Bioweine Riegel Weinimport 2020-2021

38010 · FINA 1270 A Vuit Priorat DOQ 2016 6 x 0,75l RQ v F e Cuvée aus Garnacha, Merlot und Syrah, wobei der Garnachaanteil deutlich überwiegt. Das prägt den saftigen, fruchtbetonten Geschmack. Mund und Nase harmonieren, der Duft von roten Beeren, Körper, Säure und Tannin sind perfekt abgestimmt. Sehr facettenreich und gleichzeitig extrem eingängig. W38010.K · Rezeptpostkarte Amuse Vin FINA 1270 A Vuit Priorat DOQ Rezept: Hirschsteaks in Macadamia-Rosinenkruste mit Vanillenudeln 38020 · 1270 A VUIT Priorat DOQ 2013 6 x 0,75l RQ v F e Spannend, wie sich hier die klassischen Sorten Garnacha und Cariñena perfekt mit den neuen Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah vermählen, die im Priorat genauso gut gedeihen. Dies ergibt eine faszinierende Geschmacksvielfalt aus roten, reifen Früchten gepaart mit vibrierender Mineralität aus den Schieferböden. Dunkle, komplexe Aromen, perfekt ausbalanciert mit Tiefgang. MONTSANT Das bei uns relativ unbekannte Weinbaugebiet Montsant liegt im Hinterland von Tarragona, es umschließt das bekanntere Priorat wie ein fast geschlossener Kranz. Hier liegen vielleicht die Ursprünge des spanischen Weinbaus. Garnacha und Cariñena sind die wichtigsten Rebsorten. Celler de Capçanes, Capçanes Kellerei mit großer Qualität. Capçanes ist der Name eines Dorfes, das im Inland der Provinz Tarragona in der Nähe des Priorat liegt. Von mehreren Familien im Jahr 1933 gegründet, war die Kooperative lange Zeit vor allem Synonym für Massenware. Eine zufällige Begegnung Mitte der 90er-Jahre sorgte für einen Impuls, der die Kellerei zu mehr Qualitätsdenken und sorgsamerer Selektion lenkte. Die jüdische Gemein- de Barcelonas äußerte den Wunsch, einen koscheren Wein zu keltern. Dazu waren einige Veränderungen nötig, um die Identifizierung, Auslese und Vinifizierung kleinerer Partien von Trauben unter Aufsicht des Rabbiners zu ermöglichen. Schnell begriffen die Verantwortlichen, dass solche Selektionsprozesse allen Weinen zugutekommen, und so wurde der komplette Keller umgebaut und neu ausgerichtet. Seit 2012 ist Anna Rovira Önologin bei Capçanes, seit 2016 als Chefönologin verantwortlich für die Weine. Ihre Klarheit und Präzision beim Weinausbau gepaart mit Kreativität sind ihre großen Stärken. SELECTION Weinwettbewerb kürte sie zur Besten Weinmacherin Spaniens 2018. Inhaber: Cooperativa · Rebfläche: 35 ha · Bio seit: 2013 · Anbauverband: CCPAE 38060 · MAS PICOSA Montsant DO 6 x 0,75l R v Schön zugängliche Cuvée aus Garnacha, Cabernet, Syrah und Merlot. Der Wein reift 8 Monate sur lie, auf der Feinhefe im Tank. Diese Hefelagerung und der Verzicht auf den Ausbau im Barrique betont seine saftig-fleischige Art. Die Region Montsant bietet im Vergleich zu anderen spanischen Regionen oft mehr Frische bei gleichzeitig optimal reifen Tanninen. Dies ist auch hier der Fall: Aromen von Sauerkirschen und feinen Waldfrüchten, dazu Noten von Humus, sehr lebendig! 38065 · VALL DEL CALÀS Montsant DO 6 x 0,75l R v F e Auch der VALL DEL CALÀS besticht mit einer angenehmen Frische, Frucht nach Pflaumen und reifen Erdbeeren sowie feinen floralen Noten und einem Hauch Leder. Der Merlot stammt aus den Hochlagen des Calàs-Tals, dazu kommen Garnacha und Tempranillo von sehr alten Rebstöcken. Die Reife erfolgt 12 Monate lang in französischen Barriques. Sehr stimmig und langlebig! SPANIEN PORTUGAL Art. Nr. · Bezeichnung / Beschreibung VPE/Liter S·193