matthias Keth exklusiv für uns gekeltert hat, ist so richtig nach unserem Geschmack. Bezaubernd und lebendig, mit frischen Aromen nach Litschi und etwas Limette. Tolles Spiel zwischen Süße und Säure. Ideal zur asiatisch inspirierten Küche. 57017 · Muskateller QW Rheinhessen 6 x 0,75l W v Vol% 11,5 · RZ 4,2g/l · S 6,8g/l Bukettrebsorten wie Muskateller können auch gerne mal über das aromatische Ziel hinausschießen. Nicht so hier. Ungemein ausgeglichener, eleganter Wein, feine Aromatik wie frisches Obst. Säure, Frucht und Restsüße stehen in perfektem Verhältnis zueinander. Schön gekühlt im Sommer auf der Terrasse ein Gedicht. P2 Trauben 'Sehr empfehlenswert' Gault & Millau 2023 57020 · Sauvignon Blanc QW Rheinhessen 6 x 0,75l W v Vol% 12,2 · RZ 5,5g/l · S 6,7g/l Matthias Keth kitzelt aus seinem Sauvignon Blanc feine Aromen von Stachelbeere, Litschi und Cassisblättern heraus. Am Gaumen knackig, gleichzeitig cremig, exotischer Nachhall von Maracuja. Jeder Schluck macht Freude. 57011 · Sauvignon Blanc QW Rheinhessen 0,25l 24 x 0,25l W v Vol% 12,2 · RZ 5,5g/l · S 6,7g/l 57000 · Riesling Spätlese feinherb 6 x 0,75l WQv Vol% 10,8 · RZ 16,9g/l · S 8,2g/l Matthias Keth hat diese feinherbe Spätlese exklusiv für uns gefüllt. Herrliches, typisches Rieslingbukett von reifem Pfirsich und etwas Akazienhonig, ganz klassisch und reintönig, die feine Fruchtsüße ist perfekt ausbalanciert. Im Gaumen vollmundig, saftig und harmonisch. Ein wunderbarer Riesling. 57018 · Riesling QW Rheinhessen 6 x 0,75l W v Vol% 11,8 · RZ 6,8g/l · S 7,0g/l Rheinhessenriesling in Reinkultur! In der Nase ganz klassisch: feiner Maracujaduft untermalt von Limetten. Im Mund schön weich mit Schmelz, leicht mineralischen Anklängen und herrlich saftig. Ein echter Keth. PGold MUNDUS VINI Spring Tasting 2022, 84/100 Punkte VINUM 2023, 1 Traube 'Empfehlenswert' Gault & Millau 2023 W57018.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin Riesling QW Rheinhessen Rezept: Zander auf Prinzessin Püree 57027 · Riesling WESTHOFENER MORSTEIN QW 6 x 0,75l W v Vol% 12,4 · RZ 6,4g/l · S 7,1g/l Gehaltvoller Riesling mit gut ausbalancierter Säure und der dazu passenden Fruchtsüße aus einer der besten Lagen Rheinhessens. Viel Extrakt und Fülle bei cremiger Textur. In der Nase Grapefruit und roter Apfel, am Gaumen feine Rieslingwürze mit mineralischem Nachhall. P87/100 Punkte VINUM 2023 57029 · Riesling Beerenauslese WESTHOFENER MORSTEIN QW 0,375l 2018 6 x 0,375l A v Vol% 6,8 · RZ 181,6g/l · S 8,5g/l Edel und süß aus der Toplage in Westhofen. In der Nase fruchtig mit gelber Steinobstaromatik und etwas Blutorange. Am Gaumen zarte Säurestruktur als kongenialer Puffer der Restsüße. Begleitet neben Desserts auch Blauschimmelkäse gut. P92/100 Punkte FALSTAFF 2021 Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·242
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