Grand Vin und sein Alter Ego. Château Palmer liegt in der Appellation Margaux, benannt nach einer der bekanntesten Médoc-Gemeinden am linken Ufer der Gironde. Der namensgebende Ort sowie das Château Margaux befinden sich in unmittelbarer Nachbarschaft. Der Einstieg des umtriebigen Charles Palmer ist der eigentliche Beginn von Château Palmer. Er erweiterte und modernisierte nicht nur das Weingut, sondern machte es auch beim britischen Hochadel populär. Nach einigen Besitzerwechseln sowie Höhen und Tiefen gehört das Weingut heute Nachkommen der Familien Mähler-Besse und Sichel, traditionsreichen, internationalen Weinhändlerdynastien. Die Reben stehen hier auf gut drainierten, kiesigen Böden. Merlot und Cabernet Sauvignon halten sich mit jeweils 47 % die Waage. Die restlichen 6 % entfallen auf den spätreifenden Petit Verdot, in dieser Zusammensetzung eine absolute Seltenheit im Médoc. Der hohe Merlot-Anteil prägt den typischen Palmer-Stil mit seiner Duftigkeit und geschmeidigen Frucht. Weingutsleiter Thomas Duroux begann 2008, sich Schritt für Schritt an die Biodynamie heranzutasten. Seit 2014 wird auf der Gesamtfläche mit Überzeugung biodynamisch gewirtschaftet. Damit hat man sich auf Palmer als einem der ersten wirklich namhaften Betriebe in Bordeaux ganz klar positioniert. Die 66 ha Weinberge hat der Qualitätsfanatiker Duroux entsprechend ihrem Terroir in über 100 Parzellen unterteilt, deren Trauben separat gelesen, per Hand sortiert und parzellengenau vinifiziert werden. Die finale Assemblage der beiden Weine des Châteaus, des gleichnamigen Grand Vin und des Zweitweins ALTER EGO wird alljährlich neu aus diesen Parzellen-Weinen komponiert. Wie so oft bei der Bordeaux-Klassifikation von 1855 hat sich in den vergangenen mehr als 150 Jahren die Bewertung des Châteaus relativiert, ohne dass sich der eigentliche Grand-Cru-Classé-Status geändert hätte. So ist Palmer immer noch ‚nur‘ ein 3ème Grand Cru Classé, qualitativ liegt er dennoch weit darüber, eher auf Augenhöhe mit namhaften Premier und Deuxième Grand Crus. Das markante Etikett mit dem Neorenaissance-Château in Gold vor schwarzem Hintergrund zählt heute zu den großen Klassikern in Bordeaux. CHÂTEAU PALMER Bordeaux - Margaux Inhaber: Famille Mähler-Besse & Sichel Rebfläche: 66 ha Bio seit: 2017 Anbauverband: Biodynamie-Demeter 32 CHÂTEAU PALMER
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