ORGNO Merlot Veronese IGT 2016 · 25090 UVP: 79,00 € / 0,75l Flasche Sicher einer der besten Weine aus biologischem Anbau überhaupt: sozusagen ein Amarone aus reinem Merlot von über 60 Jahre alten Stöcken. Die Trauben werden durch natürliche Trocknung konzentriert. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank folgt der 48-monatige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche: Rote Beeren, Pflaumen, Leder, Zedern. Dieser Spitzenwein ist alljährlich nur in kleinen Mengen verfügbar. Er reift vorzüglich, seine enorme Extraktsüße macht ihn aber in jedem Reifezustand zu einem garantierten Genuss. Schöne Trinkreife. Vol% 17,1 · RZ 1,4g/l · S 6,3g/l ORGNO Merlot Rosso Veronese IGT 2012 Magnum Geschenkkarton · 25092.Mag UVP: 136,00 € / 1,5l Flasche In der Magnum reift der grandiose ORGNO noch besser. Wir bekommen jedes Jahr nur ein paar wenige Flaschen in schönen, schwarzen Präsentverpackungen. Lieferung im Geschenkkarton. Vol% 17,6 · RZ 6,5g/l · S 7,3g/l P 90/100 Punkte Suckling ALTEO Amarone della Valpolicella DOCG 2016 · 25093 UVP: 78,00 € / 0,75l Flasche Die Trauben stammen aus den besten Lagen im Hinterland von Fumane. Das Verfahren ähnelt dem des berühmten ORGNO, nur werden hier die typischen Trauben des Valpolicella verwendet: 20% Corvina, 65% Corvinone, 15% Rondinella. Gelesen wird bis Mitte Oktober, dann trocknen nur die handverlesen schönsten Trauben auf dem gut durchlüfteten Dachboden. Vergärung im Stahl, Ausbau im Barrique. Ein Bilderbuchamarone voll herrlicher Aromen: Tabak, Pflaumen, Leder, Schokolade. Ein Wein zum Philosophieren. Oder zu einem handfesten Festmahl, zu Wild, Gegrilltem, selbst zu deftigem Käse. Vol% 17,9 · RZ 8,8g/l · S 7,1g/l P 97/99 Punkte Luca Maroni, 94/100 Punkte Suckling, Gold Millésime Bio 2022, Gold Mundus Vini BIOFACH 2022, 94/100 Punkte FALSTAFF, 2/3 Gläser Gambero Rosso 2023 IGINO Cabernet Sauvignon Rosso Veronese IGT 2018 · 25087 UVP: 55,00 € / 0,75l Flasche Der Großvater der jetzt im Weingut tätigen Fasoli-Generation hieß Igino und war der Gründer des Betriebs. Der Wein ist eine Hommage an seine Charakterstärke und Persönlichkeit. Wie ein Amarone ist er aus getrockneten Trauben gekeltert. Intensive Nase von Tabak, Kaffee und Dörrobst. Im Geschmack kommen Gewürze dazu, eine schöne Harmonie begleitet diesen üppigen Wein bis zum dezent süßen Abgang. Vol% 17,1 · RZ 1,6g/l · S 5,5g/l P 93/100 Punkte Suckling CALLE Merlot Veronese IGT 2017 · 25085 UVP: 55,00 € / 0,75l Flasche Das gleiche aufwendige Verfahren der Trocknung der Trauben und der Ausbau in Barriques wie beim ORGNO garantieren auch für diesen Wein höchste Qualität. Weil er nicht so mächtig ist, trinkt sich Calle ‚einfacher‘ als der ORGNO, der wirklich den ganz besonderen Augenblicken vorbehalten bleiben sollte. Vol% 17,3 · RZ 1,9g/l · S 6,2g/l P 92/100 Punkte Suckling Amarone DOCG LA CORTE DEL POZZO 2016 · 25160 UVP: 46,00 € / 0,75l Flasche Die Trauben stammen wie beim großen Bruder ALTEO aus den guten Lagen im Hinterland von Fumane. Nicht ganz so opulent wie dieser, dafür feiner, eleganter, etwas weniger vom neuen Holz geprägt. Sozusagen die alltagstauglichere Variante eines großartigen Venetoweins. Vol% 17,2 · RZ 1,4g/l · S 7,1g/l P 93/100 Punkte Suckling, 92/100 Punkte FALSTAFF, 2/3 Gläser Gambero Rosso 2022 ORGNO Merlot Veronese IGT 2016 · 25090 88 AZIENDA AGRICOLA FASOLI
RkJQdWJsaXNoZXIy MjY5MzQ=