Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

APULIEN Das warme Apulien ist eine der produktivsten Weinbauzonen Europas mit hohem Bioanteil. Die etwas überkommenen Strukturen sorgen dafür, dass aus den meisten Trauben einfache, zu großvolumigen Cuvées verschnittene Weine produziert werden. Erst in der jüngeren Vergangenheit machten einzelne Erzeuger mit wirklich interessanten Weinen auf die Region aufmerksam. Ganz aktuell hat es der Primitivo gar zur Trendsorte geschafft. Was sich leider auch in deutlich steigen- den Preisen niederschlägt. VILLA TRIFORIO - Spannende Rebsorten aus Italiens Süden Das Triforium ist ein architektonisches Stilelement der gotischen Baumeister. Unter dem Label VILLA TRIFORIO bieten wir Weine aus autochthonen Rebsorten aus dem Süden Italiens an. Den Anfang machte die rote Sorte Negroamaro aus Apulien. Dort wurde sie schon vor Urzeiten angebaut, mittlerweile ist sie in der Bedeutung und Bekanntheit von der allseits beliebten apulischen Rebsorte Primitivo etwas an den Rand gedrängt worden. Zu Unrecht, wie wir finden. Die Weine bieten ein vielschichtiges Aromen- spektrum, viel Körper, Charakter und ein reichhaltiges Potpourri an dunklen Früchten. Mit der Rebsorte Fiano zeigt der Süden des Landes, dass er auch in Sachen Weißwein zu beachten ist. Es ist eine ebenso alte und autochthone Rebsorte Italiens, die in der Region Kampanien am häufigsten angebaut wird. Die Weine aus Fiano sind sehr aromatisch, intensiv und es finden sich oft würzige Honig- und Nussnoten. Guter Fiano gehört zu den besten Weißweinen Italiens. Eigenschaften: elegante Ausstattung, seltene, autochthone Rebsorten, Weiß, Rot, 0,75l, Kork, Einweg im 6er Karton. 28000 · VILLA TRIFORIO Fiano IGT 6 x 0,75l W M Vol% 12,4 · RZ 0,4g/l · S 4,7g/l In den 1970er-Jahren drohte die Sorte unter dem Druck international bekannterer Rebsorten auszuster- ben. Doch die Rückbesinnung auf autochthone Rebenvielfalt hat den Fiano glücklicherweise gerettet. Eine der wenigen Sorten, die im warmen Süden üppige Aromenvielfalt mit herrlicher Frische und guter Haltbarkeit verbinden. Strohgelb im Glas, ein Hauch feiner Honig, Haselnuss, würzige Wiesenkräuter, Pfirsich. Füllig und frisch zugleich. Dazu eine fangfrische Dorade ... P Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2021 28005 · VILLA TRIFORIO Negroamaro Puglia IGT 6 x 0,75l R M Vol% 14,2 · RZ 13,6g/l · S 5,9g/l Die spannende, selten reinsortig ausgebaute Sorte Negroamaro ist ein wiederauferstehender Klassiker aus Apulien. Würzige, an Zimt und Nelken erinnernde Aromen verbinden sich mit Zwetschge und Brom- beere. Füllig am Gaumen mit schöner Extraktsüße. Reinsortig schon fast eine Rarität, die uns immer noch begeistert. W28005.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin VILLA TRIFORIO Negroamaro Puglia IGT Rezept: Moussaka Nero di Troia - Exklusivfüllung aus Apulien Exklusive Seltenheit in der ansprechenden 6er Holzkiste. Als wir diesen kräftigen, hochwertigen Wein der seltenen Rebsorte Nero di Troia angeboten bekamen, war uns sofort klar, hier haben wir et- was ganz Besonderes im Glas. Er inspirierte uns zu diesem Gemeinschaftsprojekt mit der Kellerei Duca d'Ascoli. Eigenschaften: seltene autochthone Rebsorte, extravagante Ausstattung, Rot, 0,75l, Kork, Ein- weg im 6er Karton oder in der attraktiven Holzkiste. 28010 · Nero di Troia Duca d'Ascoli Puglia IGT Holzkiste 6 x 0,75l R M Vol% 13,5 · RZ 0,4g/l · S 4,5g/l Der Legende nach haben die Griechen die rote Nero di Troia-Traube von Troja nach Apulien gebracht. Von dieser Legende stammt der Name der Rebsorte und darauf spielt auch die edle Ausstattung des Topwei- nes von Duca d'Ascoli an. Intensive Nase von Sauerkirschen, dezente, exotische Gewürznote gepaart mit leichten Röstaromen, die Tannine sind spürbar, aber fein eingebunden. Sechs edle, hochwertige Flaschen in der attraktiven 6er Holzkiste! Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·143