S·231 58083 · Sauvignon Blanc Réserve QW Pfalz 6 x 0,75l W v F Vol% 13,2 · RZ 5,9g/l · S 8,7g/l Wie viele der Weine von Bietighöfer kommt auch der Sauvignon Blanc Réserve ohne ihm überflüssig erscheinende korrigierende Eingriffe im Keller aus. Handlese, keine Vorklärung, Spontanvergärung im 500l Tonneau der Tonnellerie Sylvain aus Pomerol. Hier reift er solange auf der Vollhefe, bis er durchgegoren ist. Das verleiht ihm ein facettenreiches Potpourri an Aromen. In der Nase Anklänge feiner Kräuter, gefolgt von Feuerstein, reifer Stachelbeere, Zitronenschale und zart rauchig unterlegter Mineralität. Ein noch jugendlicher Wein, der schon viel zu bieten hat. 58085 · Grauburgunder Réserve QW Pfalz 6 x 0,75l W v F Vol% 12,6 · RZ 4,0g/l · S 7,8g/l Ein wahrer Bilderbuch-Grauburgunder. Kraftvoll und eigenständig kommt er daher. Schon die Nase beeindruckt mit intensiven Aromen von Williamsbirne, Mandeln und einem dezenten Hauch von Vanille. Das Holz ist sehr elegant eingearbeitet und bildet das Gerüst. Am Gaumen viel Kraft, Komplexität, mit schönem Schmelz und würzigem Finale. Ein Grauburgunder, der im Gedächtnis bleibt. 58086 · DARK CHOCOLATE Réserve QW Pfalz 6 x 0,75l R v F Vol% 13,4 · RZ 4,8g/l · S 5,7g/l DARK CHOCOLATE Réserve - hier ist der Name Programm! Dunkle, wilde Beerenfrüchte, die mit zartherber Edelbitterschokolade, der Königin der Schokoladen, verschmelzen. Hier vermählen sich Spätburgunder und Syrah und kreieren geschmacklich einen Grand Cru aus dunkler Schokolade! Sie irren, wenn Sie dann plumpe, fette und langweilige Trinkmarmelade erwarten! Üppiger Trinkspaß mit dem perfekten Quäntchen Säure! Weingut Herrenhof, Stefan J. Schmitzer, Eschbach Inhaber: Stefan J. Schmitzer · Rebfläche: 40 ha · Bio seit: 2011 · Anbauverband: Ecovin / Biodynamie-Demeter 52350 · STEFAN J. SCHMITZER Riesling QW Pfalz Demeter 6 x 0,75l WQv Vol% 11,3 · RZ 6,2g/l · S 7,1g/l Feines Bukett mit Steinobst wie Mirabelle und Aprikose und einem Hauch grüner Apfel. Am Gaumen lebendig und saftig mit ausgewogener Säure. Klassisch guter Riesling aus der Südpfalz. P87/100 Punkte Meiningers BEST OF RIESLING, Silber Millésime Bio 2023 52360 · STEFAN J. SCHMITZER Grauburgunder QW Pfalz Demeter 6 x 0,75l WQv Vol% 12,3 · RZ 5,6g/l · S 5,0g/l Ein feiner Grauburgunder der angenehm schlanken Art. In der Nase Aromen von roten Äpfeln und Mandarine, am Gaumen kommen florale und würzige Noten dazu. Fest und zupackend, dabei elegant mit subtilem Charme. Schöner Nachhall. 52370 · STEFAN J. SCHMITZER Rosé QW Pfalz Demeter 6 x 0,75l EQv Vol% 11,5 · RZ 1,9g/l · S 4,9g/l Duftiger, animierender Rosé mit knackiger Frische. Im Bukett dominieren die roten Früchte Himbeere und Erdbeere sowie ein feiner Rosenduft. Am Gaumen aromatisch und fruchtig wie eine feine Erdbeerbowle. Der Sommer kann kommen! 52380 · STEFAN J. SCHMITZER Spätburgunder QW Pfalz Demeter 6 x 0,75l RQv Vol% 12,9 · RZ 4,0g/l · S 5,2g/l Die KUHle Weinserie von Stefan Schmitzer bekommt wie geplant Zuwachs. Nach Einführung der Weiß- und Roséweine rundet der leckere Spätburgunder nun die Serie stimmig ab, der durfte noch ein wenig reifen und das hat ihm gut getan. Fruchtiges Bukett nach roten Beeren, leicht nussig, am Gaumen saftige Beerenfrucht und Sauerkirschen, vollmundig mit sanftem Abgang. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=