Gevrey-Chambertin AOC LA JUSTICE 2020 · 17320.20 UVP: 69,00 € / 0,75l Flasche Der Wein lagert für 16 Monate in französischen Holzfässern aus Cîteaux. Der Anteil an neuem Holz liegt unter 30%. In der Nase Rote Johannisbeeren und reife Schattenmorellen mit einer balsamischen Note, die an Menthol erinnert. Milchschokolade und Kaffeebohnen am Gaumen. Dann Weihrauch und viel reife Fruchtsäure mit würzigen und rauchigen Nuancen. Straff, salzig, sehr konzentriert und präzise. Auch der Jahrgang 2020 ist Inbild eines körperreichen, kraftvollen und lagerfähigen Burgunders. Vol% 13,9 · RZ 0,2g/l · S 5,7g/l P 90-92/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni Gevrey-Chambertin AOC LA JUSTICE 2021 · 17320.21 UVP: 85,00 € / 0,75l Flasche Verfügbar ab November 2023. SAVIGNY-LÈS-BEAUNE AOC Die gleichnamige Gemeinde Savigny gab der gut 350 ha großen AOC ihren Namen: Savigny-lès-Beaune (was so viel wie Savigny nahe Beaune bedeutet). Die Gemeinde ist seit Jahrhunderten als Herkunft langlebiger Pinot Noirs bekannt, waren ihre Weinberge in der Vergangenheit doch unter anderem schon im Besitz der Herzöge von Burgund oder bekannter Klostergemeinschaften aus der Nachbarschaft. Heute sind es vor allem die Premier-Cru-Lagen, die gut zwei Drittel der kleinen Appellation von Bedeutung ausmachen. Zu diesen über 20 Premier-Cru-Climats auf der Gemarkung Savigny gehören auch Les Marconnets und Bas Marconnets. Der kleine Fluss Rhoin teilt die Weinberge von Savigny-lès-Beaune. Auf der Richtung Beaune liegenden Seite befinden sich in privilegierter Hanglage die beiden Marconnets. Hier sind die Böden weniger vom Kalk geprägt, dafür sandhaltiger mit hohem Eisenanteil. Gut zwei Hektar verschiedener Parzellen in den Marconnets sind im Besitz der Domaine de la Vougeraie und fließen in diesen Premier Cru ein. Savigny-lès-Beaune AOC LES MARCONNETS PC 2021 · 17330.21 UVP: 59,00 € / 0,75l Flasche Verfügbar ab November 2023. P 86-88/100 Vinous by Antonio Galloni Gevrey-Chambertin AOC LA JUSTICE 2020 · 17320.20 58 DOMAINE DE LA VOUGERAIE
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