Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

OLIVENÖL Dem Thema Olivenöl begegnet man als Weinhändler zwangsläufig, denn Öl und Wein sind im Mittelmeerraum kulturell unauflösbar mit- einander verbunden. Wirklich gute Olivenöle sind im Fachhandel lei- der noch immer eine Seltenheit, fehlendes Preisbewusstsein für eine handwerkliche Erzeugung und stattdessen industrielle Herstellungs- weise haben auch im Biobereich Einzug gehalten und lassen wenig Raum für Individualität. Aber es gibt auch eine wachsende Zahl von Olivenölliebhabern, die gerne bereit sind, für Spitzenqualität etwas mehr auszugeben. Um diesen Kunden gerecht zu werden, leisten wir uns das Vergnügen, einige Öle von kleinen Betrieben, die ihre (ge- pflückten) Oliven immer frisch selbst verarbeiten, anzubieten. 80050 · GERBINO Olio Extra Vergine di Oliva di Giovanna 0,5l 12 x 0,5l f v Jedes Anbaugebiet in Italien hat seine eigenen, autochthonen Olivensorten. Die schonende Verarbeitung erhält alle zum Zeitpunkt der Pressung vorhandenen Aromen. Es präsentiert sich mit schöner grüner Far- be, frischen Duftnoten von Zitrusfrüchten und grünen Tomaten. Der delikate Geschmack bleibt lange am Gaumen. Region: Sizilien. Olivensorten: Biancolilla, Nocellara del Belice. 80052 · GERBINO Olio Extra Vergine di Oliva Bag in Box di Giovanna 3l 4 x 3l f v Das hocharomatische Olivenöl von Di Giovanna nun auch in der praktischen 3l Bag in Box sozusagen auf Knopfdruck. Ideal für Intensivanwender und die Profiküche. 80105 · Aceite de Oliva Virgen Extra Enguera 0,5l 6 x 0,5l f v Spanien wird in vielen Landstrichen durch weitläufige Olivenhaine geprägt, Olivenöl gehört in Spanien selbstverständlich zu Landschaft, Lebenskultur und Küche. Die Bodega Enguera produziert im Osten nahe Valencia ein feines, samtiges Olivenöl mit leicht nussigem Aroma. Im Geschmack etwas zurückhaltender als beispielsweise die toskanischen Öle ist es ein guter Begleiter der mediterranen Küche ohne diese zu dominieren. Die tolle Ausstattung ist an die Weine angelehnt und rundet somit ideal das Weinsortiment von Enguera ab. Region: Valencia. Olivensorten: Arbequina, Villalonga. 80110 · Aceite de Oliva Virgen Extra Parra 0,5l 12 x 0,5l f v Die Ländereien der Brüder Parra liegen in der schon recht weit im Süden in der Mancha, dort aber in Hö- henlagen bis nahe 1.000 m. Einwandfreie Früchte und schnelle Verarbeitung sind das Geheimnis dieses angenehm frisch und kühl wirkenden feinen Öles. Seine elegante Stilistik lässt eher an gutes italienisches Öl denken als an die oft etwas schweren aus Spanien. Region: La Mancha. Olivensorte: 100% Picual. P Winner Olive Oil Award BioFach 2019 - Top 10 INTERNATIONALE MARKEN Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·40