Bereits seit rund 250 Jahren haben sich Familie Corvers in Rüdesheim und Familie Kauter aus Winkel dem Weinbau verschrieben. Gemeinsam blicken sie heute auf einen Erfahrungsschatz von immerhin 500 Jahren zurück. Viel wichtiger ist der Familie aber der Blick nach vorn und die Konzentration auf das Wesentliche: den Wein und dessen Genusspotenzial. Die Weinbergsarbeit wird an den saisonalen Rhythmus der Natur angepasst und jeder Handgriff vom Rebschnitt bis zur Lese hinterlässt seine Spuren im Wein. Alles ist schmeckbar. Und aus unserer Sicht schmeckt das richtig gut. Das Weingut hat in den letzten Jahren eine rasante Entwicklung nach oben hingelegt. Corvers-Kauter gehört mittlerweile zur Spitze der Region und wurde bereits mit zahlreichen Auszeichnungen gekürt. Unter anderem erhielten sie 2020 den Titel ‚Unique Winery of the World‘ durch die Fachzeitschrift Vinum. Alle Weine haben einen intensiven, komplexen Charakter. Der Riesling VON GLÜCKLICHEN TRAUBEN wird exklusiv für uns gefüllt. Und dass die Trauben glücklich sind, die mit großer Leidenschaft von Matthias gepflegt werden, kann man bei jedem Schluck schmecken. Neben den hervorragenden Rieslingen freuen wir uns, auch einen Assmannshäuser Spätburgunder anbieten zu können, der mit seiner feinen, fast zarten Stilistik einzigartig unter den Spätburgundern ist. WEINGUT CORVERS-KAUTER Rheingau - Oestrich-Winkel Inhaber: Dr. Matthias Corvers Rebfläche: 40 ha Bio seit: 2015 Anbauverband: Bioland 223 WEINGUT CORVERS-KAUTER
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