WEINKATALOG 2023·2024 / GÜLTIG AB APRIL 2023
Legende Alles bio – Unsere Weine sind kontrolliert biologisch bzw. biodynamisch angebaut und zertifiziert. Weingüter mit Zugehörigkeit in einem Anbauverband sind entsprechend gekennzeichnet. Ebenso die (wenigen) Weine, die auf dem Weg zu bio aktuell noch als konventionell bzw. in Umstellung zu bezeichnen sind. Demeter-Vertragspartner für Verarbeitung & Handel W Weißwein E Rosé/Weißherbst R Rotwein A Aperitif/Dessertwein S Sekt/Frizzante F Holzfass – Im großen Holzfass oder im Barrique ausgebaute Weine mit den typischen dazu gehörigen Aromen. w NOA – Drei Weinstile unter einem Kürzel: Natural & Orange Wines sowie in der Amphore ausgebaute Weine (siehe auch im Katalog „Auf einen Blick“). M Riegelmarke – Diese Weine sind nach unseren eigenen Ideen konzipiert. Sie unterliegen besonders strengen Qualitätsanforderungen. Der Vertrieb erfolgt exklusiv über uns bzw. unsere Partner. Q exklusiv – Diese Weine erhalten Sie innerhalb Deutschlands ausschließlich über uns. P Prämierung – Von der Fachpresse prämierte Weine. Prämierungen beziehen sich, wenn nicht anders vermerkt, auf den lieferbaren Jahrgang zum Zeitpunkt der Drucklegung des Kataloges. 6 Wein mit Herz – Für uns bedeutet Wein viel mehr als nüchternes Business. Diese Weine lassen unser Herz höher schlagen. v vegan – Alle Weine, die nach unserem aktuellen Wissensstand ohne Einsatz von Gelatine, Ei, Milchbestandteilen oder anderen tierischen Produkten erzeugt wurden. e Wein zum Essen – Gehaltvolle, kräftige Weine, die als Essensbegleiter besonders gut harmonieren. K Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau – Die so gekennzeichneten Weine befinden sich in Umstellung auf kontrolliert biologischen Anbau. Bioweinpionier – Diese Winzerinnen und Winzer haben in ihrer jeweiligen Region mit visionären Ideen, Mut zum Risiko, Forschung, gewissenhafter Arbeit und daraus resultierenden Erfahrungen den Bioweinbau zu dem gemacht, was er heute ist: DIE Weinbaumethode der Zukunft. Vol% · RZ · S – Die wichtigsten Parameter der Weinanalyse (vorhandener Alkohol, Restzucker, Säure) bilden jeweils Durchschnittswerte für den aktuellen Jahrgang ab. Analysedaten, die zum Drucktermin noch nicht verfügbar waren, finden Sie im Artikelpass der jeweiligen Weine auf unserer Homepage. Jahrgänge – Unser Katalog ist zeitlos. Daher finden Sie den Jahrgang nur bei Weinen, bei denen er nach unseren Maßstäben eine wichtige Rolle spielt.
Impressum Herausgeber Peter Riegel Weinimport GmbH Steinäcker 12, D-78359 Orsingen Tel.: 07774 - 93 13-0, Fax: -810 info@riegel.de, www.riegel.de Biokontrollstelle DE-Öko-001 Gestaltung Datenwerk AG Konstanz Inhalt Weinkatalog Auf einen Blick................................................................................ 1 - 49 Weine aus Frankreich......................................................................31 - 92 + Basis Sortiment. ................................................................................34 Weine aus Italien.......................................................................... 93 - 158 + Basis Sortiment. ................................................................................96 Weine aus Spanien · Portugal....................................................... 159 - 202 + Basis Sortiment. .............................................................................. 162 Weine aus Deutschland............................................................... 203 - 266 + Basis Sortiment. .............................................................................. 206 Internationale Marken................................................................ 267 - 278 + Basis Sortiment. .............................................................................. 268 Weine aus Österreich · Ungarn · Slowenien.................................... 279 - 300 + Basis Sortiment. .............................................................................. 280 Weine aus Griechenland · Rumänien · Georgien. ............................ 301 - 314 + Basis Sortiment. .............................................................................. 302 Weine aus Übersee..................................................................... 315 - 310 + Basis Sortiment. .............................................................................. 316 Zubehör & Verkaufshilfen............................................................ 341 - 346 Anhang..................................................................................... 347 - 355 Inhaltsverzeichnis....................................................................... 356 - 357 Editorial.............................................................................. Riegel · 1 - 2 So macht Biowein Freu(n)de. ................................................. Riegel · 3 - 4 Was uns ausmacht................................................................ Riegel · 5 - 6 Kolumne............................................................................. Riegel · 7 - 8 Kundenbetreuung................................................................ Riegel · 9 - 10 Vertrieb............................................................................... Riegel · 11 - 14 Kundentools........................................................................ Riegel · 15 - 18 Dschinn............................................................................... Riegel · 19 - 20 Logistik............................................................................... Riegel · 21 - 22 Schulungen.......................................................................... Riegel · 23 - 26 Ausbildung.......................................................................... Riegel · 27 - 30 Qualitätsmanagement. ......................................................... Riegel · 31 - 32 Geschichte........................................................................... Riegel · 33 - 36 Perspektivwechsel. ............................................................... Riegel · 37 - 40 Nachhaltigkeit. .................................................................... Riegel · 41 - 44 Soziale Verantwortung.......................................................... Riegel · 45 - 48 Redaktionsteam................................................................... Riegel · 49
EDITORIAL Liebe Bioweinfreundinnen und -freunde! Über 60 spannende neue Weine präsentieren wir Ihnen mit dieser Katalogausgabe. Sie sind Ergebnis intensiver Recherche- und Verkostungsarbeit mit dem Ziel, unser Sortiment einerseits zu erweitern sowie insbesondere in bereits abgedeckten Weinherkünften Tiefe und Qualität weiter zu verfeinern. Damit bilden wir ab, dass Bioanbau zum neuen Standard für die Herstellung der anspruchsvollsten Weingewächse weltweit wird. Nach dem für die Biobranche schwierigen vergangenen Jahr wollen wir damit auch ein Zeichen setzen: Wir sind fest davon überzeugt, dem biologischen Anbau gehört die Zukunft und der Handel mit Biolebensmitteln und Bioweinen wird sich auch in den kommenden Jahren positiv entwickeln. Das ist auch gut so. Laut einer gerade veröffentlichten Studie im Auftrag des Landwirtschaftsministeriums verursacht jeder Hektar konventionell bewirtschafteter Fläche Kollateralschäden in Höhe von über 800 €. Über 4 Mrd. € wenden wir als Gemeinschaft jedes Jahr auf, um diese Schäden auszugleichen (soweit das überhaupt möglich ist). Zudem entstehen alleine den Biobauern und -unternehmen zusätzliche Kosten im dreistelligen Millionenbereich um sicherzustellen, dass Bioprodukte nicht durch konventionelles Wirtschaften kontaminiert werden. Wir unterstützen nachdrücklich die Forderung der Bioverbände: Chancengleichheit durch True Cost, ehrliche Lebensmittelpreise, die die wahren Kosten der Herstellung und Vermarktung berücksichtigen. Minister Özdemir hat in seiner diesjährigen Eröffnungsrede auf der Biofach gezeigt, dass er noch viel vorhat. Die Förderung des biologischen Landbaus ist ihm eine Herzensangelegenheit. So hat er eine neue Imagekampagne für Biolebensmittel versprochen, 30% der Forschungsgelder (statt bisher 2%) werden in Bioanbau investiert, öffentliche Einrichtungen müssen 30% Bioanteil bei der Verpflegung ihrer MitarbeiterInnen garantieren. Das ambitionierte Ziel: 30% Bioanteil an der landwirtschaftlichen Produktion bis 2030. Zukunft Biowein Riegel·1
Als Bioweinpionier haben wir in vielen Jahren gelernt, auch gegen teils heftigen Wind voranzukommen. Umso besser, wenn wir nun dank deutlich verbesserter Rahmenbedingungen die Zukunft der Biowein-Welt mit Rückenwind mitgestalten dürfen. Zum Ende des vergangenen Jahres hat uns das Land Baden-Württemberg mit dem Umweltpreis für Unternehmen ausgezeichnet und damit unsere Bemühungen honoriert, im Weinhandel und in der Logistik neue zukunftsweisende Wege aufzuzeigen und praktisch umzusetzen. Wir wollen auch in Zukunft Vorreiter sein. Wir wollen aufzeigen, wie man mit erfolgreichem Handeln unsere Welt menschlicher, gesünder und sinnvoller gestalten kann. Je besser, kreativer und vor allem mutiger wir das tun, umso mehr Kunden und Verbraucher werden wir von unseren Ideen und unseren Lebensmitteln (Weinen) langfristig überzeugen können. Gerne unterstützen wir Sie bei dieser Überzeugungsarbeit! Nun wünsche ich Ihnen viel Lesevergnügen mit dem neuen Katalog und eine erfolgreiche Arbeit mit tollen neuen und bewährten Weinen. HERZLICHST IHR FELIX RIEGEL Riegel·2
So macht Biowein Freu(n)de
Biowein gehört die Zukunft! Wir wünschen uns auch für kommende Generationen Lebensqualität und ungetrübten Weingenuss. Das geht nur mit einer enkeltauglichen Landwirtschaft. Gemeinsam mit Winzern und Kunden leisten wir einen sinnstiftenden Beitrag für Mensch und Umwelt. Qualität steht an erster Stelle! Als Bioweinhändler arbeiten wir mit Sorgfalt und Respekt vor Natur und Schöpfung, als Weinhändler setzen wir kompromisslos auf gute Weinqualität. Wir garantieren Sicherheit und zuverlässige Produktqualität vom Weinerzeuger bis zum Endkunden. Starkes Sortiment! Ein individuelles, vielfältiges und starkes Angebot mit einer Auswahl von mehr als 1.000 weltweit sorgfältig ausgewählten Bioweinen und Marken, damit Sie mit dem für Sie optimalen Sortiment erfolgreich am Markt präsent sind. Riegel·4
Der Mensch im Mittelpunkt Wir pflegen seit vielen Jahren gewachsene Kontakte. Mit Liebe zum Wein und direktem Draht zu unseren Winzern, die wir fördern und fordern. Mit offenem Ohr und Gespür für Ihre Bedürfnisse als Händler und für die Zufriedenheit Ihrer Kunden. Mit Arbeitsplätzen an denen sich unsere MitarbeiterInnen wohlfühlen. Unsere Leidenschaft gehört dem Biowein! Deswegen konzentrieren wir uns zu 100% auf Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau. Schon immer. Begleitung und Erfahrung Wir verstehen uns als Ihr persönlicher Wein-SortimentsCoach mit fundierter Expertise und mehr als 35 Jahren Erfahrung im (Bio-)Weinhandel. Innovatives Weinmarketing Wir bieten Ihnen pfiffige Marken und innovative Marketingtools, die Ihre Weinabteilung fachlich kompetent und ästhetisch ansprechend unterstützen. Riegel·5
Was uns ausmacht
KOLUMNE Liebe Bioweinfreundinnen und -freunde! Im vergangenen Oktober habe ich die durch den Verein Good Grapes unterstützten Projekte besucht. An der Steilhoogte Schule nahe der Stellar Winery lernen vorwiegend Landarbeiterkinder aus prekären Verhältnissen. Mit finanzieller Unterstützung von Stellar Winery und Beiträgen aus dem Weinverkauf ist sie dank des so bescheidenen wie genialen Schulleiters Mr. Spamer heute eine landesweit beachtete Musterschule. Ihre Absolventen schaffen immer häufiger den Sprung in weiterführende Schulen oder in eine solide praktische Berufsausbildung. Einige Mütter hatten ursprünglich am Nachmittag die durch Spenden finanzierte Schulküche genutzt, mittlerweile haben sie eine eigene Firma gegründet und vermarkten ihre Textilkunst zunehmend erfolgreich. Bei Stellar selbst stellte sich während der sieben Monate Lockdown mit Alkoholverkaufsverbot die Existenzfrage. Mit vereinten Kräften hat sich der Betrieb in kürzester Zeit neu erfunden, hat parallel zum Weinbau einen florierenden Biogemüsebaubetrieb aufgebaut, das Weinsortiment um zahlreiche alkoholfreie Varianten ergänzt und kam so durch die Coronakrise, ohne einen einzigen Mitarbeiter entlassen zu müssen. Mit Avril und William standen wir vor ihrem Hochbeet hinter der Hütte in einem der Elendsviertel Kapstadts. Here we burried hunger, hier haben wir den Hunger beerdigt, sagte Avril. Eine ihrer Nachbarinnen erntet inzwischen unter Anleitung von Soil for Life so viel Biogemüse, dass sie täglich zusätzlich ihre krebskranken Nachbarn bekochen kann. Szenenwechsel: Birgit Braunstein im Burgenland und Familie Meier am Geyerhof im Kremstal schaffen mit ihrem Wildwux Projekt Oasen der Biodiversität in einer wunderschönen, aber deutlich von der Weinmonokultur geprägten Landschaft. Während ihre konventionellen Nachbarn (mit teils schillernden Namen) weiterhin Hecken roden lassen, Weinbergmauern zerstören und ihre Reben mit großen Mengen Herbiziden und Insektiziden pflegen. Die wahren Geschichten Riegel·7
Umgeben von Sektherstellern mit tollem Packaging und einem strahlenden Image, das durch unkritische Weinjournalisten und -führer hochglanzpoliert wird, stellt die soziale Kooperative Clarabella im Franciacorta-Gebiet Sekte von höchster Qualität her. Mit viel Mut und Vertrauen in Menschen, die bei uns vermutlich ihr Leben in einer geschlossenen psychiatrischen Anstalt fristen müssten. Ich könnte Ihnen noch seitenweise solche Geschichten erzählen. Schon diese kleine Auswahl zeigt: Gute Bioprodukte sind nicht nur wertvolle Lebensmittel. Darüber hinaus steht dahinter eine wahre Geschichte. Sie haben Seele und sie haben die Kraft, die Welt zum Besseren zu verändern. Gerade in einer Zeit sich verändernden Verbraucherverhaltens müssen wir Profil zeigen, uns unterscheiden. Zwischen Bio und konventionell liegen Welten! Wir erzählen Ihnen gerne noch mehr spannende Geschichten über unsere Winzer und ihre Weine. Zum Weitererzählen für Ihre Kunden. Machen Sie die Weine in Ihrem Sortiment lebendig und unverwechselbar! HERZLICHST IHR PETER RIEGEL Riegel·8
Persönlich. Verbunden. KUNDENBETREUUNG »Die zentrale Anlaufstelle für Kollegen und Kunden zu sein, ist eine verantwortungsvolle, schöne Aufgabe. Es freut mich immer wieder, dass ich zur Kundenzufriedenheit beitragen kann.« Riegel·9
Haben Sie Fragen zu unseren Produkten oder unserem Online-Shop? Möchten Sie eine Bestellung aufgeben oder den aktuellen Lieferstatus Ihres Auftrags in Erfahrung bringen? Ist ein Artikel nicht verfügbar oder ein Jahrgang ausverkauft? Wir helfen Ihnen sehr gerne telefonisch oder per Email weiter. Wir sind von Montag bis Freitag in der Zeit von 8:30 Uhr bis 17:30 Uhr persönlich für Sie erreichbar! Beratung und Auftragsannahme: 07774 - 93 13 13 Bestellfax: 07774 - 93 13 810 Online bestellen rund um die Uhr unter: www.riegel.de Gut beraten. Beate Burkhardt Leitung Kundenbetreuung Tel.: 07774 - 93 13 355 b.burkhardt@riegel.de Sabine Pabst Zentrale Tel.: 07774 - 93 13 0 info@riegel.de Manuela Bösze Kundenbetreuung Tel.: 07774 - 93 13 357 m.boesze@riegel.de Sabrina Sachs Kundenbetreuung Tel.: 07774 - 93 13 356 s.sachs@riegel.de Elena Jäger Kundenbetreuung Tel.: 07774 - 93 13 351 e.jaeger@riegel.de Laetitia Häusler Kundenbetreuung Tel.: 07774 - 93 13 354 l.haeusler@riegel.de Florian Koch Kundenbetreuung Tel.: 07774-93 13 358 f.koch@riegel.de Astrid Busduga Kundenbetreuung Tel.: 07774-93 13 359 a.busduga@riegel.de Stephanie Gottschenk Kundenbetreuung Tel.: 07774 - 93 13 353 s.gottschenk@riegel.de Susanna Moreira Kundenbetreuung Tel.: 07774 - 93 13 360 s.moreira@riegel.de Riegel·10
Wir sind für Sie da. VERTRIEB Riegel·11
Unser bundesweiter Außendienst ist für Sie da und kümmert sich persönlich und schnell um Ihre Fragen und Wünsche. Nicht jede Bestellung ist so unkompliziert, dass sie per Telefon, Fax oder Online-Shop abgewickelt werden kann. Bei komplexen Entscheidungen, speziellen Fragen oder maßgeschneiderten Lösungen können Sie auf unseren Außendienst zählen. Unser Vertriebsteam besteht aus erfahrenen Branchenexperten und leidenschaftlichen Weinliebhabern sowie Restaurant- und Hotelfachleuten, Sommeliers oder selbstständigen Weinfachhändlern. Die meisten Kollegen sind seit vielen Jahren Bestandteil unseres Teams. Wir freuen uns, dass im letzten Jahr einige neue Gesichter dazugestoßen sind, die das Team besonders in der Region Baden-Württemberg verstärken. Trotz zunehmender Digitalisierung: Oft ist der persönliche Kontakt wertvoll, wenn nicht unersetzlich. Wir sind für Sie da. »Mein Rezept? Freundlichkeit, Kompetenz, Geduld und eine gesunde Prise Humor.« MICHAEL FRESSER GEBIETSVERKAUFSLEITER Professionell. Vor Ort. Riegel·12
Vertrieb Großkundenbetreuung national Rüdiger Stamer Verkaufsleiter Süddeutschland Reformhandel und Fairer Handel Tel.: 07195 - 95 75 60 Mobil: 0151 - 54 42 45 58 r.stamer@riegel.de Lena Mansanti Naturkostgroßhandel Tel.: 07774 - 93 13 521 Mobil: 0151 - 54 42 50 31 l.mansanti@riegel.de Sebastian Beemelmans Vertriebsleiter Tel.: 07774 - 93 13 514 Mobil: 0151 - 54 42 45 59 s.beemelmans@riegel.de Henry Mühlbauer Verkaufsleiter Norddeutschland Tel.: 09341 - 84 60 19 Mobil: 0151 - 54 42 45 51 h.muehlbauer@riegel.de Isabell Bitzenhofer Naturkostgroßhandel / Export A, CH Tel.: 07774 - 93 13 517 Mobil: 0160 - 707 45 87 i.bitzenhofer@riegel.de Stefan Thel Naturkostgroß- und -fachhandel Tel.: 07774 - 93 13 511 Mobil: 0170 - 33 83 042 s.thel@riegel.de Bernd Linser Vertrieb Innendienst Tel.: 07774 - 93 13 515 b.linser@riegel.de Celina Heim Vertrieb Innendienst Tel.: 07774 - 93 13 510 c.heim@riegel.de Michael Fresser Vertrieb Innendienst, BeNeLux, Osteuropa Tel.: 07774 - 93 13 516 m.fresser@riegel.de Jörg Hurrle Schulungen, Veranstaltungen und Raritäten Tel.: 07774 - 93 13 518 j.hurrle@riegel.de »Wenn aus dem Verkauf eine Begegnung wird, gewinnen Kunde und Verkäufer.« SEBASTIAN BEEMELMANS VERTRIEBSLEITER Riegel·13
Gebietsverkaufsleiter in Ihrer Region Ewald Böhringer Allgäu, Bodensee, Oberschwaben Tel.: 0160 - 845 54 14 e.boehringer@riegel.de Erich Glatt Bayern (Süd) Tel.: 0177 - 255 89 77 e.glatt@riegel.de Stefanie Reiche-Trzeciak Bayern (Nord) Tel.: 0151 - 54 42 50 26 s.reiche@riegel.de Linda Vogt Baden-Württemberg Tel.: 0151 - 16 89 35 84 l.vogt@riegel.de Kay Eulenbach Baden-Württemberg Nord, Rheinland-Pfalz, Saarland Tel.: 0179 - 761 81 73 k.eulenbach@riegel.de Jim Benarfa Baden-Württemberg Tel.: 0160 - 893 24 21 j.benarfa@riegel.de Anja Hofer Baden-Württemberg Tel.: 0151 - 54 42 45 55 a.hofer@riegel.de Thomas Jauerneck Berlin, Brandenburg-Nord, Mecklenburg-Vorpommern Tel.: 0151 - 54 42 50 21 t.jauerneck@riegel.de Charles Ngangue Niedersachsen, Sachsen-Anhalt (Nord) Tel.: 0160 - 893 24 23 c.ngangue@riegel.de René Steglich Hamburg, Bremen, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern (West) Tel.: 0151 - 54 42 45 52 r.steglich@riegel.de Oliver Koenig Südliches Nordrhein-Westfalen Tel.: 0151 - 54 42 50 23 o.koenig@riegel.de Alexander Nohl Berlin, Brandenburg-Süd Tel.: 0151 - 54 42 50 24 a.nohl@riegel.de Richard Reichelt Ostwestfalen-Lippe, Münsterland, Region Weser-Ems Tel.: 0521 - 988 14 18 info@reichelthandelsagentur.de Andreas Finkentey Düsseldorf, Ruhrgebiet, Niederrhein Tel.: 0170 - 838 30 41 a.finkentey@riegel.de Riegel·14
KUNDENTOOLS Sie verkaufen – wir unterstützen. Unser gemeinsames Ziel? Wir wollen so viele Kunden wie möglich von unseren Bioweinen überzeugen! Damit uns das gelingt, präsentieren wir unsere Weine breit gefächert in unterschiedlichen Medien wie dem umfangreichen Jahreskatalog, Neuheitenführern, regelmäßigen Bioweinjournalen, Geschenkefoldern, Broschüren und als aufmerksamkeitsstarken Wein des Monats, für den wir allmonatlich Rezeptpostkarten und Poster zur Verfügung stellen. Riegel·15
KUNDENTOOLS Riegel·16 Wir unterstützen Verkaufsaktionen mit Salesfoldern, Flaschenanhängern, Regalstoppern u.s.w.. Natürlich erfüllen wir auch gerne individuelle Kundenwünsche und produzieren für Ihre Aktionen maßgeschneidertes Werbematerial oder erstellen Anzeigen. In der Fachpresse sind wir mit Inseraten und Fachbeiträgen präsent. Alle Interessierten halten wir mit regelmäßigen Newslettern auf dem Laufenden, bewerben Aktionen und empfehlen passende Weine zu den verschiedensten Anlässen. Auch auf unserer im letzten Jahr neu gestalteten Webseite finden sich immer aktuelle Informationen zum Unternehmen und unseren Bioweinen. In den sozialen Medien stellen wir Wissenswertes zu unseren Weinen, Videos und Anekdoten zum Weiterposten bereit. Professionell kommentierte Weinverkostungen und andere interessante Inhalte, wie Portraits unserer internationalen Winzer, finden Sie in bewegten Bildern unter www.riegel-kino.de. Film ab:
Mediendatenbank Mit diesem Tool haben Sie die Möglichkeit, Bildmaterial in Druckqualität oder für das Internet rund um die Uhr online abzurufen. Es stehen Ihnen kostenfrei Texte und Fotos von Flaschen, Weingütern und Winzern zur Verfügung. Unsere Mediendatenbank bietet Ihnen einen 24h-Service und ist auch an Sonn- und Feiertagen stets für Sie geöffnet. Das Biowein-Kino Entdecken Sie die Weinwelt unserer europäischen Winzer und die Seele in ihren Weinen. Unser virtuelles Kino nimmt Sie mit auf eine Reise in die Weinberge und Keller, lässt Sie teilhaben an den Ideen und Philosophien von Menschen, die sich dem Biowein verschrieben haben. Geschichten, die Sie gerne Ihren Kunden weitererzählen dürfen. www.riegel-kino.de Die Bioweinberater-App fürs iPad Mehr Kompetenz für Ihr Weinregal: Installieren Sie einfach die kostenlose App über den App Store auf ein iPad an Ihrem Weinregal. Ihren Kunden hilft die App mit wenigen Klicks bei der Entscheidungsfindung für den richtigen Wein. Ihre Mitarbeiter macht sie im Handumdrehen mit Ihrem Weinsortiment vertraut. Unsere App beinhaltet klassische Tipps und anlassbezogene Empfehlungen mit Suchoptionen aus 48 Kategorien. KUNDENTOOLS Riegel·17
Flyergenerator Mit dem Flyergenerator können Sie auf Ihr Geschäft zugeschnittene Weinangebote mit Weinen aus dem Riegel-Sortiment und Ihrem eigenen Logo erstellen. Benutzen Sie dazu unsere Produktabbildungen, Winzerportraits und fügen Sie Ihren Flaschenpreis ein. Sie haben die Möglichkeit, neben den neutral gestalteten Flyern aus weiteren 24 saisonalen Motiven auszuwählen. Kataloge Das komplette Sortiment mit über 1.000 Weinen finden Sie in unserem umfangreichen Bioweinkatalog ausführlich beschrieben. Zur Beratung Ihrer Kunden bieten wir Ihnen die preisneutrale Version an. Der Handverlesen Katalog setzt bewusst die Juwelen unseres Sortiments in Szene und präsentiert die Bioweine, welche wir als die derzeit Besten des Marktes betrachten. Regalschild-Generator Jederzeit, schnell und einfach neue Regalschilder nach Ihrem Bedarf mit Ihren ladenspezifischen Preisen selbst ausdrucken. Perforierte Regalschildbögen erhalten Sie bei uns kostenfrei. Sprechen Sie uns gerne darauf an. KUNDENTOOLS Riegel·18
DSCHINN BIO | SCHNAPS | KULTUR Seit 2004 ist die DSCHINN GmbH der lange Arm der Humbel Spezialitätenbrennerei in Deutschland und der EU. Sie ist die gemeinsame Firmentochter von Riegel Bioweine und der Humbel Spezialitätenbrennerei. Der Name DSCHINN wurde übrigens lange vor dem Gin Boom gefunden. Er ergibt sich nicht aus der falschen Schreibweise des Wacholdergeistes, sondern aus dem Arabischen: Dschinn – der gute Geist aus der Flasche. Die Schweizer Humbel Spezialitätenbrennerei ist seit 1918 Kirschspezialist und seit 1995 Biobrenner aus Leidenschaft. Das Brennen von Kirschbränden ist auch heute noch im Fokus von Lorenz Humbel, gefolgt von einem breiten Sortiment anspruchsvoller internationaler Biospirituosen, welche von Humbel selbst produziert oder von DSCHINN zusammen mit Brennerkollegen erarbeitet werden. Dazu zählen u.a. 'Veneziano Bio Aperitivo Naturale' mit der Gutsbrennerei Walcher, Frangart, Südtirol. Die 'Autori della Grappa' Serie mit der Distilleria Rovero, Asti, Piemont und der lokale 'The Beauty and the Beast Organic' Gin mit der Brennerei Auer, Nenzingen, Bodensee. Synergieeffekte bei Bestellung von Wein und Spirituosen + Spirituosen können mitbestellt werden + die Bestellung wird gemeinsam versendet + die Frachtfreigrenze wird schneller erreicht Schnaps seit 1918, Bio seit 1995. Riegel·19
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Besser geht immer! LOGISTIK Für unser Team in der Logistik ist vieles normal. Auch Ungewöhnliches machen wir möglich. Schnell soll es gehen. Pünktlich. Fehlerfrei. Um diesen Service möglichst ressourcenschonend leisten zu können, haben wir unsere kompletten Arbeitsabläufe in eine digitale Steuerungssoftware eingebunden. Wareneingang, Qualitätssicherung, Kommissionierung und Warenausgang, alles in Echtzeit für alle Beteiligten einsehbar und überprüfbar. Unser Prozessmanagement optimieren wir kontinuierlich, damit es den höchsten Anforderungen nach den Vorgaben der Global Food Safety Initiative (GFS) entspricht. Diese werden jährlich nach IFS Broker 3.1 auditiert. Optimierte Arbeitswege sowie sichere, moderne Arbeitsmittel machen nicht nur Abläufe effizienter, sondern erhöhen auch die Mitarbeiterzufriedenheit. Genauso wie ein vielseitiges und anspruchsvolles Aus- und Weiterbildungsangebot, das unsere Logistikerinnen und Logistiker gerne in Anspruch nehmen. Riegel·21
Den schwindenden Transportkapazitäten und den steigenden Preisen auf dem Anbietermarkt können wir derzeit nur durch eine umsichtige aber deutlich zeitintensivere Disposition in der Logistik und im Einkauf entgegentreten. Unsere Lieferungen sollen nicht nur zuverlässig bei unseren Kunden ankommen, sondern im Sinne der Dekarbonisierung unserer Prozesskette auch mit immer weniger Treibhausgas-Ausstoß. Auf unserer Grünen Tour hat unser eigener LKW (betankt mit C.A.R.E. Diesel, siehe S. 43) in 2022 rund 330 t Wein dekarbonisiert ausgeliefert. Das entspricht einer Reduktion von Treibhausgasen von 92% gegenüber dem Einsatz des fossilen Kraftstoffes Diesel. Wir werben weiterhin dafür, dass sich unsere Kunden im Liefergebiet dieser Tour bei ihren Bestellungen nach Möglichkeit auf die Liefertage konzentrieren, an denen wir sie mit der Grünen Tour beliefern können. Im September 2022 haben wir unsere Paketlieferungen auf den Anbieter DHL konzentriert. Damit kommt täglich nur noch ein KEP-Dienst zur Abholung der Sendungen. Ein zusätzlicher positiver Effekt sind die sehr kurzen Laufzeiten (z.B. next day innerhalb 500 km), sehr hohe Zustellquoten (98%) und eine Reduktion der Bruchquote um ca. 90%. Wir informieren uns laufend über neue Antriebstechnologien und testen unterschiedliche Nutzfahrzeuge auf ihre Praxistauglichkeit unter unseren realen Anforderungen. Neulich erst einen elektrischen Fuso eCanter für die Auslieferung am Bodensee. Wir bleiben an den nachhaltigen logistischen Lösungen dran. DIETER HALLERBACH LEITER LOGISTIK UND UMWELTMANAGEMENT »Die Umsetzung nachhaltiger Lösungen in der Logistik sind für uns keine ökologischen Träumereien, sondern langfristig ökonomische Erfolgsrezepte.« Riegel·22
SCHULUNGEN Weinkompetenz (er)leben. Wein ist ein beratungsintensives Produkt mit riesiger Sortimentsvielfalt und vielfältigen Genussgelegenheiten. Die Kundenvorlieben sind so vielfältig wie die an die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gestellten Fragen. Mit unseren Schulungen online, bei Ihnen vor Ort oder bei uns in Orsingen helfen wir, Biowein fachkundig zu verkaufen. Dafür vermitteln wir als Einstieg in unseren Basisseminaren die Grundlagen: verständlich, fundiert und an der Praxis orientiert. Auch das ausgiebige und fachmännisch angeleitete Verkosten unserer Weine kommt nicht zu kurz … Riegel·23
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Herz & Gaumen Riegel·25
Mit weiterführenden Workshops zu Themen wie Weinsensorik, Biodynamie oder Verkauf können vorhandene Kenntnisse vertieft werden. In intensiven Verkostungen, häufig auch in Kombination mit anderen spannenden Produkten wie Biokäse oder Bioschokolade, ergeben sich neue Blickwinkel auf das unerschöpfliche Thema Biowein. Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Naturkostgroß- oder -einzelhandel sowie aus dem Weinfachhandel und der Gastronomie besuchen unsere rund 80 Schulungen im Jahr. Unsere Seminare und Workshops finden bei uns am schönen Bodensee, gut erreichbar in vielen Ballungsräumen, direkt bei unseren Kunden vor Ort oder als Webinare inkl. geführter Online-Verkostung bequem bei Ihnen zu Hause statt. Die eindrücklichste Art, sich im Bereich Biowein weiterzubilden, ist aber sicher der Besuch eines unserer Weingüter im Rahmen unserer Winzerreisen. Auch online organisieren wir immer wieder Verkostungen zusammen mit unseren Winzerinnen und Winzern. Mit dem Wissen aus unseren Schulungen macht Biowein noch mehr Freu(n)de! »Man kennt nur, was man liebt, man liebt nur, was man kennt.« THOMAS VON AQUIN SCHULUNGEN JÖRG HURRLE WEINAKADEMIKER, DIPLOM-SOMMELIER SEIT ÜBER 10 JAHREN BEI RIEGEL BIOWEINE LEITET UNSER SCHULUNGSPROGRAMM Auszug aus unserem Schulungsangebot: + Basisschulung Grundlagen Biowein (auch als mehrteilige Webinar-Reihe) + Workshop Biodynamie + Workshop Weinsensorik + Workshop Weinberatung und -verkauf + Workshop Biowein und Speisen + Workshop Biowein und Käse + Workshop Biowein und Schokolade + Winzerreisen 'Zu Besuch bei unseren Winzern' + Onlineschulungen zu Weinwissen, Sortiment und Marketing-Tools Riegel·26
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Hier kann man was lernen! AUSBILDUNG In unserem nicht ganz alltäglichen Unternehmen gibt es immer viel zu tun. Unglaublich, was wir alles auf die Beine stellen. Als Pionier in der Biobranche haben wir erlebt, dass es nicht unbedingt das Gelernte und endlos Wiederholte ist, was uns nach vorne bringt, sondern Leidenschaft, Enthusiasmus, Visionen und Begeisterung. Es ist oft nicht entscheidend, aus welchen Berufen unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen kommen, welche Ausbildung sie bereits haben oder auch nicht, welcher Nationalität oder Religion sie angehören. Viel wichtiger ist, dass sie zu uns passen, dass sie persönlich und beruflich bei uns ankommen. Deshalb investieren wir viel Zeit in unsere Auszubildenden, die erstmal unabhängig von ihrem individuellen Schwerpunkt alle Abteilungen durchlaufen. Jeder zweite verkürzt die Ausbildungszeit aufgrund seiner sehr guten Leistungen. »Bei uns dürfen Auszubildende und Duale StudentInnen schnell Verantwortung übernehmen und selbstständig mitarbeiten.« BARBARA CRONENBERG AUS- UND WEITERBILDUNG PERSONAL Riegel·28
AUSBILDUNG 100% Bio zum Anfassen Respekt für unsere Umwelt und nachhaltiges Handeln gehören zu unseren Unternehmenswerten. Deshalb zählt auch die Arbeit in unserem Schulungsweinberg in Güttingen zur Ausbildung. Unter Anleitung von Florian Riegel (Winzer und Betriebswirt) lernen Azubis, Trainees und Duale StudentInnen alles, was im Bioweinbau wichtig ist: vom Rebschnitt über die Ernte bis hin zur Vinifikation und dem fertigen Etikett. Und noch einiges mehr … Fatemeh Ilaghi: Fatemeh ist Iranerin mit abgeschlossenem Informatikstudium und kommt 2017 nach Deutschland. Ihr machen Zahlen allerdings mehr Spaß als Informatik und sie bewirbt sich 2019 bei uns als Auszubildende zur Groß- und Außenhandelskauffrau mit Schwerpunkt Rechnungswesen. Sie kann ihre Ausbildung auf 2 ½ Jahre verkürzen, legt 2021 eine sehr gute Prüfung ab und schließt mit der besten Deutschnote des Jahrgangs ab. Jetzt verstärkt sie unser Team im Rechnungswesen und hat die Möglichkeit, sich als Finanzfachkraft zu spezialisieren. Carolin Edele: Carolin ist ein Genussmensch, kommt aus unserer Region und hier möchte sie auch bleiben. Sie findet, dass Biowein ein ziemlich spannendes Produkt ist, die Mischung aus Theorie und Praxis ist ihr Ding. Deshalb bewirbt sie sich 2020 aus dem ’trockenen’ Studium der Sprachwissenschaften heraus auf unsere Stellenanzeige für das Duale Studium Wein-TechnologieManagement, kürzlich eingeführter Studiengang der DHBW Heilbronn. Nach ihrem Studienabschluss würde sie gerne im Marketing arbeiten und eine Zusatzausbildung als Sommelière machen. Mika Maier: Nach seinem Fachabitur startet Mika 2018 als Aushilfe in unserer Logistik. Er ist noch auf der Suche nach einem Ausbildungsplatz und will nach der Schule etwas Geld verdienen. Dann entscheidet Mika sich für eine Ausbildung als Fachkraft für Lagerlogistik bei Riegel. 2021 kann er nach 2 Jahren seine Ausbildung mit sehr gutem Abschluss beenden und beginnt im Herbst 2022 ein Duales Studium BWL Handel und Handelslogistik in Heilbronn, um sich im Bereich Logistik weiter zu qualifizieren. Riegel·29
Lehren & Lesen
Zum Wochenstart führt der Weg erst einmal in die Kellerei, alle dort aktuell liegenden Weine werden überprüft. Jeden Dienstagvormittag werden alle in der Vorwoche im Lager eingegangenen Weine, bei denen sich Losnummer oder Jahrgang geändert haben, sowie alle Abfüllungen und Neuheiten im Kreis ausgebildeter Önologen grundsätzlich blind verkostet, bewertet und die Ergebnisse protokolliert. Und im Zweifel werden die Weine für den Verkauf gesperrt. Einlistungen finden in einem größeren Kreis unter Beteiligung des Vertriebs statt. Hier geht es zwar auch um Weinqualität, wir müssen aber zusätzlich Marktchancen, Wettbewerbssituation und Preiswürdigkeit beurteilen. Das kann trotz positivem Probenausgang zu angeregten und auch einmal hitzigen Diskussionen führen. Wenn alles passt, folgt als letzte Hürde für jeden neuen Wein auf dem Weg in unser Sortiment der Gang ins Labor zur Rückstandsanalyse auf Pflanzenschutzmittel. Und bedauerlicherweise endet der Weg für so manchen Wein hier noch ganz kurz vor dem Ziel. QUALITÄTSMANAGEMENT Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser. Riegel·31
Riegel Bioweine hat folgende Zertifizierungen: Bio durch Kiwa-BCS, We Care durch FIBL, Demeter Vertragspartner für Verabeitung & Handel, IFS (Broker Version 3)*, Fair for Life durch Ecocert IMOswiss AG. Unser Abfüllbetrieb Vinerum ist Bio (Kiwa-BCS) und IFS Food zertifiziert. *Die Zertifizierung nach IFS (Broker) umfasst nicht unsere Vorlieferanten, Winzer und Spediteure. + persönlicher Besuch aller Lieferanten + langfristige Zusammenarbeit mit vielen Lieferanten + analytische und sensorische Prüfung vor und nach der Abfüllung jeder Eigenfüllung, jedes Jahrgangs und jeder Losnummer + chargengenaue Rückverfolgbarkeit + System zur Risikobewertung für jeden Wein und jedes Los + Zusammenarbeit mit internationalen und deutschen Önologenteams + Analysen aller Weingutsweine + wir sichern und entwickeln Bioqualität weiter + unabhängige Labore + Datenbank für Analysedaten QUALITÄTSMANAGEMENT Riegel·32 9185 Eingangskontrollen aller Flaschen und Etikettenangaben. 160 Rückstandsanalysen (Pestizide, Herbizide, Fungizide…) 1750 Weine in der sensorischen Blindverkostung 120 schaffen es ins Sortiment >1200 Weine vorverkostet, >500 Weine im Team probiert und bewertet 1125 wein-chemische Untersuchungen (Alkohol, Säure, Restzucker, …)
Bio – immer der Zeit voraus. GESCHICHTE Menschenketten waren damals ein probates, auch von uns Riegels gelerntes Mittel, um Pershingraketen zu verhindern oder um zum Irakkrieg Stellung zu beziehen. Es funktionierte ebenso vorzüglich, um mangels Stapler und dafür geeignetem Gelände die zügig wachsenden Weinmengen vom aus Frankreich kommenden LKW in die Scheune im alten Bauernhaus in Espasingen am Bodensee zu befördern. Anschließend wurde gekocht und gemeinsam mit dem LKW-Fahrer gegessen und getrunken. So ging das, bis bei 17/18 Tonnen pro Ladung der Breakeven für die Staplerinvestition deutlich überschritten war. Das von Anfang an zügige Wachstum (eigentlich kein Wunder, wenn der Startpunkt bei Null liegt) hat Peter Riegel mit dem Reparieren von Fenstern finanziert. Start-ups durften damals noch nicht das Risikokapital von Anlegern verheizen, die sehr viel Geld aber wenig eigene Ideen haben. Riegel·33
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1979/80 Peter Riegel gründet mit anderen einen alternativen Gemeinschaftsladen in Konstanz. 2020 Klimaneutraler Betrieb. 2022 Umweltpreis Baden-Württemberg. 2018 Meininger Award 'Excellence in Wine and Spirit' Ehrenpreis der Jury.
Wein? Familiensache! Studium abgebrochen, Leben auf dem Land, zwei heranwachsende Kinder, die Veränderung der politischen Landschaft: Die bewusste Auseinandersetzung mit Themen wie Ernährung, Ökologie und Umweltbewusstsein bestimmte wie bei vielen Zeitgenossen auch für Gisela und Peter Riegel den Lebensentwurf. Wolle, Tee und Umweltschutzpapier machten schrittweise dem bald 100% biologischen Weinsortiment Platz. Die Fensterreparaturen begleiteten das Unternehmen noch bis 2003. Da lagerten die Weinflaschen dann nach Zwischenstationen auf dem Heuboden und in einer ehemaligen Obsthalle schon im neuen, nach baubiologischen Gesichtspunkten konstruierten Logistikgebäude in Orsingen, dem heutigen Firmensitz. Das nutzen wir weiterhin, doch es wirkt schon fast antiquiert neben der neueren, 2017 bezogenen Logistikhalle. Als 'ältester' und besonders wertvoller Vertriebsmitarbeiter sitzt bis heute auch Stefan Thel in Orsingen. Wie kein anderer hat er die Firma, den Markt und die Beziehungen zu den Kunden erst regional und dann bundesweit wachsen sehen, kennt deren Besonderheiten und Verflechtungen. »Frag doch Stefan!«: Für die vielen jüngeren Menschen ebenso wie für die beiden schon seit vielen Jahren im Betrieb mitarbeitenden Riegel-Söhne ist er eine Quelle für Branchenwissen, Sortimentskenntnis und die eine oder andere Anekdote beim gemeinsamen Mittagessen aller Mitarbeitenden. Mittlerweile hat die nächste Generation die Verantwortung im Unternehmen übernommen. Florian bei Zukunftsprojekten und im Einkauf. Felix als Geschäftsführer. Und viele langjährige MitarbeiterInnen im Bereich ihrer Kernkompetenz. Ein (Familien-) Unternehmen ist ein lebendiges Wesen. Es hat nur eine Zukunft, wenn es Entwicklung zulässt. Bewegung haben wir ständig. Ideale haben wir heute wie damals. Wir leben sie so gut wir können. Doch auch sie stehen im Wandel. Gut so! GESCHICHTE Peter Riegel Firmengründer Gisela Pfeifer-Riegel Beraten, Hinterfragen und Ermutigen Florian Riegel Zukunftsprojekte & Einkauf Felix Riegel Geschäftsführer Riegel·36
Bioweinimport ist eine erfüllende und abwechslungsreiche Tätigkeit. So war es auch nicht Langeweile, die uns dazu bewog, in kleinerem Maßstab selbst in die Weinproduktion einzusteigen. Eher Neugier und die Frage: Wie fühlt es sich an, Winzer zu sein? Mit der Natur (und nicht gegen sie) zu arbeiten. Mit ihren manchmal gnadenlosen Launen zurecht zu kommen. Was bedeutet Klimawandel im Weinberg? Und mit welchen Methoden bringen wir ausdrucksstarke Weine vom Weinberg in den Keller und am Ende in die Flasche. Wir lernen hier jeden Tag und wir können mittlerweile sagen: Wir sehen die Weinwelt mit anderen Augen. Winzer(da)sein. PERSPEKTIVWECHSEL
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PERSPEKTIVWECHSEL Chapelle Saint Pierre Mit Rémy Soulié arbeiten wir seit vielen Jahren eng und vertrauensvoll zusammen. Als sich 2017 die Möglichkeit ergab, sechs Hektar Weinberge in unglaublich schöner Lage in seinem Heimatdorf Assignan zu erwerben, haben wir gemeinsam ja gesagt. 2021 konnten wir vom direkten Weinbergsnachbarn weitere 3,8 ha und damit die ganzen zusammenhängenden Flächen, die sich sanft terrassiert, an einen die Region überschauenden Berg schmiegen, erwerben. Durch die Höhenlagen ergeben sich Vorteile im Klimawandel, wir können mehr Frische und weniger Alkohol in den Weinen erwarten. Die Kapelle, die symbolisch auch die Etiketten der Weine ziert, wird weiterhin von französischen Fachleuten, die sich auf die Restauration von romanischen Kapellen spezialisiert haben, in mühevoller Handarbeit restauriert. Um die Landschaft zu beleben und aufzuwerten, haben wir eine Allee aus 100-jährigen Olivenbäumen und jungen Mandelbäumen gepflanzt. Mas des Quernes Für jeden Weinliebhaber ist es ein Vergnügen, Jean Natoli bei der Arbeit zuzusehen. Hochsensibel, extrem weinkompetent, analytisch, mit unerschöpflichem Weingedächtnis und großer kreativer Gestaltungskraft. Peter Riegel hat über 30 Jahre Bioweinerfahrung und ist begeistert reisender Weineinkäufer mit reichlich internationalem Background und Vergleichsmöglichkeiten. Gemeinsam haben Jean und Peter ihr kleines Vorzeigeweingut Mas des Quernes aufgebaut. Trotz des kulturell ganz unterschiedlichen Hintergrunds (oder gerade deshalb) gelang es ihnen, durch 10 Jahre sorgfältigen biologischen Anbau und liebevolle Landschaftspflege ein Stück vielfältige Natur entstehen zu lassen. Mas des Quernes gehört inzwischen zu den Topadressen der aufstrebenden Appellation Terrasses du Larzac. Nationale und internationale Preise und Medaillen zieren mehrere Wände. Parker und Co. vergeben hohe Punktzahlen. Die Weine stehen regional auf den besten Weinkarten des Languedoc und sie werden in viele Länder exportiert. »Wir haben Respekt vor der Natur und gehen mit ihr in dieselbe Richtung.« RÉMY SOULIÉ Riegel·39
Freunde & Weine
Zukunft gestalten. NACHHALTIGKEIT Riegel Bioweine ist Träger des Umweltpreises Baden-Württemberg 2022! Dass sich klimaorientiertes und energieeffizientes Wirtschaften lohnt, zeigt sich nicht nur in Krisenzeiten. Als Biopionier ist über viele Jahre unser Anspruch, Umwelt- und Ressourcenschutz im eigenen Unternehmen zu leben, gewachsen. Auch für die Zukunft haben wir uns freiwillig zu einer ambitionierten unternehmerischen Klimaschutzstrategie verpflichtet und sind 2021 dem Klimabündnis Baden-Württemberg beigetreten. Wir freuen uns, dass der hohe persönliche Einsatz und die Tatkraft aller unserer Mitarbeitenden sowie der Innovationsgeist der Unternehmensführung jetzt mit diesem renommierten Umweltpreis ausgezeichnet wurden. Wir beweisen Ihnen, dass ressourceneffizientes Arbeiten zum Schutz unseres Klimas gelingen kann, möchten Menschen mitnehmen und Impulse setzen. Wir lassen uns gerne inspirieren und geben unsere Erfahrungen ebenso gerne weiter. Wir freuen uns auf regen Austausch mit Ihnen. Sprechen Sie uns an. Riegel·41
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Nachhaltigkeit ist Teil unserer Unternehmensphilosophie. Die konsequente Auseinandersetzung mit Verbesserungspotentialen in unserem täglichen Handeln hat immer wieder neue Impulse vermittelt, Ideen und Innovationen angestoßen. Dokumentierte Strategien zur Vermeidung von klimarelevanten Emissionen stehen dabei an erster Stelle. Unser Beitrag zur Energiewende Beide Betriebseinheiten in Orsingen arbeiten seit 2020 klimaneutral nach Modul myclimate Smart 3. Photovoltaikmodule mit 506 kWp speisen neben der Eigenstromnutzung rund 414.000 kWh Ökostrom in das öffentliche Netz ein. Eine Reduzierung des CO2-Fußabdrucks um 224 Tonnen im Vergleich zu fossiler Verstromung. Der Biogas-Anteil beim Heizen beträgt 100%. Mobilität ohne fossile Brennstoffe Die erste Tankstelle für HVO-Kraftstoff (Hydrotreated Vegetable Oils) in der Region. Alle firmeneigenen Fahrzeuge (PKWs und LKW) am Standort Orsingen fahren seit 2022 komplett dekarbonisiert. Aus Rest- und Abfallstoffen hergestellter synthetischer C.A.R.E. Diesel des finnischen Herstellers Neste sorgt für eine CO2-Reduktion um 85% im Vergleich zu fossilem Diesel. Zwei Wallboxen mit vier Elektroladepunkte DC werden nachweislich mit Strom aus regenerativen Quellen versorgt. (Gefördert durch das Programm 'Ladeinfrastruktur Charge@BW' über die L-Bank Baden- Württemberg mit 40% der Anschaffungskosten.) Intelligente Logistikkonzepte Gemeinsam mit unseren Dienstleistern arbeiten wir an nachhaltigen Lösungen für eine grüne Logistik. Die stetige Optimierung unserer Auslieferungstouren mit dem eigenen LKW und die Kooperation mit einem regionalen Transportdienstleister bewirken eine bessere Auslastung der Transportmittel. Das LNG (verflüssigtes Erdgas) betriebenen Zugfahrzeug eines unserer Transporteure konnte 2021 eingesetzt werden und reduziert CO2-Emissionen um 15% im Vergleich zum fossilen Diesel. Verpackungen reduzieren Gewicht wirkt sich auf den Kraftstoffverbrauch und damit auf die CO2-Emissionen aus. Für Lieferungen bis 149 kg verwenden wir die halbe Cone Pal-Palette aus Wellpappe. 100% recyclebar und wiederverwendbar spart sie nicht nur 76.000 kg Gewicht und damit 1,8 Tonnen CO2e, sondern auch 50% des Frachtvolumens. Leichtglasflaschen, Weine im Mehrweg, glasfreie Getränkeverpackungen sowie Einsparungen bei Transportmaterialien tragen ebenfalls zur Verringerung des Gewichts bei. Was wir tun, um unsere Klimaziele zu erreichen, erfahren Sie hier: Nachhaltigkeitsbericht 2022 VERANTWORTUNG ÜBERNEHMEN Riegel·43
Ziele & Fakten
Leben verändern. SOZIALE VERANTWORTUNG Mehr als 10 Jahre besteht unser gemeinnütziger Förderverein Good Grapes for a Better Life. Unsere Mitarbeiter, Kunden und Freunde beweisen immer wieder aufs Neue, dass ihr Herz nicht nur für Wein schlägt. Mit ihrer Hilfe unterstützen wir vor allem Menschen in Südafrika, sich Perspektiven für eine selbstverantwortliche Zukunft zu schaffen. Auch da, wo es fast unmöglich scheint. Bisher konnten wir mit etwa 600.000 Euro sowohl langfristige als auch einmalige Projekte finanzieren. Bildung und Weiterbildung für bedürftige Kinder und Jugendliche sowie medizinische Versorgung und die notwendigen Infrastrukturen liegen uns am Herzen. 'Unsere' Projekte besuchen wir fast jedes Jahr persönlich, haben engagierte Menschen und beeindruckende Leistungen erlebt. Das ist für uns Ansporn, auch die nächsten Jahre unseren Beitrag zu leisten. Soziale Verantwortung, wie wir sie verstehen! WWW.GOOD-GRAPES.ORG Riegel·45
»This is a social development program run on business principles with the aim to create jobs and uplift the surrounding community of Steilhoogte School through the production and distribution of trendy interior design products.« MANUS E. SPAMER DIREKTOR DER STEILHOOGTE PRIMARY SCHOOL Die Steilhoogte Primary School mitten im Niemandsland am Western Cape ist eine außergewöhnliche Einrichtung, die sich nicht nur um schulische Bildung kümmert. Der rührige und kreative Direktor bemüht sich immer wieder um Projekte, die nicht nur seinen – oft lernschwachen Schülern – zugute kommen, sondern auch den Frauen in seiner Community Chancen auf dem kargen Arbeitsmarkt bieten. Nach der Einrichtung der Schulküche 2019, konnten wir 2020/21 eine Nähwerkstatt finanzieren, die jetzt als selbständiges kleines Unternehmen eine hochwertige Textilkollektion anbietet. Neben handwerklichem Geschick ist auch unternehmerisches Denken gefragt. Ansprechende Textilien aus 100% Hanfleinen werden hier in Handarbeit mit eigenen Motiven per Holzstempel bedruckt und auf Bestellung gefertigt. Zum Verkauf stehen Schürzen, Tischwäsche, Kissen, Taschen und vieles mehr. Für alle, die gerne fairschenken und auf Bioqualität nicht verzichten wollen, eine tolle Geschenkidee. Und das Gute daran: Wir bestellen für Sie mit! Sprechen Sie uns an. Riegel·46
SOZIALE VERANTWORTUNG Fairdammt gute Weine Fairer Handel macht nicht einzelne Menschen wohlhabender, er verändert die Bedingungen für viele Menschen. Für das größtmögliche Wohlergehen der Mitarbeiter von Stellar Organics, der Farmer und der gesamten Community setzen sich der Stellar Empowerment Trust und die Stellar Foundation ein. Diese sorgen dafür, dass die Prämien aus dem fairen Handel und alle Spendengelder in die Umsetzung sozialer Projekte fließen, die von den Mitarbeitern selbst ausgewählt werden. Good Grapes for a Better Life e. V. unterstützt langfristig das Stellar Primary Health Care Project, ein großer Fortschritt für das Gesundheitswesen vor Ort. Seit 2018 fördern wir über die Stellar Stiftung auch verschiede Projekte der Steilhoogte Primary School. Home Food Gardens „Feed the mind. Feed the heart.“ Nicht nur der Körper will ernährt werden, auch die Seele. Der Leitspruch der Organisation Soil for Life drückt aus, was das Projekt für die Menschen in den ärmsten Townships in der Umgebung Kapstadts bedeutet: Selbstbewusstsein und Stolz. Field Trainer sind wichtige Multiplikatoren bei Soil for Life, denn sie motivieren und leiten interessierte Menschen an, gesundes Gemüse biologisch anzupflanzen und in den kleinen Parzellen jedes Behältnis zum Pflanzen zu nutzen. Nachhaltig soll es sein, denn die Home Gardeners lernen auch, einen Kompost anzulegen und eigenes Saatgut zu ziehen. Genauso wichtig ist es, dass die Menschen sich von dem angepflanzten Gemüse ernähren oder vielleicht sogar den Überschuss aus ihrem Garten verkaufen können. Good Grapes for a Better Life e. V. übernimmt langfristig die Jahresgehälter von zwei Field Trainern. Great Girls Die Anwältin Kristina Miller hat gemeinsam mit Freundinnen neben dem Beruf ein starkes Projekt in Kapstadt ins Leben gerufen. Sie will Mädchen und jungen Frauen mit Ausbildung oder Studium den Weg in die finanzielle Unabhängigkeit ebnen. Etwa 50 Personen aus ihrem Netzwerk hat sie motiviert, ihre Erfahrungen rund um den Job an die Mädchen weiterzugeben. Diese Botschafter der Great Girls wählen geeignete Kandidatinnen an den Schulen aus, die sie zwei Monate lang intensiv auf den Einstieg ins Berufsleben vorbereiten und später auch begleiten. Kurz gesagt, ein Crashkurs in Persönlichkeitsbildung. Good Grapes for a Better Life e. V. finanziert eine Bürokraft für die Koordinierung. Core Training Program Wichtigstes Zukunftsprojekt bei Home of Compassion ist die Bildung von (jungen) Menschen, die aus eigenem Antrieb kostenlos eine mehrjährige Grundausbildung durchlaufen, um im südafrikanischen Bildungssystem eine weiterführende Schule besuchen zu können. Die Entwicklung von Kernkompetenzen ist gefragt, verknüpft mit Kursen zur Persönlichkeitsentwicklung. Die Besten dieser Gruppen werden zu sogenannten Facilitators ausgebildet, die später die Kurse der Lerngruppen leiten. Für drei dieser Ausbilder übernimmt Good Grapes for a Better Life e. V. langfristig die Jahresgehälter und unterstützt weitere Einzelprojekte, z. B. in 2022 ein mehrmonatiges IT-Schulungsprogramm. Riegel·47
Fair & Great Great Girls Stolze Absolventin Home of Compassion Fleißige Schüler Soil for Life Home Garden Stellar Organics Mitarbeiter bei Stellar
REDAKTIONSTEAM Katalogarbeit ist Teamarbeit. Weinbegeisterte, Bücherwürmer, Technikverliebte und Peter Riegel sowie Lektoren und Korrekturleser aus den verschiedenen Abteilungen stehen hinter unserem über 300 Seiten fassenden Gesamtwerk, das jedes Jahr von vorne bis hinten überarbeitet und umgekrempelt wird. Neue Winzer, neue Weine, Generationswechsel bei den Weingütern und der Anspruch den Katalog noch kundenfreundlicher zu machen, ist das Ziel aller Beteiligten. Das beschäftigt uns viele Monate und ist für Sie die perfekte Möglichkeit, das Sortiment und unsere Winzer noch besser kennenzulernen. Wir hoffen, Sie haben Spaß am Stöbern und Lesen unseres Gemeinschaftswerkes: Peter Riegel: Peter vereint alles Wissen in sich, kennt fast alle Weingüter persönlich und hat vermutlich von uns allen die meisten Weine probiert. Er prüft alle Texte und behält den Überblick. Der Weinspezialist Jörg Hurrle: Mit seiner geschulten und diplomierten Sommelierweinnase erspürt er alle Aromen und bringt sie gekonnt zu Papier. Die Digitalisten Bernd Linser & Ewald Böhringer: Weinseele und Technik meint man, passen nicht ganz zusammen. Aber hinter all der (Wein)Poesie steckt ein System, das alle Daten vereint und im Katalog zusammenbringt. Die Marketiere Claudia Stehle, Birgit Bernhard und Daniel Martini: Gestalterische Dinge wie Anzeigen, Winzerseiten, Flaschenfotos oder der Vorspann werden hier gesteuert und fließen in den Gesamtkontext des Kataloges ein. Nichts darf aus der Reihe tanzen, alles muss eine Klammer haben und kein Text soll aus dem Rahmen fallen. Riegel·49
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