POGGIO DI SOTTO BRUNELLO & RISERVA Im Jahr 1991, also bereits zwei Jahre nach dem Erwerb erster Weinbergsflächen durch Altmeister Piero Palmucci, vinifizierte man den ersten Brunello auf Poggio di Sotto. In den folgenden Jahrzehnten hat sich das Weingut einen legendären Ruf als Produzent filigraner Brunelli erarbeitet. Einen Ruf, den das Weingut auch nach der behutsamen Betriebsübergabe an Claudio Tipa im Jahr 2011 unverändert genießt. Grundlage für die kühle, burgundisch anmutende Poggio-di-Sotto-Stilistik sind so kühle wie steile Weinbergslagen in Castelnuovo dell’Abate, die am Fuße des Monte Amiata 200 bis 400 Höhenmeter erreichen können. Poggio di Sotto produziert, wie in der Region üblich, drei Etiketten: Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino und Brunello di Montalcino Riserva. Dazu kommen in kleinen Mengen noch Olivenöl und Grappa. Schon der Rosso ist viel mehr als der kleine Bruder des Brunello. Schon bei der Traubenauswahl lässt man eine ähnliche Strenge wie beim Brunello walten. Der Rosso bleibt 24 Monate in 30 Hektoliter fassenden Eichenfässern und weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er lanciert wird. Im Sinne des Consorzio soll ein Rosso di Montalcino fruchtbetonter, leichter und auch preisgünstiger sein als ein Brunello. Das trifft auch bei Poggio di Sotto zu, aber die Messlatte ist hier so hoch, dass auch der Rosso letztlich ein verkappter Brunello ist. Dem gönnt man im Übrigen 40 Monate im großen Holzfass sowie ein weiteres Jahr auf der Flasche, bevor er in den Verkauf geht. Die besten Fässer (oder das beste Fass) eines Jahrgangs bilden letztlich die Grundlage der Riserva. Die Erträge liegen bei nur rund 3.000 kg/ha, die Traubenselektion ist äußerst streng und erfolgt in mehreren Durchgängen in Weinberg und Keller. Gerade in Weinregionen wie Montalcino, wo klar zwischen Erst-, Zweit- und Drittwein unterschieden wird, kann man leicht dem Irrglauben erliegen, dass sich Weinqualität vor allem über unterschiedlich lange Reifezeiten differenzieren lässt. Dabei ist das Ausgangsmaterial, die Qualität der Trauben und das Potenzial, das der Winzer in ihnen sieht ebenso ausschlaggebend. Danach haben sich Ausbau und Lagerzeit immer zu richten und entsprechend selektioniert man bei Poggio di Sotto auch das Lesegut für Rosso, Brunello und Brunello Riserva, die dann in der Folge unterschiedlich vinifiziert werden. Die Riserva wird nur in außergewöhnlich guten Jahren produziert. Ihr gönnt man 60 Monate Reifezeit in den typischen 30 hl Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche. Die Produktionsmenge ist im Vergleich zur internationalen Nachfrage viel zu gering, entsprechend werden die verfügbaren Mengen auf dem Markt nur nach Zuteilung verkauft. Die Tatsache, dass Robert Parker für die 2016er Riserva 100 Punkte vergeben hat, hat die Nachfrage nochmals erhöht. Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 Holzkiste · 26963.18 UVP: 380,00 € / 0,75l Flasche 2018 war in Montalcino wieder ein guter Jahrgang, also wurde nach der Pause in 2017 in diesem Jahr wieder die exklusive Riserva in kleiner Auflage produziert. Jeder Jahrgang dieses Weins wird erzeugt durch eine Selektion der besten Fässer im Keller. Die Riserva liegt noch ein Jahr länger im Fass als der „normale“ Brunello, falls man bei diesem besonderen Erzeuger überhaupt irgendetwas als normal bezeichnen kann. So entsteht ein intensiver, konzentrierter und betörender Wein. Die Quintessenz eines Sangiovese gewissermaßen. Schon die Nase besticht durch ein feines, elitäres Bukett, das zum Trinken verführt. Ein Potpourri von Schwarzkirschen, Cassis, Süßholz und Granatapfel. Am Gaumen ätherisch, mit einem Hauch von verführerischer exotischer Würze. Die Tannine sind hochfein und mürbe, die Struktur komplex und elegant mit perfekt eingebundener Säure. Am besten noch ein paar Jahre im Keller weiterreifen lassen. Ein Meisterwerk! Lieferung in der 6er Holzkiste. Vol% 14,2 · RZ 0,6g/l · S 5,2g/l P 98/100 Punkte Suckling, 90/100 Punkte Wine Spectator, 98/100 Punkte Falstaff, 96/100 Punkte VINUM, 95/100 Punkte Decanter, 97+/100 Punkte Parker Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018 Holzkiste · 26963.18 Fragen Sie auch nach Großformaten oder gereiften Jahrgängen 113 POGGIO DI SOTTO
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