Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

35100 · REBEL.LIA Tinto Utiel-Requena D.O.P. 6 x 0,75l RQ v Vol% 14,3 · RZ 5,6g/l · S 5,3g/l Spontan vergären zwei Drittel Tempranillo und ein Drittel Garnacha zunächst getrennt im Edelstahl, bevor sie sich zu einer gemeinsamen Ruhephase in (bewusst gebrauchten) Barriques aus französischer Eiche treffen. Expressive Nase nach Kokos und Kakao, im Mund zeigen sich feine Anklänge von Bittermandeln, die für Spannung und Komplexität sorgen. Eine dezente Fruchtnote nach Roten Johannisbeeren rundet das Geschmacksbild ab. Hat Gaumen und Herzen unserer Kunden im Sturm erobert. P 90 Punkte Guiá Intervinos Best Spanish Wines 2021 W35100.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin REBEL.LIA TINTO Utiel-Requena D.O.P. Rezept: Ibérico mit Kräuterkruste 35102 · MERLOL.LIA Merlot Utiel-Requena D.O.P. 6 x 0,75l RQ v Vol% 14,5 · RZ 3,8g/l · S 5,3g/l Nun steht auch der Merlot Kopf! Kein weichgespülter Merlot, ganz im Gegenteil, der hat Power! Tief dunkelrote Farbe, intensives Bukett von roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen voll und dicht mit Noten von Pflaumen und etwas Süßholz. Trotz der Dichte bereits sehr zugänglich. 35120 · REBEL.LIA SELECCIÓN ESPECIAL Utiel-Requena D.O.P. 6 x 0,75l RQ v F Vol% 14,8 · RZ 3,8g/l · S 5,9g/l Ansprechende Selección, die sofort zu gefallen weiß, schöne Aromen von dunklen Früchten wie Sauer- kirsche und Heidelbeere. Dazu etwas Mokka und Kräuter. Am Gaumen schöne reife Frucht, saftig und bereits sehr eingängig. Bobal liefert Frische, Syrah die Würze. Dank der Mischung aus französischem und amerikanischem Holz stilistisch eindeutig spanische DNA. P Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2021 35123 · Vino PASAMONTE Utiel-Requena D.O.P. 6 x 0,75l R 6Q Vol% 15,0 · RZ 5,4g/l · S 6,3g/l Die Rebsorte Garnacha Tintorera, auch als Alicante Bouschet bekannt, sorgt für Frucht, Saft und vor allen Dingen für die tiefdunkle Farbe. Deshalb wird sie gerne als Cuvéepartner eingesetzt. Hier zeigt sie auch reinsortig ihr ganzes Potenzial. Das Geheimnis ist wie so oft die Ertragsreduzierung. Feine Nase von schwarzen Kirschen, Kräutern und Eukalyptus. Im Mund viel Saft und Körper bei gleichzeitig seidigen Tanninen, etwas Leder und Jod. Bei aller Fülle schmeckt man eine zarte, beinahe ätherische Frische. Sehr gelungen. P Großes Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2021 35128 · Pago de los Balagueses Syrah D.O.P. 2017 6 x 0,75l RQ v F Vol% 14,9 · RZ 3,7g/l · S 5,9g/l Pago ist die 2003 in Spanien neu eingeführte Weinqualitätsstufe für ganz besondere Einzellagenweine und stellt nun die Spitze der Qualitätspyramide dar. Der Weinberg liegt auf 800 m über dem Meer im Parque Natural de las Hoces del Cabriel. 100% Syrah von 35 Jahre alten Stöcken. Spontan vergoren, Ausbau in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche. Nase mit reifen roten Früchten und etwas Balsamico. Am Gaumen ist die Frucht sehr präsent, neben Sauerkirsche finden sich auch Aromen von schwarzen Früchten und etwas Grafit und Mineralität. Sehr ausgewogener Alkohol- und Säuregehalt mit feinkörnigen Tanninen. P 93/100 Punkte James Suckling, 92/100 Punkte Guía Peñín Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·163