Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

Weingut Frank John, Neustadt-Königsbach Frank John ist im Hauptberuf vielfach gefragter önologischer und biodynamischer Berater. Er ist für eine ganze Reihe renommierter Weingüter tätig. Daneben hat er mit viel Liebe zum Detail und entsprechender Ausdauer das 400 Jahre alte Renaissancegebäude des Hirschhorner Hofs renoviert. In dessen beeindruckendem Kreuzgewölbekeller baut er seit 2003 seine Weine aus, getreu dem Motto: „Große Weine alter Schule“ und „Weniger ist mehr.“ Bestes Traubenmaterial aus biologisch-dynami- schem Anbau, in mehreren Durchgängen per Hand gelesen, bildet die Basis für die eigentlich minimalisti- sche und sehr feinfühlige Arbeit im Keller: kurze Maischestandzeit, lange Pressung, spontane Vergärung, spontaner biologischer Säureabbau, natürliche Selbstklärung und langer Ausbau in großen Holzfässern auf der Feinhefe. Minimale Schwefelgaben vor der Abfüllung lassen ausgewogene Weine mit großem Reifepotenzial entstehen. Wie schrieb die Fachpresse ganz zu Recht: Deutschland hat ein neues Großes Gewächs. Inhaber: Frank John · Rebfläche: 3 ha · Bio seit: 2003 · Anbauverband: Naturland / Biodynamie-Demeter 58310 · Riesling BUNTSANDSTEIN QW Pfalz 2019 6 x 0,75l W 6 v e w Vol% 11,5 · RZ 2,9g/l · S 6,4g/l Bei Frank John sollen sich die Weine natürlich entfalten. Die Hefen, die sich im Traubensaft befinden, ver- gären den Wein spontan und langsam in großen Holzfässern und erst kurz vor der Füllung wird minimal geschwefelt. Kein vordergründiger Riesling, sondern ein Wein voller Vielschichtigkeit und Klarheit. Duft nach Mandarine und Nektarine, hefig, rauchig, am Gaumen Salbei und Kamille, mit lebendiger Säure und salzigem Finish, dabei cremig und mit weichem Mundgefühl. Perfekter Essensbegleiter und dank seiner Kraft ein genialer 'Winterriesling'. P 90/100 Punkte Parker, 90/100 Punkte Meiningers Best of Riesling 2020 58320 · Pinot Noir KALKSTEIN QW Pfalz 2018 6 x 0,75l R 6 v F e w Vol% 12,5 · RZ 0,5g/l · S 5,6g/l Nur auf ausgesuchten Pfälzer Lagen mit Kalkboden wächst der Pinot Noir von Frank John. Wenige deut- sche Rotweine beeindrucken auf derart elegante und hintergründige Art. Ein Wein der leisen Töne, aber mit unheimlich viel Tiefgang. In der Nase ein Potpourri roter Früchte von Himbeere bis Schwarzkirsche, aber auch kühle, würzige Anklänge, feine Tannine, unheimlich vielschichtig und komplex. Bis zu zwei Jahre in 225l und 500l Fässern gereift, ungeschönt und unfiltriert. P 94/100 Punkte Gault&Millau 2019, 93+/100 Parker Punkte, 92/100 Punkte VINUM 2019, 91/100 Punkte Eichelmann 2019 RHEINHESSEN Deutschlands größte Weinbauzone bietet uns ein enormes Spektrum: Von absoluten Toplagen mit Weltrang bis zu ertragreichen Großflä- chen mit verheißungsvollen Lagennamen ist hier viel vertreten. Kaum ein traditionelles Weinbauland leistet sich ein im Detail so wenig aussagefähiges Weingesetz wie Deutschland und lässt dieses dann auch noch sklavisch durch seine Behörden verfolgen. Also sind wir als Weinhändler gefordert, um mit entsprechend strenger Auswahl Klasse von Masse zu trennen. Dabei hilft uns eine neue, jüngere Win- zergeneration, die im Windschatten der sehr guten Winzer mit den großen Namen immer öfter mit beachtlichen Weinen auf sich auf- merksam macht. Bei entsprechend sorgfältiger Arbeit und intelligen- tem Ertragsmanagement entstehen dann gerade im Bioanbau auch von rationell bearbeitbaren Flächen gute Weine, die zu einem fairen Preis mehr als anständige Qualität und viel Weinvergnügen bieten. Weingut Keth, Familie Keth, Offstein Inhaber: Familie Keth · Rebfläche: 60 ha · Bio seit: 2006 57007 · REBSTOFF Weiß QW Rheinhessen 6 x 0,75l WQ v Vol% 11,5 · RZ 5,9g/l · S 6,3g/l Lecker und unheimlich eingängig. Mit dieser Cuvée aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten zeigt Winzer Keth, dass diese ökologisch so sinnvollen Rebsorten auch kompromisslos vollen Weingenuss bieten können. 57009 · REBSTOFF Rot QW Rheinhessen 6 x 0,75l RQ v Vol% 12,4 · RZ 0,4g/l · S 3,9g/l Eine Rotweincuvée aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten in modernem Gewand, die wirklich gut schmeckt. Ökologisch betrachtet der Rotwein der Zukunft, önologisch und kulinarisch betrachtet ein Rotwein, der keine Wünsche offen lässt. P Silber PAR Internationaler PIWI Weinpreis 2020, 88/100 Punkte FALSTAFF 57010 · AUFSPIEL Weiß QW Rheinhessen 6 x 0,75l W 6 v Vol% 11,6 · RZ 4,9g/l · S 6,6g/l Harmonisches Zusammenspiel verschiedener weißer Sorten, die beschwingt und unglaublich süffig im besten Sinne daherkommen. Belebender Duft nach grünem Apfel, Limette mit floralen, muskatigen Nu- ancen. Knackig wie frische Früchte! Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·226