Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

66230 · KUYEN Valle del Maipo 2018 12 x 0,75l RQ F e Vol% 14,6 · RZ 3,3g/l · S 5,9g/l Kuyen bedeutet Mond in der indigenen Sprache und der Mondkalender spielt auch eine große Rolle für den Ausbau der Weine. Die Trauben für diese komplexe Cuvée aus Syrah, Cabernet, Carignan und ein wenig Petit Verdot, die viel Substanz und eine herrlich geschliffene Tanninstruktur aufweist, werden handgelesen. Und nach einem eher langen, dafür schonenden Gärprozess reifen die Weine gut ein Jahr in teils neuen, teils gebrauchten französischen Barriques, um voll zur Entfaltung zu gelangen. Nur dieses eine Mal: richtig geiler Wein! P 94/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni 66240 · ANTIYAL Valle del Maipo 2017 6 x 0,75l RQ 6 F e Vol% 14,8 · RZ 2,9g/l · S 3,3g/l Stilistisch interessiert Álvaro Espinoza die Eleganz wohl mehr als die Konzentration, seine Weine sind bewusst keine demonstrativen Bomber. So beginnt auch der Antiyal zurückhaltend und dann explodiert er geradezu im Mund, welch ein Erlebnis! Würze, Kraft, tolle Tanninstruktur und Länge und dabei so viel Frische, komplett stimmig und mit ungaublicher Finesse. Groß! P 93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni „Unsere Weinberge sollen für die Zukunft in gutem Zustand sein.“ Antiyal Álvaro Espinoza gilt in Chile als Starönologe. Das Fachma- gazin Decanter sieht ihn als einen der 30 einflussreichsten Önologen weltweit. Alvaro hat in Frankreich studiert, dann bei Château Margaux gearbeitet. Als Pionier des Bioanbaus und der Biodynamie hat er schon 1994 in Chile die ersten Weinberge umgestellt. Bis heute berät er namhafte Weingüter und steht unter anderem hinter Top-Weinen wie COYAM von Emiliana. Álvaro ist über- zeugt, dass gute Weine im Weinberg entstehen und im Keller keinen Schnickschnack brauchen. In seinem eher schlichten, doch gut ausgestatteten Keller werden die Moste spontan vergoren, nicht geklärt, aber vor der Fül- lung sanft filtriert. Weine ohne Showeffekte: ungemein fein, mit geschmeidiger Tanninstruktur. Biodynamie wird hier sehr ernsthaft betrieben, mit eigenen Präparaten und Tieren auf dem Hof: Pferde, Alpakas, eine Kuh, Ziegen und Hühner für Mist und dreierlei Kompost. Weine von Weltklasse! Álvaro Espinoza Inhaber: Marina & Álvaro Espinoza . Region: Maipo . Rebfläche: 10 ha . Bio seit: 2005 Marina & Álvaro Espinoza Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·306