Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

BOURGOGNE / CHABLIS Das Chablis ist die nördlichste Anbauzone des Burgund. In diesen kühleren Lagen wird ausschließlich Chardonnay angebaut, der ir- gendwo in dieser Gegend wohl seinen Ursprung hat. Kalte Winter und Frühjahrsfröste machen den Winzern derzeit so zu schaffen, dass sie und wir leider nicht jedes Jahr mit zuverlässigen Erträgen bzw. Weinmengen rechnen können. Die Weine sind etwas schlanker und meist mineralischer als die ihrer südlichen Kollegen, auch weil hier viele Weine ganz puristisch ohne Holz ausgebaut werden. Jean-Marc Brocard, Préhy Überzeugend, perfekt, akribisch. Jean-Marc Brocard hat 1971 in eine Winzerfamilie eingeheiratet, eigentlich arbeitete er als Ingenieur in Auxerre. Er kaufte selbst einen kleinen Weinberg, um das Win- zerhandwerk sozusagen berufsbegleitend zu erlernen. Heute gehören ihm 100 ha Weinberge in besten Lagen, allein 60 ha liegen direkt um den in den Weinbergen erbauten Keller. Seit mehr als 10 Jahren wird ein wachsender Anteil der Flächen biologisch bewirtschaftet, größtenteils biologisch-dynamisch. Im Laufe der kommenden Jahre werden weitere Parzellen und interessante Lagenweine zum Bioprogramm stoßen. Jean-Marc Brocard schafft es meisterhaft die feinen Nuancen der unterschiedlichen Lagen möglichst un- verfälscht in die Flasche zu bekommen. Inhaber: Jean-Marc Brocard · Rebfläche: 100 ha · Bio seit: 2004 · Arbeitsweise: biodynamisch 17710 · Chablis AOC SAINTE CLAIRE 2018 12 x 0,75l W v Chablis mit Wiedererkennungswert. Viel reife Zitrus-Aromatik und Feuerstein in der Nase, Mandarinen- saft, Kamille und die für Brocard typische cremige Textur, mit einem Hauch Karamell und zerlassener Butter im Mund. Animierend und äußerst präzise! P 91/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 90/100 Punkte James Suckling 17715 · Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2018 12 x 0,75l W 6 v e Vielleicht der Wein, der wie kein anderer für den Stil des Weinguts steht. Von gut 70 Jahre alten Rebstö- cken, die bis zu 25 m tief im Kimmeridge-Kalk wurzeln: Entsprechend nimmt er etwas mehr Raum ein als sein kleinerer Bruder. Buttrig-cremige Textur, mit schön eingebundener Säure und raffinierten Aromen von Aprikose, Vanille und Pink Grapefruit. Perfekter Dreiklang aus Frische, Kraft und Präzision. P 91/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni 17720 · Chablis AOC Premier Cru VAU DE VEY 2017 6 x 0,75l W 6 v e Die kalkhaltigen Böden der Premier Cru-Lage Vau de Vey sorgen für einen mineralisch-würzigen Duft. Trotz der durchaus vorhandenen Kraft ein feingliedriger, extrem eleganter Wein mit leichten Kräuteraro- men wie Anis und Fenchel. Am Gaumen gesellen sich Zitrusfrüchte dazu: Mandarine und Zitronenschale. Die beeindruckende Mineralik sorgt nicht nur für einen langen Abgang, sondern auch für ein langes Leben! P 92/100 Punkte Wine Enthusiast, 91-93/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni FRANKREICH Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·89