Bioweine Riegel Weinimport 2021-2022

Die Weinberge der Brüder Fasoli liegen malerisch im son- nenverwöhnten Illasi-Tal zwischen Verona und Soave. Wie kaum ein anderes Weingut schafft es dieser sympathische Familienbetrieb in dritter und vierter Generation, sowohl exklusive Spitzenweine als auch wunderbare Weine für jeden Tag herzustellen. Ein offener Geist und eine gesunde Portion Neugier sowie die auf zahlreichen Reisen gesam- melten Erfahrungen stecken hinter ihren Weinen. ALTEO, IGINO, CALLE und ORGNO werden kompromisslos nur in den besten Jahren abgefüllt. Rigorose Traubenselektion und enormer manueller Arbeitsaufwand für die natürliche Konzentration der Trauben durch Trocknung, sind neben den Fähigkeiten der Fasolis das Geheimnis dieser Gewächse aus einer Region, die sonst eher für leichte, fruchtige, aber selten spannende Weine bekannt ist. Dass sie das auch beherrschen, zeigen sie alljährlich mit ihrem 'einfachen' BORGOLETTO, mit der erfolgreichen Serie TRE PIUME, mit ihrem Lugana LUME und dieses Jahr neu mit den sofort ins Auge stechenden, süffigen NIDO-Weinen. 25095 · Recioto di Soave DOCG SAN ZENO 6 x 0,5l A v Vol% 13,2 · RZ 128,2g/l · S 5,6g/l Die bewusst früh gelesenen Garganegatrauben hängen bis Anfang Februar an gut belüfteten Netzen zum Trocknen, dann wird aus den Rosinen ein süßer Nektar gepresst, der unendlich langsam im Barrique vergärt. Schöne Bernsteinfarbe, Honig, Akazien, getrocknete Feigen, ein herrlicher Dessertwein. P Gold Mundus Vini BioFach 2020, Gold Concorso Enologico Internazionale Città Del Vino 2019, Bronze Millésime Bio 2020 25015 · Pinot Grigio delle Venezie DOC PIGIO 6 x 0,75l W v Vol% 12,4 · RZ 0,6g/l · S 5,5g/l Mit einer gesunden Portion Ehrgeiz haben die Fasolis beschlossen, einen Beitrag zum Thema Pinot Grigio zu leisten, der aus dem Meer belangloser Weine aus dieser Sorte oben herausschaut und dabei kunden- freundlich und gefällig bleibt. In der Nase die sortentypische Würze, am Gaumen Zitrus, Pfirsich, aber vor allem ein herrliches Gleichgewicht zwischen angenehm eingebundener Säure und nicht zu schwerge- wichtigem Körper. Auf Anhieb gelungen! 25065 · Lugana DOC LUME 6 x 0,75l W v Vol% 12,8 · RZ 0,7g/l · S 5,1g/l In der Aromatik sehr typisch für Trebbiano di Lugana oder Turbiana, wie er vor Ort auch genannt wird: viel roter Apfel, Pfirsich, kräuterwürzig und dezent nussig. Am Gaumen spritzig und von erfrischender Säure, schön cremig und lang anhaltend. Die Gardaseefraktion, nicht nur in München, hat ihn sofort innig umarmt. W25065.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin Lugana DOC LUME Rezept: Geschichteter Frühlingssalat mit Spargel und Räucherlachs „Wir sind anders und stolz darauf.“ Azienda Agricola Fasoli Natalino, Matteo & Amadio Fasoli Inhaber: Natalino & Amadio Fasoli . Region: Veneto . Rebfläche: 100 ha . Bio seit: 1985 Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·104