Aus Mazedonien kommen nicht nur Eroberer, sondern auch spannende Weine. Um sich professionell auf die Übernahme der Verantwortung im elterlichen Betrieb vorzubereiten, haben sich die Geschwister Efthymis und Vasiliki ins Schwabenland begeben. Nach Praktikum in einer bekannten Sektkellerei machten beide eine solide Winzerlehre, er im Weingut Aldinger, sie bei Rainer Schnaitmann. Anschließend begannen die beiden, das Familienweingut neu auszurichten. Inzwischen wirtschaften sie konsequent biologischdynamisch. Im topmodernen Weinkeller arbeiten sie sehr individuell, die Weine sind charakterstark und sehr persönlich. Mineralität und eine feine Salzigkeit zeichnen sie aus. Die Weinberge liegen am Westufer des Flusses Nestos, östlich von Kavala weit im Nordosten Griechenlands. Hier haben uns die typisch griechischen Sorten Assyrtiko, Malagouzia und Agioritiko besonders begeistert. DOMAINE APOSTOLIDI Griechenland - Mazedonien/Dialekto Kavala Inhaber: Ioannis Apostolidis & Vasiliki Tourounidou Rebfläche: 13 ha Bio seit: 2012 Anbauverband: Biodynamie-Demeter 197 DOMAINE APOSTOLIDI
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