Le Clos des Quarterons, Agnès & Xavier Amirault, St. Nicolas de Bourgueil ARMANTINE Crémant de Loire AOP Brut Weltberühmt sind neben den Schlössern sowohl die Weißweine von der Loire als auch der Crémant de Loire. Seit über 180 Jahren bewirtschaftet die Familie Amirault das Weingut Le Clos des Quarterons. Die mit Chardonnay, Chenin und Cabernet Franc bestockten Weinberge liegen in der geschützten Ursprungsbezeichnung Saint Nicolas de Bourgueil. Eine Besonderheit ist der eindrucksvolle Keller des Weinguts. Der Vater des heutigen Kellermeisters Xavier Amirault hat in den 1960er-Jahren einen alten Steinbruch erworben und ihn mit anderen Winzern aus dem Dorf zu einem perfekten Weinkeller umgebaut. Namensgeber für diesen Schaumwein ist Armantine Mabileau, die Urgroßmutter von Xavier Amirault. Der ARMANTINE ist zu 100% aus Chenin Blanc vinifiziert. Hochfeine Nase mit reifem Apfel, Schwarzer Johannisbeere und etwas Minze. Am Gaumen komplex, vollmundig und animierend zugleich. Art-Nr 18432 D Champagne Robert Barbichon, Famille Barbichon, Gyé-sur-Seine Champagne Brut RÉSERVE 4 CÉPAGES Aller guten Dinge sind nicht drei, sondern vier! Aus den vier Trauben Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Meunier und Pinot Noir keltern die von der Biodynamie überzeugten Brüder Barbichon diesen hochfeinen Champagner. Dabei legen sie ihre ganze Sorgfalt in die schonende Weinbergsarbeit. Ein Pferdepflug ist dabei nur ein Aspekt von vielen kleinen Mosaiksteinchen, die zum großen Ganzen führen. Ein toller Champagner, der nicht nur als Aperitif jedes Fest adelt, sondern auch besonders gut zu Meeresfrüchten passt. Art-Nr 19310 Wein - und Sektgut Barth, Christine & Mark Barth, Hattenheim Rheingau Riesling Winzersekt b.A. Brut Sekt spielt im Wein- und Sektgut Barth schon seit ca. 40 Jahren eine wichtige, seit einigen Jahren sogar die wichtigste Rolle. Viele Parzellen in Toplagen des Rheingaus gehören zum Portfolio. Alle Trauben für die Weine und Sekte werden per Hand gelesen. Ganztraubenpressung und traditionelle Flaschengärung sind für die Sekte ohnehin eine Selbstverständlichkeit, es werden aber auch alle Flaschen per Hand gerüttelt. Mark Barth gilt zu Recht als einer der Pioniere des Lagensekts in Deutschland: Wenige haben sich so früh damit beschäftigt, aus Rieslingtrauben großer deutscher Einzellagen Spitzenschaumweine zu versekten. Der Grundwein für diesen Sekt stammt von Lössböden, die Frucht und Finesse in die Trauben bringen und im Rheingau typisch sind. Er liegt 24 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Das lange Hefelager gibt dem Wein seine Struktur, lässt aber der Straffheit und Aromentypizität des Rieslings den Vortritt. In der Nase ein verspieltes Aroma von Limetten, Aprikosen und Heublumen. Im Mund mit einer zupackenden, erfrischend feinen Säure und einem Hauch von kreidiger Mineralität. Art-Nr 57380 T S·18
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