Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

16350.15 · Château Pontet-Canet Grand Cru Classé Pauillac AOC 2015 Holzkiste 6 x 0,75l R F e Vol% 13,6 · RZ 0,0g/l · S 3,7g/l Haben die Vorgängerjahrgänge von Pontet-Canet bereits beeindruckt, so toppt der Ausnahmejahrgang 2015 das Ganze noch. Wenn auch noch ganz am Anfang seiner großartigen Entwicklung, so lässt sich bereits erahnen, dass hier ein Kleinod vergleichbar mit dem 2010er heranreift. Hochfeine Nase voller unterschiedlicher Aromen von roten Früchten und fast etwas Parfümartiges. Der Gaumen ist unheimlich geschmeidig und von einer Präzision der einzelnen Komponenten, die dem Wein eine tolle Spannung und Harmonie verleihen. Mit Worten kaum zu beschreiben, man muss es selbst erleben. Finesse in bester Pauillac-Kultur! Lieferung in der 6er Holzkiste. P 98/100 Punkte James Suckling, 97+/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 97/100 Punkte Wine Enthusiast, 95-97/100 Punkte Falstaff 05/2016, 97/100 Punkte Parker, 19/20 Punkte La Revue du Vin de France, 17,5/20 Punkte Gault&Millau 16350.16 · Château Pontet-Canet Grand Cru Classé Pauillac AOC 2016 Holzkiste 6 x 0,75l R v F e Vol% 14,6 · RZ 0,7g/l · S 5,3g/l Außergewöhnlicher Erzeuger trifft auf außergewöhnlichen Jahrgang, so wundert es nicht, dass der 2016er Château Pontet-Canet, auch im an Höhepunkten nicht armen Pauillac eine Sonderstellung für den Jahrgang 2016 einnimmt. Zum einen liegt das sicher an der biodynamischen Arbeitsweise, zum anderen an der eigenen Philosophie, die sich nicht am klassischen, eher konservativen Pauillac-Stil ori- entiert. Die Rebsortenzusammensetzung in 2016 besteht aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Prägend für den Jahrgang ist sicherlich die hohe physiologische Reife, die den Wein jetzt schon erstaunlich zugänglich macht. Die komplexe Nase lässt nichts vermissen, feinste dunkle Früchte von Zwetschgen, Kirschen, Cassis, begleitet von Gewürzen aller Art. Am Gaumen findet sich eine schöne Frische, Würze und eine erdige Note, gepaart mit viel Druck und Spannung. Durchgängig zeichnet den Wein eine unglaubliche Harmonie aus, was zu diesem frühen Zeitpunkt sicher ungewöhnlich ist. Eine große Tiefe und Mineralität ebenso wie eine samtige Tanninstruktur runden das beindruckende Gesamtbild ab. Ein Monument! Dieser Wein wird uns in Zukunft aber noch viel mehr von seiner vielfältigen Geschichte erzählen. Die Story fängt gerade erst an. Lieferung in der 6er Holzkiste. P 100/100 Punkte Wine Enthusiast, 99/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 19,5-20/20 Punkte La Revue du Vin de France, 98+/100 Punkte Jeb Dunnuck, 98+/100 Punkte Parker, 97/100 Punkte James Suckling, 97/100 Punkte Decanter, 19/20 Punkte Weinwisser, 18/20 Punkte Jancis Robinson, 18-18,5/20 Punkte Bettane Desseauve 16350.17 · Château Pontet-Canet Grand Cru Classé Pauillac AOC 2017 Holzkiste 6 x 0,75l R F e Vol% 13,3 · RZ 0,0g/l · S 5,4g/l Die Biodynamie ist in der absoluten Weltspitze angekommen. 2010 die 100 Parker-Punkte für Château Pontet-Canet. Seit den Top-Jahrgängen 2015 und 2016 sehen viele Verkoster das Weingut auf Augen- höhe mit den zum Teil immer noch deutlich teureren Premiers Grands Crus. Dieser Trend scheint unge- brochen: Der kommende Jahrgang 2019 war im Primeur-Geschäft binnen 3 Stunden ausverkauft. Bis der auf den Markt kommt, lohnt es in jedem Fall, sich mit dem 2017er eingängiger zu beschäftigen. In den letzten Jahrzehnten waren die Jahrgänge mit einer „-7“ am Ende meist von starken Regenfällen geprägt. 2017 war es zuerst der Frühjahrsfrost, der den Jahrgang prägte, aber bei Pontet-Canet zum Glück zu nur vergleichsweise überschaubaren Schäden führte. Dann ein durch und durch für die Entwicklung der Reben positiver Sommer. Im September doch noch Regen, aber schlussendlich gesunde Trauben mit per- fekter physiologischer Reife. Wohl nicht ganz so groß wie die Vorgängerjahrgange 2016 und 2015, aber dabei höher einzustufen als 2014. Lieferung in der 6er Holzkiste. P 20/20 Punkte Vinum, 96/100 Punkte Parker, 96/100 Punkte James Suckling, 18.5/20 Punkte Wein- wisser, 95-97/100 Punkte Wine Enthusiast, 95/Punkte Vinous by Antonio Galloni 16350.18 · Château Pontet-Canet Grand Cru Classé Pauillac AOC 2018 Holzkiste 6 x 0,75l R v F e Vol% 14,7 · RZ 0,9g/l · S 5,3g/l 2018 war in Bordeaux ein besonderer Jahrgang, einerseits war der Sommer der heißeste seit des in dieser Hinsicht historischen Jahres 2003. Andererseits war das Frühjahr stark von Regenfällen geprägt, und das bei relativ warmen Temperaturen. Auf Château Pontet-Canet reduzierte sich der Ertrag auf nur gut ein Drittel einer normalen Ernte. In der Cuvetierung ein klassischer Pauillac mit 70% Cabernet Sauvignon, gut 20% Merlot und kleinen Anteilen von Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen in einer komplexen Mischung von großen, mittelgroßen und kleinen Holzfässern un- terschiedlicher Belegungsstufen. Dazu kommen Beton-Eier und Amphoren immer häufiger zum Einsatz und reduzieren bewusst den Holzanteil. Château Pontet-Canet spielt heute in der absolut ersten Liga im Bordelais. In dieser Hinsicht waren die 100 Parker Punkte für den Jahrgang 2010 nur eine folgerichtige Bestätigung. Wenn auch der 2018er (97-99+ Punkte bei Parker) nicht ganz an die Qualität von 2010 he- rankommt, überbietet sich die internationale Weinkritik mal wieder gegenseitig mit ihren Lobeshymnen. So schreibt VINUM beispielsweise über den Wein: „Besitzt diese unglaubliche Komplexität, Struktur und Tiefe, mit denen uns dieses Gut in den letzten Jahren verwöhnt hat, die schon fast transzendente Art, aber auch nie gekannte, schon fast überschwängliche Fruchtigkeit und Frische.“ Lieferung in der 6er Holzkiste. P 20/20 Punkte Vinum, 99/100 Falstaff, 97-99+/100 Punkte Parker, 19/20 Punkte Weinwisser, 96- 99/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 97-98/100 Punkte James Suckling Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·68