Pinot Noir BISCHOFFINGER ENSELBERG Reserve QW ZEIT 2021 · 55235 UVP: 33,00 € / 0,75l Flasche Auch dem Spätburgunder tut die namensgebende ZEIT im Barrique sehr gut. Dabei gewinnen seine rebsortentypischen Eigenschaften noch an Charakter. Ein vielschichtiges Aromenspiel von Brombeeren, Süßkirsche und Zedernholz findet sich im Bukett. Am Gaumen auch leicht rauchige Noten mit einladender Frucht von roten Beeren. Die feine Tannintextur macht den Wein bereits erstaunlich zugänglich, aber er wird auch noch gut reifen. Kaiserstühler Spitzenrotwein. Vol% 13,5 · RZ 2,2g/l · S 5,6g/l P ECOWinner 2024 Grauburgunder Reserve QW Bischoffinger Rosenkranz ZEIT 2021 · 55233 UVP: 29,00 € / 0,75l Flasche Geballte Kraft vom Kaiserstuhl in voller Harmonie. Sehr stimmiger Vertreter seiner Art. Funkelt golden im Glas, und betört mit einer Fülle an exotischen Düften, vornehmlich Ananas und Papaya. Am Gaumen feine Würze und unglaublich elegant. Bei aller Fülle schwingt immer noch eine schöne Frische mit. Würdiger Vertreter der Selektionslinie ZEIT des Weinguts! Vol% 13,5 · RZ 1,0g/l · S 6,4g/l P 90/100 Punkte Eichelmann 2024, 92+/100 Falstaff 2024, 3 Trauben „beeindruckend“ Gault&Millau 2024 Chardonnay-Weißburgunder QW Kaiserstuhl STEIN MAGMATIT 2023 · 55223 UVP: 19,95 € / 0,75l Flasche Diese großartige Cuvée verbindet die Kraft und die ausgeprägte Mineralik des Chardonnays mit den reifen Aromen von gelbem Steinobst des Weißburgunders. In der Nase dominiert der Weißburgunder mit Quitte, Birne, Aprikosen und einem Hauch von Lindenblüte. Am Gaumen prägt der Chardonnay das Geschehen mit Druck und einer ausgewogenen Komplexität. Das Holz ist filigran eingebunden, die angenehme Säure rundet das Ganze harmonisch ab. Vol% 12,5 · RZ 0,0g/l · S 6,9g/l Spätburgunder QW Kaiserstuhl STEIN MAGMATIT 2022 · 55225 UVP: 19,95 € / 0,75l Flasche Das Terroir spiegelt sich unverkennbar im Spätburgunder Magmatit wider. In der Nase würzig-erdige Komponenten, die dort schon die finessenreiche Komplexität dieses Weins erahnen lassen und auf ein herrlich intensives Geschmackserlebnis einladen. Sauerkirsche, etwas Thymian und getrocknete Pflaumen im Mund gepaart mit der Aromatik von schwarzem Pfeffer, Wacholder und einem Hauch Tabak. Vol% 13,5 · RZ 1,4g/l · S 5,2g/l P 87/100 Punkte Eichelmann Crémant VERT Brut Nature · 55238 UVP: 17,95 € / 0,75l Flasche Dieser überaus individuelle Crémant ergänzt den Crémant Rosé von Abril hervorragend. Die Nase zeigt Noten von Grünem Apfel, Melone und etwas Melisse. Das Mousseux ist kräftig, animierend und erinnert in Verbindung mit seiner knackigen Fruchtsäure an einen kristallklaren Bergbach. Im Mund schön saftig mit viel frischer, cremiger Frucht. Die zurückhaltende Dosage verleiht dem schlank gebauten Schaumwein viel Frische. Vol% 11,5 · RZ 0,0g/l · S 8,1g/l Pinot Noir BISCHOFFINGER ENSELBERG Reserve QW ZEIT 2021 · 55235 193 WEINGUT ABRIL
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