Das Weinviertel ist Österreichs größter Weingarten und hat maßgeblich dazu beigetragen, die Sorte Grüner Veltliner weit über die Grenzen Österreichs bekannt zu machen. Wir sind sehr froh, nun mit dem Weingut Schwarzböck aus dem Weinviertel eine Sortimentslücke schließen zu können. 2003 gingen Rudolf und Anita Schwarzböck in der dritten Generation ans gemeinsame berufliche Werk und errichteten das heutige Weingut auf einer Anhöhe in Hagenbrunn, welches nach einigen Jahren nochmals erweitert wurde. In Hagenbrunn, an der Grenze zu Wien, befinden sich die Hauptlagen des Weinguts. Rund um den Bisamberg ist eine Vielzahl von Bodenarten anzutreffen, allen voran der Flysch. Flysch heißt ein Gestein, das zum Rutschen neigt und in Schichten angelegt ist, zwischen denen sich Tonmergelsedimente befinden. Am Fuße des Bisambergs überwiegt Löss. Das Urmeer, das hier früher endete, hinterließ in dem kalkreichen Boden Schotter und Fossilien. Die akribische Arbeit des Winzerehepaars wurde 2012 mit der höchsten Auszeichnung Weinviertel-Leitbetrieb belohnt. Diese vergibt der Verband der Weinregion nach dem Qualitätsstandard WEINVIERTEL an Weingüter, die Nachhaltigkeit ganzheitlich umsetzen und sich zertifizieren lassen. Auf diesen Lorbeeren ruhten sich Rudolf und Anita Schwarzböck aber nicht aus. In der festen Überzeugung, dass Bioweine geschmacklich noch authentischer sind und ihre Herkunft noch deutlicher widerspiegeln, steigt das Weingut auf biologischen Weinbau um und ist seit 2021 biozertifiziert. Das Wesentliche ist ein gesunder Boden und eine optimale Pflege der Rebstöcke. Dazu gehört die Bodengesundheit genauso wie die Berücksichtigung von ökologischen Kreisläufen und das generationenübergreifende Handeln. Im Keller wird möglichst schonend behandelt, was geerntet wurde. Einzellagenfüllungen stammen von kargen, steilen Lagen und einer alten Rebstockkultur. Viel Zeit und Aufmerksamkeit sind vonnöten. Die Belohnung ist dafür umso größer. Das Ergebnis sind unverwechselbare Terroirweine: geschmeidige, rassige, mineralische Grüne Veltliner ebenso wie reife Weiß- und Rotweine. WEINGUT SCHWARZBÖCK Weinviertel - Hagenbrunn Inhaber: Rudolf & Anita Schwarzböck Rebfläche: 23 ha Bio seit: 2021 171 WEINGUT SCHWARZBÖCK
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