Amarone della Valpolicella DOCG COLLEZIONE 2017 · 25163 UVP: 33,00 € / 0,75l Flasche Ein Amarone stellt immer noch das Aushängeschild der Region Valpolicella im Veneto dar. Dieser Amarone von den Fasolis aus ihrer COLLEZIONE-Linie ist der perfekte Einstieg in das Thema. Die Aromen werden durch Trocknung der Trauben konzentriert und es entsteht ein ganz eigener Charakter von Wein. In der Nase ein herrliches Aroma von Schattenmorellen, das fast schon ein wenig an Kirschbrand erinnert, ergänzt durch Noten von Rumrosinen. Am Gaumen dezent und fein eingebundenes Holz, nicht zu mächtig und schön geschmeidig. Pure Verführung! Vol% 16,2 · RZ 1,7g/l · S 6,2g/l P 92/100 Punkte Suckling Appassimento Rosso Veronese IGT COLLEZIONE 2020 · 25162 UVP: 14,95 € / 0,75l Flasche Nach dem Erfolg des Amarone della Valpolicella mit dem gleichen markanten Etikett erweitern die Fasolis ihre COLLEZIONE-Linie um diesen Appassimento, der als Rosso Veronese IGT abgefüllt wird. Also kein Amarone und auch kein Ripasso, aber auch für diesen Landwein werden die Trauben durch Trocknung konzentriert, wie es in der Region Jahrhunderte alte Tradition ist. In der ersten Nase Anflüge von Malzbonbon, Kolanuss und Balsamico. Dann viel dunkle Kirschfrucht, Kokos und Milchschokolade. Einerseits sehr einnehmend mit viel Extraktsüße und seinen geschmeidigen Tanninen, ein typischer Appassimento eben. Durch seine kräutrig-mentholischen Noten dabei dennoch erstaunlich frisch und animierend. Vol% 13,0 · RZ 18,0g/l · S 4,8g/l Lugana DOC COLLEZIONE 2023 · 25068 UVP: 14,95 € / 0,75l Flasche Verfügbar ab April 2024. Lugana DOC 2022 · 25065 UVP: 13,50 € / 0,75l Flasche In der Aromatik ganz typisch für Trebbiano di Lugana oder Turbiana, wie er vor Ort auch genannt wird: viel roter Apfel, Pfirsich, kräuterwürzig und dezent nussig. Am Gaumen spritzig und von erfrischender Säure, schön cremig und lang anhaltend. Die Gardaseefraktion, nicht nur in München, hat ihn sofort innig umarmt. Vol% 13,2 · RZ 4,8g/l · S 5,9g/l WEITERE WEINE VON AZIENDA AGRICOLA FASOLI BORGOLETTO Bianco Veronese IGT · 25000 UVP: 8,50 € / 0,75l Flasche Vol% 12,3 · RZ 0,6g/l · S 5,4g/l PIGIO Pinot Grigio delle Venezie DOC · 25015 UVP: 7,95 € / 0,75l Flasche Vol% 12,8 · RZ 0,6g/l · S 5,5g/l Bardolino DOC LA CORTE DEL POZZO · 25130 UVP: 8,50 € / 0,75l Flasche Vol% 12,9 · RZ 3,1g/l · S 5,5g/l Bardolino Chiaretto DOC LA CORTE DEL POZZO · 25135 UVP: 7,95 € / 0,75l Flasche Vol% 12,3 · RZ 1,4g/l · S 5,4g/l Prosecco Frizzante DOC LA CORTE DEL POZZO · 25128 UVP: 9,50 € / 0,75l Flasche Vol% 11,8 · RZ 10,8g/l · S 5,8g/l 90 AZIENDA AGRICOLA FASOLI
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