Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

Weingut Frank John, Neustadt-Königsbach Frank John ist im Hauptberuf als vielfach gefragter önologischer Berater für eine ganze Reihe renommierter Weingüter tätig. Daneben hat er mit viel Liebe zum Detail und entsprechender Ausdau- er das 400 Jahre alte Renaissancegebäude des Hirschhorner Hofs renoviert. In dessen beeindruckendem Kreuzgewölbekeller baut er seit 2003 seine Weine aus, getreu dem Motto: Große Weine alter Schule und weniger ist mehr. Bestes Traubenmaterial aus biologisch-dynamischem Anbau, in mehreren Durchgängen per Hand gelesen, bildet die Basis für die eigentlich minimalistische und sehr feinfühlige Arbeit im Keller: kurze Maischestandzeit, lange Pressung, spontane Vergärung, spontaner biologischer Säureabbau, na- türliche Selbstklärung und langer Ausbau in großen Holzfässern auf der Feinhefe. Minimale Schwefelga- ben vor der Abfüllung lassen ausgewogene Weine mit großem Reifepotenzial entstehen. Wie schrieb die Fachpresse ganz zu Recht: Deutschland hat ein neues Großes Gewächs. Inhaber: Frank John · Rebfläche: 3 ha · Bio seit: 2003 · Anbauverband: Naturland / Biodynamie-Demeter 58310 · Riesling BUNTSANDSTEIN QW Pfalz 2018 6 x 0,75l W 6 v e w Bei Frank John sollen sich die Weine natürlich entfalten, ohne dass er groß eingreift. Die Hefen, die sich im Traubensaft befinden, vergären den Wein spontan und langsam in großen Holzfässern und erst kurz vor der Füllung wird minimal geschwefelt. Kein vordergründiger Riesling, sondern ein Wein voller Viel- schichtigkeit und Klarheit. Duft nach Mandarine und Nektarine, hefig, rauchig, am Gaumen Salbei und Kamille, mit lebendiger Säure und salzigem Finish, dabei cremig und mit weichem Mundgefühl. Perfekter Essensbegleiter und dank seiner Kraft ein genialer Winterriesling. 58320 · Pinot Noir KALKSTEIN QW Pfalz 2018 6 x 0,75l R M 6 v F e Nur auf ausgesuchten Pfälzer Lagen mit Kalkböden wächst der Pinot Noir von Frank John. Wenige deut- sche Rotweine beeindrucken auf derart elegante und hintergründige Art. Ein Wein der leisen Töne, aber mit unheimlich viel Tiefgang. In der Nase verschiedene rote Früchte von Himbeere bis Schwarzkirsche, aber auch kühle, würzige Anklänge, feine Tannine, unheimlich vielschichtig und komplex. Bis zu zwei Jahre in 225 l- und 500 l-Fässern gereift, ungeschönt und unfiltriert. RHEINHESSEN Deutschlands größte Weinbauzone bietet uns ein enormes Spektrum: Von absoluten Toplagen mit Weltrang bis zu ertragreichen Großflä- chen mit verheißungsvollen Lagennamen ist hier viel vertreten. Kaum ein traditionelles Weinbauland leistet sich ein im Detail so wenig aussagefähiges Weingesetz wie Deutschland und lässt dieses dann auch noch sklavisch durch seine Behörden verfolgen. Also sind wir als Weinhändler gefordert, um mit entsprechend strenger Auswahl Klasse von Masse zu trennen. Dabei hilft uns eine neue, jüngere Win- zergeneration, die im Windschatten der sehr guten Winzer mit den großen Namen immer öfter mit beachtlichen Weinen auf sich auf- merksam macht. Bei entsprechend sorgfältiger Arbeit und intelligen- tem Ertragsmanagement entstehen dann gerade im Bioanbau auch von rationell bearbeitbaren Flächen gute Weine, die zu einem fairen Preis mehr als anständige Qualität und viel Weinvergnügen bieten. Weingut Sander, Walfried Sander, Gau-Odernheim Nach dem Tod des Vaters war Walfried gerade einmal 20 Jahre alt, als er den stattlichen Hof übernahm. Auf 15 ha wachsen Reben, die weiteren Flächen teilen sich Getreide und Grünland für die gut 60 Tiere umfassende Rinderherde. Seit 1982 arbeitet er handfest, bodenständig und glaubwürdig konsequent nach ökologischen Grundsätzen. Als im Jahr 1985 der Verband Ökologischer Weinbau ge- gründet wurde, engagierte sich Walfried als Gründungsmitglied. Heute betreibt er den Gesamtbetrieb und damit auch den Weinbau ausschließlich biodynamisch nach Demeterrichtlinien. Die Rinderhaltung erlaubt dabei eine selten gewordene wertvolle Kreislaufwirtschaft. Im Weinberg stehen neben klassischen Sorten wie Riesling auch Piwis, durch Kreuzung pilzwiderstandsfähige Sorten. Florian Riegel unterstützt Walfried als solide ausgebildeter Winzer seit 2010 önologisch. Inhaber: Walfried Sander · Rebfläche: 15 ha · Bio seit: 1982 · Anbauverband: Biodynamie-Demeter 52150 · Riesling QW Rheinhessen 6 x 0,75l WQ v Sanders Riesling besticht durch seinen frischen Duft nach gelben Früchten wie Ananas, Quitte und Stern- frucht mit floralen Anklängen. Die schöne Reife der Trauben ist auch hier zu spüren. Saftig, mit eher schlankem Körper, gutem Trunk und einer angenehmen, frischen Säure. 52200 · Blauer Portugieser QW Rheinhessen 6 x 0,75l RQ v Am besten versucht man gar nicht erst, aus dem Blauen Portugieser einen großen Wein zu keltern. Er eignet sich viel besser für ein gemütliches Glas der eher einfachen Art. Fruchtiger Duft nach Zwetschgenmarme- lade, geschmeidig milde Säure, bestens geeignet für Menschen, die keine tanninreichen Rotweine mögen. DEUTSCHLAND Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·230

RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=