Technik trifft auf Liebe zum Detail. 500 m über dem Meer, direkt gegenüber von Montalcino. 19 ha Weinberge. Eine Rebsorte: Sangiovese! Zugegeben, es ist nicht alltäglich, was Familie Loacker im Weinberg macht. Aber genau das zeichnet die Loacker‘s wohl aus. Nach aufwendigen Messungen mit hochsensiblen Infrarot-Sensoren auf dem gesamten Weingut in Corte Pavone haben sie eine dynamische Mikroparzellierung in verschiedene Wachstumszonen vorgenommen und daraus sieben Einzellagen des Brunello identifiziert – die 7 DYNAMIC BRUNELLO CRUS. Dynamisch sind die Crus, weil die endgültige Selektion der Trauben innerhalb der Einzellage zum Zeitpunkt der Ernte jahrgangsspezifisch individuell mit neuen Messungen optimiert wird. Klar definiert. Dynamisch. 7 kleine Juwele. TENUTA CORTE PAVONE Toskana - Montalcino Inhaber: Familie Loacker Rebfläche: 19 ha Bio seit: 1996 116 TENUTA CORTE PAVONE
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