Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

AUF EINEN BLICK Dank guter Lobbyarbeit und offensichtlich hoher Weinaffinität vieler Politiker darf die Weinbranche bis heute vom Gesetzgeber praktisch unbehelligt gläserne Einwegverpackungen nutzen. Technisch betrachtet ist das eine wunderbare Lösung. Glasflaschen sind ästhe- tisch, hygienisch, gelernt, sie reagieren nicht mit den im Wein enthaltenen Säuren. Aber leider ist die Glasschmelze für Neuglas sehr energieaufwändig. Sie hinter- lässt einen CO 2 -Fußabdruck in Übergröße. Der schrumpft durch Recyclingglas um ein paar Schuhgrößen, bleibt damit aber weiterhin sehr groß. Die Alternativen: Mehrweg Die naheliegendste Alternative ist die Pfandflasche. In unserem Mehrwegkreis- lauf gelingt es uns, eine Flasche knapp 4 Mal wieder zu verwenden. Das ist eher wenig im Vergleich zu Wasser oder Bier, spart aber immerhin 40% CO 2 . Oder anders gerechnet: Selbst eine von Hamburg an den Bodensee zurück geholte und wiederverwendete Flasche spart noch CO 2 . Je öfter wir eine Flasche wieder befüllen können, um so niedriger der CO 2 -Fußabdruck. Das geht also noch besser. Wenn alle mitmachen! Aktuell akzeptiert der Verbraucher Mehrweg bei Wein eher für einfachere All- tagsweine. Auch das ließe sich mit gemeinsamer Anstrengung ändern. Für den Handel bedeutet Mehrweg einen logistischen Mehraufwand. Für uns auch. Dafür macht Mehrweg ökologisch eindeutig Sinn. Und jede Leergutrückga- be bietet dem Händler die Chance, den Kunden wieder zum Käufer zu machen. Leichtglas Je leichter eine Glasflasche (bzw. je weniger Glas im Einsatz ist), desto besser. Für unsere Eigenmarken verwenden wir schon jetzt sehr leichte Flaschen und arbeiten mit Glasherstellern an weiteren Optimierungen. Viele Kunden erwarten für hoch- wertige Weine möglichst schwere Glasflaschen. Hier muss noch ein Lernprozess stattfinden. Wir haben beispielsweise bei Mas des Quernes unsere Topcuvées bewusst in dieselben leichteren Flaschen gefüllt wie die einfachen Weine. Nicht alle Kunden waren darüber glücklich und wir mussten immer wieder Überzeu- gungsarbeit leisten. WEIN­ VERPACKUNGEN und Alternativen S·2