Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2022 · 17815 UVP: 27,00 € / 0,75l Flasche Aus den Trauben von alten Chardonnayrebstöcken keltert Philippe Goulley diesen sagenhaften Chablis, der alles hat, was diese Herkunft so einzigartig macht. Chablis steht ja nicht nur einfach für Chardonnay, sondern für eine ganz besondere Ausprägung dieser mittlerweile weit verbreiteten Rebsorte. Hohe Mineralität, Rasse und viel Spiel durch eine feinziselierte Säure, wie sie der Chardonnay nur im Chablis zeigt. Bukett von reifen Äpfeln, Pfirsich und Blüten. Klare, belebende Frucht mit Finesse und Brillanz. Toller Abgang. Vol% 12,4 · RZ 0,5g/l · S 5,8g/l Chablis AOC 2022 · 17810 UVP: 25,00 € / 0,75l Flasche Der Abstand zum Petit bleibt immer nachvollziehbar und Philippe Goulley seinem Stil treu: sehr klarer Chablis ohne irgendwelche Schnörkel, fast puristisch. Viel Feuerstein in der Nase und viel Druck am Gaumen, rassige, aber reife Säurestruktur. Perfekter Begleiter zu allem aus dem Meer! Vol% 12,3 · RZ 0,5g/l · S 5,8g/l Petit Chablis AOC 2021 · 17800 UVP: 19,95 € / 0,75l Flasche Wenn nicht gerade ein Festtag ist, dann ist dieser in Wirklichkeit überhaupt nicht kleine Wein eine echte Empfehlung. Klar, geradlinig, unkompliziert auf rundum Freude bereitendem Niveau. Vol% 11,8 · RZ 0,4g/l · S 4,6g/l Chablis AOC VIEILLES VIGNES 2022 · 17815 66 DOMAINE GOULLEY
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