Riesling GROSSE LAGE FORSTER UNGEHEUER QW 2023 · 58069.23 UVP: 41,00 € / 0,75l Flasche Mit dem Begriff Legende sollte man vorsichtig umgehen. Dass der Forster Ungeheuer aber eine Pfälzer Legende darstellt, dem würde sicher niemand widersprechen. Basalt, Kalkmergel und Buntsandstein sind die vorherrschenden Bodenarten. Der Basalt gibt die Wärme, der Kalk die Frische und Salzigkeit, der Buntsandstein die Fülle. Diese Kombination erlaubt es dem Wein sehr präsent zu sein, ohne an Eleganz zu sparen. Ausgebaut zu 100 % im großen Holzfass. Noch ganz am Anfang seiner Entwicklung zeigt die Nase bereits eine exotische Frucht gepaart mit einer feinen Würze. Am Gaumen mineralisch, mit viel Druck und straffem, drahtigem Spiel. Von allem etwas da, aber nie zu viel von einem. Unheimlich präzise. Vol% 12,6 · RZ 1,1g/l · S 6,8g/l Riesling GROSSE LAGE KÖNIGSBACHER ÖLBERG QW 2023 · 58068.23 UVP: 33,00 € / 0,75l Flasche Kalkmergel ist beim Ölberg das prägende Gestein. Durch seine spezielle Ausrichtung hat man am Morgen und Abend immer wieder kalte Lufteinträge durch den Pfälzer Wald, was dem Wein die Frische und die finessenreiche Eleganz verleiht. Durch ein langes Vollhefelager im großen Holzfass wird die Salzigkeit und der Druck dieser Lage noch unterstützt. Das prägende Gestein ist auch hier Kalkmergel und Buntsandstein. In der Nase viel Steinobst wie Aprikose und Mirabelle. Im Mund eine leicht salzige Note gepaart mit viel Saftigkeit, feinem Schmelz, harmonischer Balance und viel Power. Ein echter Pfälzer! Vol% 12,6 · RZ 0,8g/l · S 6,9g/l Chardonnay GROSSE LAGE HAARDTER HERZOG QW 2023 · 58067.23 UVP: 35,00 € / 0,75l Flasche Die Lage Haardter Herzog umfasst 35 ha und liegt am Rande des Pfälzer Waldes. Der Urrhein hat hier seine Sedimente mit viel Buntsandstein und Kiesel als Hangschutt abgelagert. Zusammen mit dem Kalkmergel bietet er die ideale Grundlage für einen mineralisch geprägten Premium-Chardonnay mit ganz eigenem Charakter. Nach der Spontanvergärung erfolgt der Ausbau teilweise in neuen und gebrauchten Barriques. Der Holzeinsatz ist nahezu perfekt und nur ganz unterschwellig wahrnehmbar. Die Lage besitzt die wunderschöne Verbindung aus den Böden und der Kühle durch das Klima, was den Winzern erlaubt, einen sehr präzisen Chardonnay zu kreieren. Die Nase ist noch verhalten fruchtbetont, am Gaumen ein großartiges Spannungsverhältnis zwischen Körper und eleganter Säure, wie man es bei einem Chardonnay nur selten findet. Viel Frische, eine leichte Reduktion und Salzigkeit hat man hier im Glas. Ein Wein mit gutem Reifepotenzial. Vol% 14,1 · RZ 0,8g/l · S 6,1g/l Riesling GROSSE LAGE FORSTER UNGEHEUER QW 2023 · 58069.23 231 WEINGUT ANDRES
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