Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

OLIVENÖL Dem Thema Olivenöl begegnen wir als Weinhändler zwangsläufig und mit großem Vergnügen, denn Öl und Wein sind im Mittelmeer- raum kulturell unauflösbar miteinander verbunden. Wirklich gute Oli- venöle sind im Fachhandel leider noch immer eine Seltenheit, fehlen- des Preisbewusstsein für eine handwerkliche Erzeugung und stattdes- sen industrielle Herstellungsweise haben auch im Biobereich Einzug gehalten und lassen wenig Raum für Individualität. Aber es gibt auch eine wachsende Zahl von Olivenölliebhabern, die gerne bereit sind, für Spitzenqualität einen angemessenen Preis zu bezahlen. Um diesen Kunden gerecht zu werden, leisten wir uns das Vergnügen, einige Öle von kleinen Betrieben anzubieten, die ihre Oliven immer frisch selbst verarbeiten . 80050 · Olio Extra Vergine di Oliva GERBINO di Giovanna 0,5l 12 x 0,5l f v Jedes Anbaugebiet in Italien hat seine eigenen, autochthonen Olivensorten. Die schonende Verarbeitung erhält alle zum Zeitpunkt der Pressung vorhandenen Aromen. Es präsentiert sich mit schöner grüner Far- be, frischen Duftnoten von Zitrusfrüchten und grünen Tomaten. Der delikate Geschmack bleibt lange am Gaumen. Das perfekte Öl für jeden Tag. Olivensorten: Biancolilla, Nocellara del Belice. 80080 · Olio Extra Vergine di Oliva San Michele 0,5l 12 x 0,5l O f 6 v In der Toskana werden sicherlich einige der besten Olivenöle der Welt erzeugt. Das Bio-Olivenöl Extra Vergine vom toskanischen Musterbetrieb Fattoria San Michele hat uns einmal mehr begeistert. Es wird aus einer Mischung von Frantoio- und Moraiolo-Oliven mit kleinen Anteilen von Leccino-, Pendolino- und Cerretana-Oliven hergestellt. Die Oliven werden von Hand geerntet, wenn sie den richtigen Reifegrad erreicht haben. Die Verarbeitung erfolgt in der gutseigenen Ölmühle innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte. Das gewonnene Öl wird sofort gefiltert, um seine hervorragenden ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu erhalten. Es hat ein herrlich fruchtiges Aroma mit einer ganz dezenten Schärfe. Am Gaumen ist es sehr ausgewogenen, mit einer guten abschließenden würzigen Note. Fast schon zu schade für Salat, einfach nur auf ein gutes Brot träufeln und eine Prise Fleur de Sel dazu, fertig ist eine italienische Delikatesse! P 3 Blätter Gambero Rosso Oli d´Italia 2021 80095 · Olio Extra Vergine di Oliva Il Palagio 0,5l 12 x 0,5l O f v Olivenbäume haben die Landschaft von Il Palagio seit vielen hundert Jahren geziert und wurden sensibel zu voller Produktivität wiederhergestellt. Die Oliven werden von Hand geerntet und dann kalt gepresst mit Leccino-, Frantoio- und Moraiolo-Oliven. Das daraus resultierende kaltgepresste Öl ist aufgrund des idealen Klimas und der Höhenlage, die Il Palagio bietet, außergewöhnlich. So entsteht ein Olivenöl mit geringem Säuregehalt, aber reich an Tiefe, das einen reinen, köstlichen und einzigartigen Geschmack bietet. Ein hochwertiges Präsent für alle Liebhaber der mediterranen Küche! 80105 · Aceite de Oliva Virgen Extra Enguera 0,5l 6 x 0,5l f v Spanien wird in vielen Landstrichen durch weitläufige Olivenhaine geprägt, Olivenöl gehört in Spanien selbstverständlich zu Landschaft, Lebenskultur und Küche. Die Bodega Enguera produziert im Osten nahe Valencia ein feines, samtiges Olivenöl mit leicht nussigem Aroma. Im Geschmack etwas zurückhaltender als beispielsweise die toskanischen Öle ist es ein guter Begleiter der mediterranen Küche, ohne diese zu dominieren. Die tolle Ausstattung ist an die Weine angelehnt und rundet somit ideal das Weinsortiment von Enguera ab. Olivensorten: Arbequina, Villalonga. 80110 · Aceite de Oliva Virgen Extra Familia Parra 0,5l 12 x 0,5l f v Die Ländereien der Brüder Parra liegen schon recht weit im Süden in der Mancha, dort aber in Höhenla- gen bis nahe 1.000m ü.M.. Einwandfreie Früchte und schnelle Verarbeitung sind das Geheimnis dieses angenehm frisch und kühl wirkenden, feinen Öles. Seine elegante Stilistik lässt eher an gutes italienisches Öl denken als an die oft etwas schweren aus Spanien. Sehr fein, aus 100% Picual. Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·257