VDP.GROSSE LAGE STETTENER STEIN Noch ein Stein. Die Große-Gewächs-Lage des Stettener Stein steht zu Unrecht etwas im Schatten des weltbekannten Namensvetters aus dem nahen Würzburg. Eine der spannendsten Weinlagen Frankens überhaupt, liegt sie gut 80 Meter oberhalb des Mains. Steile Hangneigungen von teilweise bis zu 80% geben der Lage etwas Dramatisches, sorgen aber auch für ein ganz besonderes Kleinklima, von dem die 40-70 Jahre alten Rebstöcke stark profitieren. Sie stehen hier auf felsigen Muschelkalkbänken, deren skelettreicher, karger Oberboden den Weinen eine strenge, vor allem im jugendlichen Stadium mitunter fordernde Mineralität verleiht. Der Boden ist so karg und steinig, dass es die Reben schwer haben, ein tiefreichendes Wurzelwerk auszubilden: Umso wichtiger sind die alten Rebanlagen. Nicht nur der unausweichliche Silvaner, sondern auch Weißburgunder, Scheurebe und Riesling wachsen hier. Auch wenn Ludwig Knoll im Stettener Stein vielleicht seine spannendsten Silvaner erzeugt, lohnt es in jedem Fall, seinen Riesling aus dieser Lage zu verkosten. Stilistisch sehr eigenständig und irgendwie ganz anders als das Gros der sonstigen deutschen Rieslingwelt. Silvaner VDP.GROSSE LAGE STETTENER STEIN GG 2020 · 59150.20 UVP: 52,50 € / 0,75l Flasche Für einen Silvaner erstaunlich (und erfreulich) frisch und lebendig. Zugleich saftig und animierend mit einem herrlichen Mix aus exotischen Aromen (Passionsfrucht) und Zitrusfrüchten. Wirklich rundum gelungen. Mit dieser Frische sicher gut lagerfähig, macht aber schon jetzt so viel Trinkvergnügen, dass der Vorrat nur bei sehr disziplinierter Kellerverwaltung länger halten dürfte... Vol% 13,4 · RZ 2,9g/l · S 7,2g/l P 94/100 Punkte Meininiger, 93+/100 Punkte Parker, 93/100 Punkte FALSTAFF 2023, 92/100 Punkte Eichelmann 2023 Silvaner VDP.GROSSE LAGE STETTENER STEIN GG 2021 · 59150.21 UVP: 52,50 € / 0,75l Flasche Einmal mehr beeindruckt diese einzigartige Lage mit einem Parade-Silvaner. Hier vereinen sich scheinbare Gegensätze: Wucht und Kraft mit Eleganz und Finesse, gelbfruchtige Aromatik mit kühlen mineralischen Elementen. In der Nase sowohl gelbe Früchte wie Aprikose und Pfirsich, als auch kräutrige, pfeffrige Aromen mit Fenchel und leicht rauchigen Noten. Am Gaumen nachhaltig mit viel Tiefe und Frische gleichermaßen. Großes Potenzial. Vol% 13,5 · RZ 0,8g/l · S 5,9g/l Riesling VDP.GROSSE LAGE STETTENER STEIN GG 2020 · 59155.20 UVP: 52,50 € / 0,75l Flasche Duftig und einladend, Wiesenkräuter, Zitronenmelisse und so jung noch mit einem Hauch Reduktion. Anschauliche Mineralik mit schon fast steinig mehliger und ganz angenehm seidiger Konsistenz. Für den warmen Jahrgang schöne Säure, perfekt eingebunden. Beeindruckende Länge. Vol% 12,8 · RZ 0,8g/l · S 8,4g/l P 95/100 Punkte Meininigers Sommelier Magazin, 94/100 Meiningers WEINWIRTSCHAFT, 94/100 Punkte VINUM 2023 Silvaner VDP.GROSSE LAGE STETTENER STEIN GG 2020 · 59150.20 258 WEINGUT AM STEIN
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