COYAM D.O. Valle de Colchagua 2020 · 66380 UVP: 25,00 € / 0,75l Flasche Für Emiliana ist COYAM ein emblematischer Wein, der sinnbildlich für die Philosophie des Winemakers Álvaro Espinoza steht: konsequent biologisches und biodynamisches Wirtschaften im Weinberg und maximaler Terroirausdruck in den Weinen. Straffer und eleganter Wein mit mürben, süßlichen Tanninen. Viel reife Frucht nach Pflaume, Cassis und Heidelbeere, würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, dazu Holunder und Leder. Jetzt schon ein Genuss mit Potenzial für viele weitere Jahre. Vol% 14,4 · RZ 2,5g/l · S 5,2g/l P 96/100 Tim Atkin, 96/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 94/100 Punkte Suckling, 94/100 Punkte Descorchados Wine Guide Chile, 92/100 Punkte Parker Signos de Origen Syrah D.O. Valle Casablanca 2021 · 66370 UVP: 21,95 € / 0,75l Flasche Die Trauben für diesen reinsortigen Syrah stammen von den lehmhaltigen Granitböden der Lage LA QUEBRADA. Verführerischer Duft nach OlivenTapenade, reifem Cassis und Süßholz. Pflaumensaft, dunkle Schokolade, Grafit. Bleibt sehr lange am Gaumen. 13 Monate Ausbau teils im französischen Barrique, teils im Betonei. Vol% 14,0 · RZ 2,2g/l · S 5,3g/l P 93/100 Punkte James Suckling, 93/100 Punkte Descorchados Wine Guide Chile, 92/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 91/100 Punkte Tim Atkin Signos de Origen Chardonnay-Roussanne D.O. Valle Casablanca 2021 · 66355 UVP: 17,50 € / 0,75l Flasche Die Signos-de-Origen-Serie vereint außerordentlich hochwertige Weine aus den besten Weinbergslagen von Emiliana mit klarem Bezug zu jeweiliger Herkunft und Terroir. Für die südliche Hemisphäre außergewöhnliche Cuvée aus Chardonnay und Roussanne. Die Trauben stammen aus den Lagen von LA VINILLA im für Weißweine bekannten, vergleichsweise kühlen Valle Casablanca. Expressive Nase nach Pfirsich und Aprikosenmarmelade, gerösteten Mandeln und Butterkeks. Cremig, dicht und zugleich von einer feinen Säurestruktur getragen. Vol% 14,0 · RZ 1,5g/l · S 6,9g/l P 92/100 Punkte Suckling, 92/100 Punkte Descorchados Wine Guide Chile, 91/100 Punkte Tim Atkin, 91/100 Punkte Parker ANIMALIA Natural Blend Red D.O. Valle del Maule 2021 ohne SO2-Zusatz · 66353 UVP: 15,95 € / 0,75l Flasche Für den roten Blend Animalia aus Cabernet-, Grenache- und Malbectrauben kommen Trauben aus drei Weinbergen im Valle del Maule zum Einsatz. Nach der Gärung reift der Wein acht Monate in Edelstahltanks. Während der Vinifikation und dem Ausbau wird kein Schwefel zugesetzt. Ziel ist es, einen unverfälschten aromatischen Ausdruck der Trauben zu erzielen. Feinwürziger Duft nach Roten Johannisbeeren, Zitronenverbene und etwas Minze. Am Gaumen gut strukturiert, elegant mit samtenen Tanninen und erstaunlicher Frische. Vol% 13,8 · RZ 2,0g/l · S 5,1g/l P 91/100 Punkte Descorchados Wine Guide Chile ANIMALIA Orange Sauvignon Blanc D.O. Valle Casablanca 2022 · 66352 UVP: 15,95 € / 0,75l Flasche Orange Wine aus 100% Sauvignon Blanc aus dem Valle Casablanca. Durch die Gärung und Lagerung auf der Maische entstehen die namensgebende orange-goldene Farbe und das intensive Aroma des Weines. Er verbleibt für fünf Monate auf den Beerenhäuten in Betontanks. Dabei lösen sich weitere Aromastoffe und Tannine, die in den Wein übergehen. Reifes Steinobst und Trockenfrüchte treffen auf Feigen und getrocknete Kräuter. Gut strukturiert, ausgewogen und lang anhaltend. Vol% 13,4 · RZ 1,5g/l · S 4,5g/l P 88/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni COYAM D.O. Valle de Colchagua 2020 · 66380 278 EMILIANA
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