Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

KOLUMNE Als ich etwa zeitgleich mit vielen von Ihnen anfing, biologische Weine zu verkaufen, da herrschte noch eine Art Notstand. Es gab sehr wenige Bio- erzeuger und viele unter ihnen waren sympathische Idealisten aber keine wirklich guten Winzer. Ein Stück weit mussten wir nehmen, was es gab, und weil das ideologisch gepasst hat, schmeckte es uns auch. Das hat sich, auch durch unser aller Zutun in der Biobranche und unseren gemeinsamen wirtschaftlichen Erfolg, radikal geändert. Unaufhaltsam marschieren Weine aus biologischem bzw. biodynamischem Anbau an die Spitze der internationalen Wein-Qualitätspyramide. Im quali- tätsversessenen deutschen VDP bauen mehr als 50 Mitglieder biologisch an. In der Herkunft Chianti Classico sind in manchen Gemeinden die Biowinzer schon deutlich in der Mehrheit. Und selbst im stockkonservativen Bordeaux kommt langsam eine Umstellungswelle ins Rollen, nachdem immer mehr Spitzenweingüter mit herausragenden Weinen aufzeigen, dass sich exzellente Qualität dank biologischen Anbaus noch steigern lässt. Gerade Winzer an der Qualitätsspitze machen sich Sorgen, ob sie ihre Position auf die Dauer werden halten können, wenn die Böden, auf denen ihre wertvollen Trauben wachsen, durch den Einsatz von Chemie zunehmend verarmen, ihre Lebendigkeit und ihre biologische Balance verlieren. Eine der Veränderungen, die wir anhand unserer Auswertungen zum Kon- sumverhalten seit der Coronakrise feststellen können, ist der Trend zu hoch- wertigeren Weinen. Wer bisher 6-8 € Euro für eine Flasche ausgab, investiert heute gerne 10-12 €. Auch im Preissegment 20-25 € sehen wir ein deutliches Wachstum. Als Weinliebhaber freut mich das natürlich. Und ich bin gemein- sam mit vielen Winzern stolz darauf, dass Bioweine heute zu den besten der Welt gehören. (M)ein Wort zum Wein. Riegel · 7