WILDWUX Rotweincuvée QW Burgenland 2020 · 47050 UVP: 18,50 € / 0,75l Flasche Auch der von Birgit Braunstein hergestellte rote WILDWUX, eine Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt sowie Merlot besticht durch absolute Trinkfreude, dezente Würze und einen Hauch Mineralität. Der 15-monatige Ausbau in Barrique und großem Akazienfass unterstreicht seine Dichte und verleiht ihm zugleich eine samtige Struktur. Ein wertvolles Projekt und ein Wein voller Leben. Vol% 13,5 · RZ 1,0g/l · S 6,2g/l PINOT VOM SONNENBERG QW Burgenland 2022 · 48130 UVP: 15,95 € / 0,75l Flasche Burgenländischer Pinot Noir vom Sonnenberg. Wächst in der Lage Thenau auf Muschelkalk. Erste Nase: einladende rote Beerenfrucht, Hagebutten, sahnig. Dann immer mehr dezente kräutrige Noten, Schwarztee, etwas Rauch, elegante Tannine und eine ganz feine Mineralität. Filigraner Pinot-Stil und großartiger Einstieg in eine Rebsorte, die sich nicht immer so zugänglich wie hier präsentiert. Im Sommer am besten leicht gekühlt servieren. Vol% 11,3 · RZ 1,0g/l · S 5,2g/l Blaufränkisch HEIDE QW Burgenland 2022 · 48125 UVP: 15,50 € / 0,75l Flasche Blaufränkisch ist eine interessante Sorte mit reichhaltigem Aromenspektrum. Säure und Gerbstoffe können, wenn der Winzer seinen Wein nicht recht gezähmt bekommt, auch mal ziemlich beißend oder spröde sein. Nicht so bei Birgit Braunstein! Marzipan und viel Sauerkirsche, reife Brombeeren und schwarzer Pfeffer, kalkige, lang anhaltende Mineralität. Bei aller Komplexität viel Spiel und angenehm süffig in der Attacke. Vol% 13,2 · RZ 1,0g/l · S 6,5g/l P 91/100 Punkte Suckling Zweigelt MITTERJOCH QW Burgenland 2022 · 48120 UVP: 15,50 € / 0,75l Flasche Fruchtiger, im Barrique und großen Holzfass ausgebauter Zweigelt von den Schieferböden am Leithagebirge. Violett im Glas, mit präsenten Tanninen, guter Länge und einer feinen, tragenden Säure. Viel von der typischen Weichselkirsche, rund und bereits jetzt gut trinkbar. Wie bei allen Weinen von Birgit Braunstein ist es lohnend, sich Zeit zu nehmen. Ihre Weine sind so filigran und zugleich tiefgründig, dass jeder weitere Schluck neue Facetten zutage fördert. Vol% 11,8 · RZ 1,0g/l · S 6,2g/l Chardonnay FELSENSTEIN QW Burgenland 2024 · 48110 UVP: 14,95 € / 0,75l Flasche In der ersten Anmutung pure Mangofrucht, reife Ananas, Schmelz vom langen Ausbau auf der Feinhefe. Viel Eleganz und Druck am Gaumen: Je länger man den Wein probiert, desto deutlicher wird die MuschelkalkMineralität, die anfangs noch von der exotischen Frucht verdeckt wird. Ein Traum zu indischem Gemüsecurry, Kürbisgerichten oder Rosinenreis. Vol% 13,4 · RZ 2,2g/l · S 5,9g/l P 91/100 Punkte Suckling Zweigelt MITTERJOCH QW Burgenland 2022 · 48120 186 WEINGUT BRAUNSTEIN
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