Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

45080 · Frühroter Veltliner QW Wagram 6 x 0,75l W 6 v Vol% 12,0 · RZ 1,3g/l · S 3,9g/l Der Frührote Veltliner gilt als Zufallskreuzung aus Rotem Veltliner und Silvaner und wird vor allem am Wagram angebaut. Es soll keine 400 Hektar mehr in ganz Österreich geben. Er ist immer ein runderer, weicherer Wein mit milder Säure. Dieser 'Frührote' von Martin Diwald offenbart viel Spiel, eine saftige Struktur und Aromen nach feinen Gartenkräutern und Tee, komplettiert durch florale Noten von Berga- motte. Martins ganzer Stolz. WACHAU In der Wachau schlängelt sich die schon mächtige Donau durch ein enges Urgesteinstal. Auf dem sonst nackten, extrem harten Fels liegt teilweise eine dünne Schicht aus Löss, auf der sich die Weinreben festkrallen. Die Erträge sind entsprechend niedrig, die Arbeit im Wein- berg ist mühsam und nur teilweise mechanisierbar. Früh haben sich die im Verband 'Vinea Wachau Nobilis Districtus' zusammengeschlos- senen Betriebe ein eigenes Qualitätssystem gegeben, nach dem die Weine den Kategorien Steinfeder (trockene Weine mit max. 11,5% Alkohol), Federspiel (trocken mit 11,5-12,5% Alkohol) und Smaragd (trocken- mit mindestens 12,5 % Alkohol und aus reifstem Lesegut) zugeordnet werden. Weingut Schmidl, Theresa Harm, Dürnstein Bäcker und Weinbauer. Diese beiden Berufe vereint die Familie Schmidl seit Generationen. Auf Bäckerei und Konditorei lag über lange Zeit aber das Hauptaugenmerk, dafür ist der Familienname bekannt (Ru- dolf Schmidl erfand 1905 das Wachauer Laberl) und diese Tradition wird gepflegt. Nur geringe Mengen der Weine wurden selbst abgefüllt und in der Bäckerei verkauft. Damals waren viele Flächen an große Namen wie F. X. Pichler oder Knoll verpachtet bzw. die Trauben wurden verkauft. Das alles änderte sich 2009. In diesem Jahr wurden die beiden Betriebe getrennt, Theresa Harm übernahm den Weinbau von ih- rem Vater. Sie stellte sofort - in der konservativen Wachau noch sehr selten - auf biologischen Anbau um und begann verstärkt, die Weine selbst auszubauen. Und es ist schon erstaunlich, dass in einer weltbe- rühmten Gegend wie der Wachau ein Weingut mit einem solchen Potenzial und solch tollen Lagen über Jahre hinweg unbemerkt im Dornröschenschlaf schlummern konnte. Gut, dass Theresa es erweckt hat! Inhaber: Theresa Harm · Rebfläche: 6 ha · Bio seit: 2013 · Anbauverband: Bio Austria 46100 · Grüner Veltliner Steinfeder RIED ALTE POINT 6 x 0,75l W 6 v Vol% 12,0 · RZ 3,0g/l · S 5,8g/l Am Ortsrand von Mautern liegt die Ried Alte Point, eine warme Lage am Talboden. Hier wurde schon zu Römerzeiten Wein angebaut. Unter dem oberflächlichen Verwitterungsgestein liegt Donauschotter. Un- ter den ersten Proben dieses aufstrebenden, jungen Weinguts hat uns der Steinfeder-Veltliner besonders begeistert. So schwerelos und verspielt und doch vollmundig lang. 46110 · Grüner Veltliner Federspiel RIED OBERHAUSER 6 x 0,75l W v Vol% 12,9 · RZ 3,6g/l · S 5,7g/l Die RIED OBERHAUSER liegt in der Fortsetzung von Oberloiben in Richtung Dürnstein. Die Reben stehen auf Donauschotter, sie liefern einen vielschichtigen Veltliner voller gelber Früchte, mit leichten Honigno- ten und dezenter Mineralität. Sehr rund und ausgewogen, ein Paradebeispiel eines Federspiel. 46120 · Grüner Veltliner Smaragd RIED KELLERBERG 2020 6 x 0,75l W v Vol% 13,6 · RZ 3,8g/l · S 4,9g/l Endlich ein Veltliner in Bioqualität aus einer so renommierten Lage (in Österreich bevorzugt man den Be- griff Riede) wie dem Kellerberg in Dürnstein! Oft wird im Premiumbereich in der Wachau mit extrem reifem Lesegut und auch mit Botrytis gearbeitet, dies ist hier definitiv nicht der Fall. Frische, goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, Noten von einer breiten Palette an gelben Früchten wie Mirabelle, Reneklode und Weinbergpfirsich, dazu etwas Honig und eine feine Cremigkeit, getragen von einer guten Säurestruktur. 46115 · Riesling Federspiel RIED KELLERBERG 2020 6 x 0,75l W v e Vol% 12,7 · RZ 5,8g/l · S 6,8g/l Der Begriff Federspiel kommt aus der Falkenjagd und bezeichnet nach den Richtlinien der 'Vinea Wachau' mittelschwere Weine mit einem (natürlichen) Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5%. Klare Struktur mit feinziselierter Säure, Mineralität, einer vollen Bandbreite an Aromen (saftiger, roter Apfel, Zitrusschale, Vanille, geriebene Haselnuss) und Cremigkeit zeichnen diesen Riesling aus einer der besten Lagen der Wachau aus. 46125 · Riesling Smaragd RIED KÜSS DEN PFENNIG 2019 6 x 0,75l W v e Vol% 13,5 · RZ 7,3g/l · S 5,5g/l Die Ried Küss den Pfennig ist das Herzstück des berühmten Dürnsteiner Kellerbergs, hoch oben über den Steillagen thront sie, nah an der Burgruine Dürnstein. Die extrem dünne Humusauflage auf kargem Urgesteinsfels sorgt für besonders niedrige Erträge. Sie wird ihrem Namen wahrhaft gerecht: Jeder damit verdiente Pfennig sei ein Glücksfall, so die Legende. Klarer, sauberer Riesling aus vollreifen Trauben, da- durch fast opulent wirkend, ohne an Finesse einzubüßen. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·266