Aszú 5p Hétszőlő DOP 2017 0,5l · 49120 UVP: 42,00 € / 0,5l Flasche Unseres Wissens einer der ersten Tokaji Aszú mit 5 Puttonyos in Bio-Qualität! Betörendes Bukett von Aprikosen, Zitrusfrüchten und Ananas. Am Gaumen ein feines Gleichgewicht der Kräfte Zucker und Säure. Es kommen nussige Aromen und Honig dazu. Perfekter Begleiter von reifem Bergkäse oder würzigem Blauschimmelkäse. Vol% 12,1 · RZ 131,0g/l · S 6,6g/l P Gold Mundus Vini BIOFACH 2022 Best Organic Sweet Wine 2022 Szamorodni Sweet DOP 2017 0,5l · 49115 UVP: 19,95 € / 0,5l Flasche Der Begriff Szamorodni stammt aus dem Polnischen und geht auf eine Zeit zurück, als die Polen die größten Tokajer-Trinker in Europa waren. Heute ist es eine historische Tokajer Weinbezeichnung und bedeutet etwa „angeboren, natürlich“. Dies bezieht sich darauf, dass keine Auslese der Beeren erfolgt und reife Beeren gemeinsam mit edelfaulen Beeren verarbeitet werden. Er muss zwei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr im Holzfass. Szamorodni kann trocken oder süß ausgebaut werden. Unser süßer Szamorodni von Hétszölö bringt fast 100 g/l Restzucker auf die Waage und hat dennoch ein harmonisches Gleichgewicht von Süße und Körper. Strohgelb in der Farbe, im Aroma fein und würzig. Ein Hauch von Aprikosen, Rosinen und Anklänge von Mandeln. Nicht nur für Desserts eine schöne Begleitung, passt auch zu Käse und aromatischen Gerichten. Vol% 11,5 · RZ 95,9g/l · S 6,4g/l P Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2019, 16/20 Punkte Jancis Robinson Late Harvest DOP 2020 0,5l · 49110 UVP: 15,95 € / 0,5l Flasche Late Harvest, also Spätlese, ist keine angestammte Weinkategorie in Tokaj. Sie ist eine moderne Variante des süß ausgebauten Furmint, die auch Nichtkennern den Einstieg in die geschichtsträchtige, komplexe, aber manchmal auch arg traditionsverliebte Welt der Tokajer ermöglicht. Dieser wurde zu 100% aus Furmint gekeltert und für 10 Monate im Stahltank auf der Feinhefe ausgebaut. Herrlicher Duft von kandierten Orangenschalen und reifen gelben Äpfeln. Erinnert in der Nase an Sauternes. Am Gaumen kommen nussige Aromen und Karamell dazu. Toller Einstieg in das süße Weltkulturerbe Ungarns und die perfekte Begleitung zu asiatischen Speisen! Vol% 11,4 · RZ 62,2g/l · S 6,1g/l Dry Furmint SELECTION DOP 2018 · 49100 UVP: 19,95 € / 0,75l Flasche Furmint ist die große weiße Rebsorte Ungarns, die aus ihr gekelterten edelsüßen Weine aus der Tokajer-Region genießen Weltruf. Trocken ausgebaut, bringt sie Weine hervor, die heute zum Spannendsten gehören, was die Weinwelt jenseits des Mainstream zu bieten hat. Sehr hell im Glas, Duft nach Lindenblüten und Kamille, dezente Röstaromen, reifer Apfel und Zitronensaft. Und natürlich die unvermeidlich hohe Säure, die man beim Furmint mal wirklich als rassig, fast feurig bezeichnen kann. Ein Weißwein für Entdecker! Vol% 13,0 · RZ 2,6g/l · S 7,0g/l DRY Furmint DOP 2020 · 49095 UVP: 12,50 € / 0,75l Flasche Ein wunderschöner Einstieg in die spannende Welt der Weine aus der Spitzenregion Tokaj. In der Nase Noten von gelben Früchten wie Quitte und Zitronen. Auch das für Furmint typische Bittermandelaroma lässt sich erahnen, natürlich nur so dezent wie notwendig. Im Mund angenehm reif, die Früchte erinnern an Ingwer und hochreife Amalfizitronen. Eine schöne Mineralität und eine ausgewogene Säurestruktur sorgen für Tiefgang und Langlebigkeit. Vol% 13,2 · RZ 2,5g/l · S 6,7g/l P Gold PAR WINE AWARD INTERNATIONAL 2022 Late Harvest DOP 2020 0,5l · 49110 191 TOKAJ-HÉTSZŐLŐ IMPERIAL ESTATE
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