WACHENHEIMER RECHBÄCHEL & GOLDBÄCHEL PC Zweimal Wachenheim, zweimal PC, zweimal ‚Bächel‘ und zweimal Dr. Bürklin-Wolf. Was beide Weinberge eint, die in Wachenheim in direkter Nachbarschaft liegen, ist der Untergrund. Beide Lagen sind von rotem und gelbem Sandsteingeröll geprägt, die Rebstöcke wurzeln in einer gut ein Meter dicken Schicht aus Flussgestein, die sich auch in der Verkleinerungsform ‚Bächel‘ wiederfindet. Dort werden die Rebwurzeln sehr gut mit Wasser und Mineralien versorgt. Die südliche Exposition sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung in beiden Lagen, die das Sandsteingeröll zusätzlich erwärmt. Angelehnt an die königlich-bayrische Lagenklassifikation von 1828 hat man sich bei Bürklin schon sehr früh für eine am Burgund orientierte Lagenklassifikation entschieden. Wenn auch PC in diesem Zusammenhang offiziell eine Referenz an die Initialen eines Familienmitgliedes ist, so ist der Weg zu Premier Cru nicht weit. Heute klassifiziert der VDP die beiden Lagen Rechbächel und Goldbächel als VDP.ERSTE LAGEN. Das Alleinstellungsmerkmal des Rechbächel ist, dass sich die gut drei Hektar Weinberge im ausschließlichen Besitz von Dr. Bürklin-Wolf befinden, also eine Monopollage sind, wie es auch prominent auf dem Etikett vermerkt ist. Auch im Goldbächel hat das Weingut rund 3 ha im Besitz, doch die Lage ist etwas größer. Weitere rund 1,2 ha dieser Ersten Lage werden von anderen Winzerkollegen bewirtschaftet. Aufgrund ihrer direkten Nachbarschaft sind Hangexposition, Boden und Mikroklima in beiden Lagen fast identisch, nur beim durchschnittlichen Rebalter gibt es signifikante Unterschiede. Stilistisch zeichnet sich beim bewussten Verkosten beider Lagen über die Jahre eine Tendenz ab: Der RECHBÄCHEL ist vielleicht der etwas direktere, schlankere Riesling, der GOLDBÄCHEL der etwas fruchtigere, opulentere der beiden. Auch vor dem Hintergrund, dass in den letzten Jahren die verfügbaren Mengen bei Bürklins GC-Weinen wie Pechstein oder Ungeheuer immer geringer und die Preise immer höher geworden sind, sind diese beiden Rieslinge aus Ersten Lagen spannende Alternativen, die ein bemerkenswert gutes Preis-Genuss-Verhältnis bieten. Riesling WACHENHEIMER RECHBÄCHEL PC QW 2022 · 58230.22 UVP: 39,95 € / 0,75l Flasche Wenn der RECHBÄCHEL jung verkostet wird, braucht er viel Luft. Zuerst noch wenig Frucht, dafür aber viel dunkle mineralische Noten. Im Mund sehr druckvoll und geschliffen, mit kräutrig-herben Aromen, Feuerstein und Kreide, aber auch etwas Grapefruit. Eine beeindruckende Tiefe mit viel Zug und einer unglaublichen Länge. Der mineralische Spannungsbogen und der zarte Schmelz machen den Wein zupackend. Für uns einer der vielversprechendsten RECHBÄCHEL seit langem, mit großem Reifepotenzial. Fast schon G.C.-Niveau. Vol% 12,2 · RZ 0,5g/l · S 6,3g/l P 95/100 Punkte Suckling, 91/100 Punkte VINUM 2024 Riesling WACHENHEIMER RECHBÄCHEL PC QW 2023 · 58230.23 UVP: 41,00 € / 0,75l Flasche Ein wunderbar konzentrierter und eleganter Riesling. In der Nase eher reduktiv mit viel Mineralik und Noten von Steinobst und Ananas. Energievoll und sehr konzentriert am Gaumen mit Aromen von gerösteten Haselnüssen, Birnenkompott, Marille und etwas warmer Milch. Sehr langer Abgang, der so herrlich ist, dass man unaufhaltsam Lust auf mehr hat. Einer der besten Weine aus dieser Lage, die wir je verkostet durften. Vol% 12,3 · RZ 0,5g/l · S 5,5g/l P 96/100 Punkte Suckling, 93/100 Punkte VINUM 2025 Riesling WACHENHEIMER RECHBÄCHEL PC QW 2024 · 58230.24 UVP: 41,00 € / 0,75l Flasche Verfügbar ab Oktober 2025. Riesling WACHENHEIMER RECHBÄCHEL PC QW 2023 · 58230.23 243 WEINGUT DR. BÜRKLIN-WOLF
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