Der Name ist Programm. Bonterra, also gute Erde, ist sowohl ein Versprechen des Weinguts an die Kunden als auch die Leitlinie für die Arbeit im Betrieb. Alle Arbeitsschritte sind auf einen nachhaltigen und ressourcenschonenden Anbau ausgerichtet, sodass der Boden, auf dem die Reben wachsen, sein bestmögliches Potenzial entfalten kann. Seit über 35 Jahren wird bei Bonterra Biowein produziert. Heute ist es das größte biologisch arbeitende Weingut in Kalifornien, bleibt dabei aber immer experimentierfreudig und innovativ. Die Erfahrungen aus dem eigenen biodynamischen Obst- und Gartenbauprojekt werden sinnvoll im Weinbau angewendet. Aber auch außerhalb der Weinberge wird konsequent nachhaltig gearbeitet. Den Klimawandel leugnet hier niemand, im Gegenteil! Solarstrom für alle Büros, ein für US-Verhältnisse revolutionäres Müllvermeidungskonzept und eine bis ins kleinste Detail durchdachte Ausstattung der Weine. Und das Beste, auch der Flascheninhalt ist ein Genuss: Das Team von Bonterra legt größten Wert auf feine Balance und Harmonie, was in Kalifornien ja nicht selbstverständlich ist. Solche Betriebe brauchen die USA und die Weinwelt. BONTERRA VINEYARDS Kalifornien - Mendocino County Inhaber: Viña Concha y Toro Rebfläche: 388 ha Bio seit: 1995 Anbauverband: Regenerative Organic (ROC) 252 BONTERRA VINEYARDS
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