ERZEUGERFÜLLUNGEN AUS SPANIEN VALENCIA Die interessantesten Anbaugebiete von Valencia liegen 50-100 km westlich der quirligen Hafenstadt auf Höhen zwischen 300 und 800 m. Dort haben die Weinberge sozusagen eine frische Meeresbrise von vorne und das warme zentralspanische Klima im Rücken. Enguera, Juan Ramón Iglesias Pérez, Enguera-Valencia Inhaber: Juan Ramón Iglesias Perez · Rebfläche: 160 ha · Bio seit: 2007 35025 · ENGUERA IN A BUBBLE Cava Brut Nature 6 x 0,75l SQv Vol% 11,7 · RZ 1,8g/l · S 5,8g/l Enguera kann auch Cava. Dank des mediterranen Klimas mit entsprechend gut gereiften Sektgrundweinen kommt dieser feine Sekt ganz ohne Dosage aus. Gekeltert aus Macabeo und Chardonnay, klassische Flaschengärung. Feine Noten von reifen gelben Früchten, unterlegt von etwas Hefe. Gaumenschmeichelnd weich und trotzdem rassig. 35005 · FINCA ENGUERA Blanco Valencia D.O. 6 x 0,75l WQv Vol% 12,5 · RZ 0,7g/l · S 5,1g/l Die spannende, autochthone Rebsorte Verdil ist eine vom Aussterben bedrohte Sorte und in den Regionen Alicante, Valencia und Yecla zugelassen. Interessante Noten von Wiesenkräutern und frisch geschnittenem Gras, eine angesichts der südlichen Herkunft angenehme Frische. Gewachsen an alten Reben mit niedrigem Ertrag auf kargem Kalk in Fontanars. 35003 · FINCA ENGUERA Rosado Valencia D.O. 6 x 0,75l EQv Vol% 12,3 · RZ 0,3g/l · S 4,7g/l Für einen spanischen Rosado dezente Farbe, im Mund rund und voll, mit Erdbeeraromen und angenehmer Harmonie im Nachhall. Aus 100% Tempranillo. Eher bescheidene 12% Alkohol. 35000 · FINCA ENGUERA Tempranillo Valencia D.O. 6 x 0,75l RQv Vol% 13,0 · RZ 0,5g/l · S 4,7g/l Wunderschöner Einstiegstempranillo mit toller Frucht und schmeichelnder Würze. Die seidige Tanninstruktur sorgt für einen zarten Abgang. 35010 · FINCA ENGUERA Crianza Valencia D.O. 6 x 0,75l RQv F Vol% 13,9 · RZ 0,6g/l · S 4,8g/l Unglaublich viel Qualität zu einem sensationellen Preis! Dezente Würze, Frucht, elegante Reife im Holz, voller Charakter und Lebensfreude. Aus Monastrell und Tempranillo. PGold Millésime Bio 2022 W35010.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin FINCA ENGUERA Crianza Valencia D.O. Rezept: Chili sin Carne con Mango 35015 · CASTILLO DE ENGUERA Reserva Valencia D.O. 6 x 0,75l RQv F Vol% 14,5 · RZ 0,6g/l · S 5,1g/l Die Reserva zieht schon durch ihre attraktive dunkelrote Farbe die Blicke auf sich. Der Ausbau in neuer französischer und amerikanischer Eiche mit anschließender Flaschenreife verleiht dem Wein eine besonders angenehme Textur. Monastrell und Tempranillo spielen hier harmonisch zusammen. Am Gaumen feine Würze, Leder, Kokos, Cassis, Brombeeren. Ein kräftiger, vollmundiger Wein mit Potenzial! PMundus Vini Summer Tasting 2021 35018.Mag · CASTILLO DE ENGUERA Reserva Valencia D.O. Magnum Holzkiste 1 x 1,5l RQv F Vol% 14,5 · RZ 0,6g/l · S 5,1g/l W35015.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin CASTILLO DE ENGUERA Reserva Valencia D.O. Rezept: Hirschmedaillons mit Polentatalern Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·167
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