26140 · WHEN WE DANCE Chianti DOCG 6 x 0,75l RQv F Vol% 13,1 · RZ 0,5g/l · S 5,4g/l Dieser herrlich verspielte Chianti lädt tatsächlich zum Tanzen ein! Ein überaus charmanter Wein für den täglichen Genuss. Aromen von Früchten wie Sauerkirsche und Schwarze Johannisbeere prägen die Nase. Am Gaumen gesellt sich eine dezente Kräuternote dazu. Die zurückhaltenden Tannine sind ganz geschmeidig und die gerne mal etwas herbe Säure des Sangiovese ist auf sanfte Art eingebunden. 26152 · CASINO DELLE VIE Rosso Toscana IGT 2020 6 x 0,75l RQv F e Vol% 14,3 · RZ 0,9g/l · S 4,7g/l Der CASINO DELLE VIE folgt in der Rebsortenkomposition dem Vorbild des klassischen Supertuscan. Hauptbestandteil sind die toskanischen Rebsorten Sangiovese, Canaiolo und Colorino, wobei der Sangiovese klar dominiert. Dazu kommen in kleinen Mengen die französischen Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Wie bei einem guten Song besteht auch hier die Kunst darin, alles zu einem harmonischen Klangbild zusammenzuführen. Das ist besonders gut gelungen. Das Bukett prägen dunkle Beeren wie Cassis, Schwarzkirsche und Brombeeren. Eine feine Kräuterwürze gesellt sich dazu, fein strukturierte Tannine runden das Gesamtbild ab. Und lange klingt's im Glase noch ... 26155 · SISTER MOON Rosso Toscana IGT 2020 6 x 0,75l RQv F e Vol% 14,1 · RZ 1,9g/l · S 5,2g/l SISTER MOON war die erste Weinkomposition von Sting und Trudie. Schon zum Start des damals noch jungen Weinguts zeichnete sich ab, wie viel Potenzial und Know-how in dem ganzen Projekt stecken. Dennoch ließen sich Sting und Trudie und ihr Team Zeit, bis dieser erste Wein auch wirklich ihren Ansprüchen genügte, und traten erst dann an die Öffentlichkeit. Schon die Nase verrät die Größe des Weins. Schwarzkirschen, leichte Noten von Tabak und ein Hauch Vanille. Am Gaumen eine feine, würzige Note und etwas Schokolade. Die herrliche Saftigkeit des Weins war stilprägend und ist mittlerweile sozusagen ein Markenzeichen für das Weingut. P3/3 Gläser Gambero Rosso 2023, 94/100 Punkte Suckling „Il Palagio is like stepping into a painting. And one of my favourite places on earth.“ Tenuta Il Palagio Pop-Ikone Sting hat die Bühne gewechselt. Die ist etwa 350 ha groß und in der Toskana: Weinberge, dazu 8.000 Olivenbäume, Wiesen, Felder und Bienen. Als Sting und seine Frau das Anwesen 1998 erwarben, war es vom Verfall bedroht. Heute ist Il Palagio ein mustergültiger Biobauernhof mit Bioweinbergen, Biogemüsefeldern und einer stilvollen Villa mit vier Gästehäusern. Weinbau hat man auf Il Palagio schon seit Mitte des 16. Jahrhunderts betrieben. Auf dem Gut oberhalb der Kleinstadt Figline Valdarno, im Dreieck zwischen Florenz, Siena und Arezzo, haben Sting und Trudie über die Jahre ihre Liebe zum ‘Weinmachen’ entdeckt. Sie widmen sich dem Metier mit Leidenschaft und Überzeugung, erkennen aber auch ihre Grenzen an und haben daher ein Expertenteam um sich versammelt. Alan York, Biodynamie-Papst aus Kalifornien, hatte gleich nach der Übernahme die Grundlagen für den biodynamischen Anbau geschaffen. Seit 2020 ist Riccardo Coltarella für die Weine verantwortlich. Die Weine tragen Namen berühmter Songtitel. WHEN WE DANCE heißt der klassische Chianti, SISTER MOON eine der herausragenden Cuvées des Weinguts. Sting Inhaber: Sting & Trudie Styler . Region: Chianti . Rebfläche: 30 ha . Bio seit: 2012 Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·127
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