Westhofener Riesling VDP.Erste Lage 2023 · 57293.23 UVP: 32,00 € / 0,75l Flasche Aus den GG-Lagen Morstein und Brunnenhäuschen, zum Teil von jüngeren Reben. Die Nase ist sehr typisch für Westhofen, kalkig, gelbe Frucht, ruhig und dicht, mit wunderschöner Mineralität. Am Gaumen Mirabelle, Aprikose, Mandelblüte und deutlich Grapefruit. Sehr straffer, filigraner Ausklang, der die salzige Mineralität nochmals aufgreift. Der Wein hat viel Tiefe und eine kristalline Klarheit. Eigentlich ein kleines GG. Vol% 12,3 · RZ 3,6g/l · S 6,7g/l P 95/100 Punkte Suckling, 92/100 Punkte VINUM 2025 Westhofener Weißburgunder-Chardonnay VDP.ORTSWEIN 2022 · 57295 UVP: 26,00 € / 0,75l Flasche Philipp Wittmann produziert seit dem Jahrgang 2014 diese Cuvée zu je 50 % aus Weißburgunder und Chardonnay. Sehr elegant, frisch, ausgewogen mit Duft von Akazienhonig, Mango und etwas grüner Banane. Der Wein hat Finesse. Das zeigt sich auch am Gaumen, wo er geschmeidig, harmonisch und zugleich sehr fest wirkt und mit delikater Säure und sehr gut eingebundenen Holznoten brilliert. Ein hochkarätiger Essensbegleiter. Vol% 13,0 P 91/100 Punkte Eichelmann 2024, 3 Trauben „beeindruckend“ Gault&Millau 2024; 89/100 Punkte VINUM 2025, 91/100 Punkte Eichelmann Spätburgunder ESTATE VDP.GUTSWEIN 2023 · 57289 UVP: 16,95 € / 0,75l Flasche Sehr selektive Handlese, Sortierung der Trauben und dass teilweise Abbeeren von Hand sowie eine traditionelle Maischegärung mit behutsamen Unterstoßen des Maischekuchens sind die Grundlage für diesen finessenreichen Pinot. In der Nase feine Aromen von dunklen Beeren wie Brombeere und Schwarzkirsche. Leichte Röstnoten und ein Hauch von Würze und Minze führen zu einem mineralischen Finish. Fein ausbalancierter Pinot Noir. Weißer Burgunder ESTATE VDP.GUTSWEIN 2024 · 57290 UVP: 15,95 € / 0,75l Flasche In der Nase herrliches Aroma von grünen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und klar, getragen von einer ausgewogenen Säure und feinen mineralischen Akzenten. Die feine Fruchtigkeit wird durch eine leichte Cremigkeit ergänzt, die dem Wein Tiefe und Ausdruck verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch. Vol% 12,1 · RZ 1,8g/l · S 5,0g/l P 90/100 Punkte Suckling Grauer Burgunder ESTATE VDP.GUTSWEIN 2024 · 57291 UVP: 15,95 € / 0,75l Flasche In der Nase finden sich reife Birnen und saftige Äpfel, ergänzt durch rauchige und eine dezente nussige Nuance. Am Gaumen zeigt der Wein eine elegante Struktur, mit einer angenehmen Cremigkeit. Florale Nuancen und eine frische Säure verbinden sich zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist geprägt von einer würzigen Mineralität, die dem Wein – dank des kalkreichen Bodens – Tiefe und Finesse verleiht. Vol% 12,2 · RZ 0,7g/l · S 5,8g/l P 92/100 Punkte Suckling Riesling ESTATE VDP.GUTSWEIN 2024 · 57292 UVP: 15,95 € / 0,75l Flasche In der Nase grüner Apfel, Grapefruit und Stachelbeeren. Trocken, mit eleganter Säurestruktur und trotz des vielen Extrakts auch einer schönen Cremigkeit. O-Ton Philipp Wittmann: „Unser Gutsriesling steht wie kein anderer Wein für die Idee vom puristischen Herkunftswein. Gewachsen auf den kalkhaltigen Böden in Westhofen.“ Dem ist nichts hinzuzufügen, außer vielleicht, dass er eigentlich zu gut für einen Gutswein ist. Vol% 11,5 · RZ 3,6g/l · S 8,4g/l P 93/100 Punkte Suckling, 87/100 Punkte VINUM 2025, 88/100 Punkte Eichelmann Riesling Auslese 2023 0,5l · 57294 UVP: 30,00 € / 0,5l Flasche Wie der Name Auslese bereits beinhaltet, werden hier die Trauben besonders aufwendig selektioniert und nur vollreife und edelfaule Trauben werden geerntet. Auch der Lesezeitpunkt ist später als bei anderen Weinen. So entsteht ein konzentrierter Riesling mit natürlicher Restsüße und beindruckender Fruchtfülle. In der vielschichtigen Nase dominiert gelbes Steinobst wie Aprikose und Mirabelle, am Gaumen kommt ein Hauch Ananas und etwas Limone dazu. Die feine Süße wird mit einer lebendigen Säure perfekt abgepuffert. Ein herrlicher Dessertwein, der pur genauso beeindruckt wie zum Dessert oder Blauschimmelkäse. Vol% 8,7 · RZ 100,1g/l · S 10,3g/l 211 WEINGUT WITTMANN
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